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“鸡蛋够用吗?”虞妙音问郑阿姨,今天主做滑蛋饭系列,她怕鸡蛋不够用,滑不了蛋。

“我看好像不算多,我去市场买。”郑阿姨看了看架子上的鸡蛋说。

“好,回来给你报销。”虞妙音说。

滑蛋饭一共有两个口味,黑椒牛肉滑蛋饭、腊肠滑蛋饭。

刚写上菜名,小饭馆就来了两个客人,是陈曦和刘毅。

两人有说有笑,精神状态特别好,“老板好。”

“阿音姐。”陈曦喊她。

见到“救命恩人”,刘毅还有些恍惚,多亏了虞老板的萝卜糕,他才发现,原来这个世界上还有很多值得留恋的美好的事情,就比如说虞老板做的美食。

美食能给人好多力量,就像感冒喝的姜汤。

虞妙音跟他说,“来得真早,今天有滑蛋饭哦,你们还是第一个来的呢。”

坐在角落里的怀亚特默默举手:“我,我是第一个!”

三人都笑了。

“那我现在给你们做滑蛋饭,看看要什么。”想到两人是病人,虞妙音又问他们:“我其实还想做番茄滑蛋牛肉饭的,但番茄不多只能做几份,你们三个要不要尝尝?”

还是隐藏款,陈曦和刘毅都喜欢酸甜口,当即点了一份,怀亚特纠结了很久,最终还是决定点黑椒牛肉滑蛋饭。

记住三人点的菜品,虞妙音回了厨房开始做,牛肉、肉丝、腊肠都是提前备好的,做滑蛋饭很快。

她取出两个番茄切成块,把鸡蛋液跟牛奶混合均匀,牛奶不用放太多,主要是让鸡蛋有奶味。锅热后,先下入番茄翻炒出汁水再下入腌制好的牛肉翻炒至微微变色。

做滑蛋饭最重要的鸡蛋要软嫩,很考验火候的把控,看牛肉熟了她才下入蛋液,锅里温度足够了,最外层的蛋液慢慢凝固,她用铲子把未凝固的蛋液推到中间,让蛋液裹上牛肉和番茄。最里面的鸡蛋还带未完全熟透,但虞妙音见时间差不多了,就关了火借助余温让里面的鸡蛋变熟。

她趁这个时候拿出带点深度的盘子舀了一大碗饭放在上面,而后端着锅把做好的番茄牛肉滑蛋滑下去,牛肉滑蛋像是一块果冻,duangduang的,盖在米饭上后还颤了颤,像是有生命力那般。

她手艺好,一下子做两份滑蛋饭也不手忙脚乱,两份滑蛋饭一起出锅了。

虞妙音帮忙端出去,怀亚特看着两份做好的滑蛋饭咽了咽口水,又打电话招呼陆景明过来吃饭。

陆景明还在厂里处理工作,正好这时,下班铃响了起来。厂里的小伙伴,听到下班铃后,刚还讨论工作,下一秒顿时做鸟兽散,叽叽喳喳地讨论说要去虞老板那吃饭。

研发部的小伙伴们正在开发虞老板牌香菇酱,上班热情高涨,但下了班当然是吃虞老板做的美食更重要。

站在陆景明旁边的那些人不敢走,毕竟他是老板,老板不下班,她们怎么敢下班啊。

陆景明跟他们说:“下午再聊吧,现在先去吃饭。”

毕竟他也要去虞老板那里吃饭了。厂建得比较偏远,开车过去需要时间,怕吃不上,陆景明就发微信让怀亚特帮忙点一份。

车子出了厂门口,陆景明瞥见大马路旁站着一个阿姨,这里是机动车车道,阿姨为什么会在这里,担心出什么事了,他开车过去。

阿姨背着他们厂里发的帆布包,陆景明问她:“阿姨,出什么事情了吗,怎么站在这里?”

“我今天要去看病的,找了个私家车,走到这要加钱,我这不是不愿意嘛他就把我扔在这了,我等车呢。”阿姨语气急切地说,这边好像没什么车啊。

这边很少出租车,大冬天的也冷,更何况这是在机动车车道,陆景明心里骂了一句司机,又喊她:“上我的车吧,我送你去。”

阿姨不好意思,忙摆手,“我身上脏,你车很贵吧,我不能上,谢谢老板。”

“没什么不好意思,而且你身上也不脏,没事的,我要去虞记那边吃饭,很顺路。”陆景明下了车打开车门。

阿姨知道他们老板人好,也没在拒绝了,“谢谢老板,麻烦了,我把车费给你……”

小饭馆里,怀亚特给陆景明点了一份黑椒牛肉滑蛋饭。微信里,陆景明说自己有事晚点来,让他先吃。

怀亚特也不想等他,毕竟再等下去滑蛋饭就冷了,他用勺子挖了一勺边缘的大米饭,把滑蛋和牛肉一起挖了下来。牛肉像是嵌在鸡蛋里面那样,鸡蛋沉甸甸的,一大口下去有鸡蛋的蛋香和牛肉的肉香,一口大满足,而且这鸡蛋尝起来还有似有若无的牛奶味。

怀亚特顾不上烫不烫了,一大口一大口吃了下去,毕竟热乎乎的牛肉滑蛋饭吃起来才爽啊,冷掉的哪里好吃?话说陆景明怎么还不回来,他的那份滑蛋饭都要冷掉了。

吃完一份滑蛋饭后,怀亚特才四分饱,他胃口大,见陆景明还没有来,见滑蛋饭准备冷掉了,他不舍得让滑蛋饭孤零零地躺在桌子上,于是愉快地决定把属于陆景明的那份滑蛋饭吃了。

怀亚特吃饭极快,暴风吸入完两份饭后,他竖起大拇指满足地说了句,“好好味。”

许大爷坐在怀亚特对面,对上他的目光后,许大爷也竖起大拇指说了句:“好食。”

陈曦和刘毅吃的没他快,这才吃了一半,番茄口味多了酸甜,番茄块像是一块红宝石镶在滑蛋里,沙沙的口感,从番茄里跑出来的汁水滑入里鸡蛋和牛肉里,大口吃特别爽。

人活着,还能吃吃喝喝真好。刘毅觉得,美食就他在这个世界上唯一的念想了。

“你现在是不是不用去医院了?”刘毅问陈曦,她还是个小姑娘,这个年纪应该像大家一样在学校好好读书才对。

陈曦一直积极治疗,发现的时候是中晚期,再加上她还年轻,手术切除病灶后只需要定期化疗复诊。

“嗯,下个学期我就要去上学啦。”她又继续鼓励刘毅:“你肯定也能好起来。”

“嗯,我好了以后我就去跑外卖,自己赚钱好好生活。”刘毅重重的点头,其实陈曦也像他的“救命恩人,如果不是她的私信,他现在估计已经被病痛折磨得不像样了,哪能像现在这样这么幸福地坐在这里吃饭呢?

陈福贵过来的时候,陈曦已经把饭吃完了,见到了刘毅,陈福贵跟他打了个招呼,问他还想不想吃竹升面,要的话,他明天就送过来。

刘毅说要,还夸他家的竹升面很好吃。

怀亚特把两份滑蛋饭吃完,陆景明还没来,他本想继续排队做饭的,但恰逢高中下课,那些如狼似虎的高中生如同丧尸围城那般冲了进来,怀亚特被挤到了门外。

嘉佳冲在第一个,她点了份滑蛋腊肠饭,切片的腊肠肥瘦分明,红色的瘦肉紧实,透明的肥肉似乎还冒着油星,看起来格外地诱人,有些浮在蛋体的表面,有些嵌在蛋体里面若隐若现。

蛋体边缘被烘得金黄,最里面的蛋体嫩滑得像是豆腐,又像是蛋挞芯,滑进嘴巴里一抿就化开。带着奶香的蛋体热烘烘的,香味也是,腊肠渗出来的油脂滑进蛋液,滋味丰富。层层递进的滋味让嘉佳忘记了即将到来的期末考试的痛苦。

小杜心态良好,“准备放寒假了,你们不开心吗,用考试迎接我们美好的寒假生活吧!”

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