大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第430章 香气扑鼻（第1页）

“锦哥，你来的正好，大姐做了卤味鸡，你们过来正好帮我尝尝味道如何，能不能拿到镇上去卖？”

“卤味鸡。”

娘俩个说着，脚步已经走到了褚清宁的身边，瞧着木盆里放着四只色泽诱人，香气扑鼻的卤味鸡。

褚清宁招呼着说道：“陆惜，你把鸡切一下，给老夫人和公子尝尝。”

“是，夫人。”

陆惜动作麻利，拿着砍刀在砧板上“哐哐哐”一顿剁，很快一只卤味鸡便剁好了。

褚清宁端着送到她娘和弟弟的面前：“娘，锦哥，你们快尝尝。”

褚清宁晶亮的眸子，似是在等家人的夸奖！

“娘，你先尝。”褚安锦说道。

褚秋月拿起筷子，有些激动的夹起一块鸡肉放在嘴里。一种从未吃过的肉香味，充斥着整个口腔。

瞬间，把她嘴里的酸楚味冲淡，顿时便胃口大开，有了在吃一块的冲动。

褚清宁有些紧张的等着她娘评价：“娘怎么样？好吃吗？”

“嗯！好吃，好吃。”嘟囔着说道。

褚安锦开心的也拿起筷子，夹了一块放入嘴中。

“锦哥，你觉得怎么样？好吃吗？”褚清宁又问道。

一块吃完皱着眉头，褚安锦又夹了一块，吃完后咂巴着嘴有些犹豫的说道：“大姐，你是不是盐巴放多了？”

褚安锦有些不好意思的问道。

褚清宁疑惑着，拿起筷子自己也吃了一块，又给陆惜也夹了一块鸡肉。

忙活了半天，尝试了味道主仆两人才反应过来，盐放多了这卤味鸡做的有些咸了。

陆惜回想着说道：“夫人，放盐时奴婢瞧着夫人放的不多呀！怎么会咸了呢？”

褚清宁回想着做卤味鸡的过程，很快放在灶台上的黄豆酱引起了她的注意，大概是它的含盐量高所致。

褚秋月吃着卤味鸡，嘟囔着说道：“锦哥，娘吃着不咸呀，口味正好，你咋说咸了呢？”

褚清宁知晓，怀了身子的妇人独特些，这口味上会和一般人不同，可能她娘现在的口味比较重，不能做参考了。

“娘，是有些咸了，你也少吃些。”褚清宁生怕吃的太咸，她娘肚子里弟弟或妹妹的羊水都是咸的。

“宁丫头，你放心娘吃着不咸，正合娘的口味。”

褚秋月说着，拿起一个鸡腿津津有味的吃了起来……

褚清宁对着弟弟又问道：“锦哥，这卤味鸡除了咸些味道怎么样？”

褚安锦回味着，很是认真的评价道：“大姐这卤味鸡，从远处便能闻到香气扑鼻。先是浓厚的酱香，夹杂着各种香料的复合气息，和鸡肉本身的鲜香，勾的人食指大动。

吃在嘴里，外皮微韧而弹牙，鸡肉里吸收了卤汁的精华，咸鲜回甘。撕开鸡肉丝丝分明，肉质细鲜而不柴，紧实中带着恰到好处的口感。

卤味鸡的滋味咸、香、鲜、甜，在舌尖上完美交融，越嚼越香余味悠长回味无穷。”

褚安锦开了几年的鱼庄，果然这评价和别人的不同。

褚清宁听了弟弟的评价，又吃了一块鸡肉，慢慢的品尝着褚安锦说的那些味道。

果然，这空间里的配方还真是不唬人，按照方子做除了咸点没有别的毛病。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。