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“这里,有很多有名的对决和有名的料理诞生。”
“正因如此,这里飘荡着久经沉淀、连绵不绝的战斗记忆。”
“然后,秋季选拔赛的正赛也将在这里进行。”
理解,毕竟秋季选拔赛的正式选手在大家眼里就是半只脚踏
入十杰的领域嘛,下一届的十杰不出意外就是在这些人里面。
不仅如此,这句话也代表着,预赛不会在这里进行。
有栖柚子想着,看来又要挪地方了。
她被分到的是b会场。
这里是未来料理界顶梁柱的,真正有才能者展翅高飞之日。
田所惠终于褪去了名为紧张的尘土,靠超高难度的完美吊切法惊艳了所有人。
有栖柚子将不同的香料进行了分别的炮制,精准地称量分配,身边高科技的仪器不少,乍一看很像擅长分子料理的薙切爱丽丝。
但如果说薙切爱丽丝像科学家做实验一般的话,有栖柚子更像是调香师在调配香水,她并没有将食材化到分子的层面,只是靠超精细的特别炮制法,让每种香料进入最适合自己作品的状态,然后完美混合。
3小时的时间很快就到了,参赛选手依次向评委呈上自己的料理。
明明每个人的完成度都很高,但迟迟没有人得到40分以上的评分。
对贪婪地尝遍世间美食的评委来说,评价再积极,那些都还只是学生的水准。
对于一年级的学生来讲,大多数还是不知天有多高的阅历,像有栖柚子那般有条件进出各个明星料理人餐厅的人,或者像幸平创真那样家学渊源吃着自家老爸神级料理长大的人到底还是少数。
入学远月,通过地狱集训,再到入选秋季选拔赛的预赛,绝对是值得骄傲自满的事,但在这里,他们被清楚地点醒自己的定位,他们仍旧在山底下,有蔓延到云层间的台阶等待他们攀登。
而这场比赛要筛选出的,就是真正已经上山之人。
在没有一个超过40分的人出现的情况下,第一个上山的人出现了。
贞塚奈央一口气将分刷到了84分。
之后薙切爱丽丝更是把最高分提高到了95分。
难怪总帅将这一代称之为“璞玉的世代”。
有栖柚子端着她的土多啤梨红咖喱鸭上场。
她回头和吉野悠姬相视一笑。
这只鸭子还是悠姬说自己的小鸡非常喜欢有栖柚子送的鸡窝(睡帽),所以热情赞助的。
草莓是小学妹天野草莓带来的伴手礼。
菜被盛在火山面包制成的南瓜型器皿中,器皿口被雕刻成人鱼的棉花糖遮挡,随着纯白棉花糖融化于热腾腾的红咖喱之中,浓郁的椰香弥漫开来。
审查员安东先生推了推眼镜,在品尝之前提醒她:“你的料理似乎有些过于注重外表了,我们的评分不会因为料理足够美丽而提高分数,评价的标准只有味道。”
把马上要融化的椰子味棉花糖精心雕刻看起来似乎很多余,但这是有栖柚子的癖好和追求,她摊手微笑:“当然,请便。”
千俵织江作为女性更容易看出她的心思:“这是香水的香气,前调是棉花糖融化前,咖喱味最突出,中调是融合时,加入的水果味更突出,后调是棉花糖完全融化后的椰子香,你学过制香?”
有栖柚子看向她的眼神明亮起来:“在我看来,一道料理,味觉、嗅觉、视觉的融洽缺一不可,当其中之一达到圆融时,另外的感官也会呈现出和谐的状态,但完美的料理是三种感官都能达到最佳的状态,我之前就接触过香水的调制,暑假的时候研究了香料的配置,当然,不是吃的那种香料,是制成固体香丸的那种,来帮助训练我的嗅觉敏感器。”
千俵织江细嗅一番后调的浓郁风情,她拿起勺子:“希望它的味道也和你说的那样和谐。”
有栖柚子伫立在原地,眉梢微扬,嘴角是胸有成竹的弧度。
见识越多,越知道自己是什么水平,她还是对自己打磨了一个暑假的作品很有自信的。
看见审查员满脸享受的表情,有栖柚子放在最后一点在新领域的忐忑。
千俵织江勾勾搭地深情望向她:“口感层次丰富,香料水果鸭肉的风味在口中变换,太棒了,有栖小姐,我好想要你哦~”
有栖柚子诚心拒绝:“我是甜点师哦,千俵小姐。”
千俵织江露出了意外又遗憾的表情。
分数显示:「95」。
有栖柚子和薙切爱丽丝的分数并列第一。
同时,在这场比赛里,田所惠分数超过比赛种子选手北条美和子,获得极大关注,没有人再敢说她入选预赛名不其实。
比赛场地的高台之上的落地玻璃房间,是十杰专用的观赛室。
小林龙胆兴味十足地俯瞰下面的比赛现场:“不愧是小柚子,只要给她时间,她会成长到令人惊叹的高度,我真是越来越期待你说她的真实甜点实力了,司。”
——
秋季选拔赛8个出线名额已经产生。
他们在第二天坐车前往十杰办公楼,抽取参赛顺序和参赛主题,然后从第三天开始,一天进行一场对决。
有栖柚子抽完题目没直接离开,因为开学遇上秋季选拔赛,十杰事务堆积成山,按照约定,她得以司瑛士助理的身份处理一部分。
司瑛士是真不把她当外人,有栖柚子毫不费力地从各个角度了解了他想要对远月进行的改革。
他马上就要毕业了,想改革的话果不其然会在这学期动手。
这里似乎还涉及到一个更加主导的人名——薙切蓟。
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