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说起香江的分店,位于中环地区。
有何杨那帮洋人“好兄弟”明里暗里的照拂,加上任泉严格执行何杨设计的会员卡制度,以及定期推出一些新奇的菜品和活动。
一系列组合拳下来,这家新餐厅不仅在短时间内就在竞争激烈的香江餐饮界站稳了脚跟,甚至还一跃成为了香江不少衙署官员和洋行大班们洽谈事务、社交宴请的选场所。
有了这块金字招牌,那些想在香江地面上混得风生水起的人物,自然是削尖了脑袋想要成为餐厅的会员,一张会员卡甚至在黑市上被炒到了天价。
这家餐厅在筹备之初,任曾向何杨征求店名。
取名字这种事情,着实让何杨头疼了半天。
他苦思冥想,最后灵机一动,从婷婷和箐箐的名字中各取一字,于是,日后风靡全球、据说需要提前一年预约的“箐婷餐厅”,便由此在中环开启了它的传奇第一站。
任听了这个名字,捻须一笑,连连点头。
对于这家餐厅的经营,何杨并没有投入太多的精力,只是在开业前,语重心长地提醒过婷婷,一定要坚持走高端精品路线。
菜品方面,不仅要有精致的中西餐,更要放眼全球,将世界各地的特色美食都网罗进来,力求让客人在箐婷餐厅就能品尝到环球珍馐。
当然,对于某些国家的“特色”,他也明确表达了自己的意见。
那个白象家的。
以及那个棒子家的。
对了,还有那个小日子过得不错的邻居家的。
这三家的美食就算了!
他们一个整天研究元素周期表入菜。
一个除了泡菜还是泡菜。
最后一个更是擅长虚构历史、颠倒黑白。
对于何杨略显不爽的提议,婷婷和任都露出好奇和不解的神色。
何杨却也没多做解释,只是摆摆手,让他们照办就是。
美食向来是引人瞩目的焦点。
然而,箐婷餐厅的成功,远不止于令人垂涎的菜肴。
何杨深知,要抓住香江那些眼光挑剔的精英,单靠口腹之欲远远不够。
他引入了手冲咖啡和工夫茶艺,亲自培训侍者,务求每一杯饮品都如艺术品般呈现。
咖啡拉花更是被他玩出了花样,从简单的花草到复杂的山水,一时成为城中热议的奇景,不少人专程前来,只为一睹这指尖上的乾坤。
这不仅仅是噱头,更是何杨精心打造的社交名片,迅提升了餐厅的格调。
至于住宿方面。
何杨参考后世三星级标准,却在细节上追求极致。
一百个房间,每个房间都配备了从西洋进口的弹簧床垫和抽水马桶——这两样东西在当时的香江可是稀罕物,引得批入住的客人啧啧称奇。
房间布置更是温馨雅致,墙上挂着任婷婷挑选的字画,确保了其韵味。
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