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第39章（第2页）

&esp;&esp;“大嫂，今晚由我做。”叶采苹把食材放到灶台上。

&esp;&esp;杜氏一见她大包小包地拎进来，就知有好吃的了：“行，你做。”

&esp;&esp;脱了围裙，迫不及待地出了厨房。

&esp;&esp;叶锦儿姐妹、叶老太、杜氏卫氏等都围在外面，从窗里瞧着她弄。

&esp;&esp;叶采苹也不怕他们学了去，怎么做的，吃过的人大概都能猜出来。

&esp;&esp;但灵魂是她配的大料和白胡椒粉。别人学都学不来。

&esp;&esp;叶采苹先把木耳、粉条、花生等放到开水里泡着。

&esp;&esp;接着开始做油辣子。

&esp;&esp;先把干辣椒磨成粉，跟白芝麻拌在一起，加点她自制的大料粉。

&esp;&esp;猪油烧得滚烫滚烫的，滋啦一声泼上面，那香气挠的一下就上来了。

&esp;&esp;“好香！”叶锦儿直抽鼻子。

&esp;&esp;“这辣子下饭一定很好吃。”杜氏直咽口水。

&esp;&esp;叶老太心疼坏了：“这油跟不要钱似的，当然会好吃。”

&esp;&esp;叶采苹又开始洗面莇。

&esp;&esp;“这个是米粉还是面粉？还能这样洗？”韦氏道。

&esp;&esp;叶采苹说：“这是做面筋，北方那边的小吃。”

&esp;&esp;叶采苹不知道周朝的北方有没有面筋，但先糊弄着，毕竟消息闭塞，没人知道真实情况。

&esp;&esp;一斤面粉，洗了半盆面水和半个拳头大小的面筋。

&esp;&esp;这时木耳等也泡发好了。

&esp;&esp;一切准备就绪，便起锅烧油。

&esp;&esp;水开，依次把面筋、木耳黄花菜、猪肉丁等倒进去。

&esp;&esp;滚一滚后，放进她特制的大料粉，加入面水煮至粘稠，最后才放白胡椒进去。

&esp;&esp;散上葱花，香味气立刻扑面而来。

&esp;&esp;“我滴天，这是啥味儿？”叶大全扛着锄头进来，激动地叫了一声。

&esp;&esp;同他一起的，还有叶老头、叶二全和叶勇兄弟。

&esp;&esp;几人一进门，就闻到一阵霸道特别的香气，不由精神一震。

&esp;&esp;“是我娘在做好吃的。”叶锦儿笑着道。

&esp;&esp;叶采苹道：“回来得正好，吃饭吧！”

&esp;&esp;叶老太和杜氏进了厨房，把碗筷和整整一锅胡辣汤端到了堂屋里。

&esp;&esp;天气已经转冷，叶老头等在田里忙了一天身上也没啥味儿，洗了手，便急不及待地坐到桌前。

&esp;&esp;叶采苹给每人舀了一碗胡辣汤。

&esp;&esp;众人看着这从未见过，像粥又像羹的东西，不由一阵稀奇。

&esp;&esp;叶大全急不及待地吸溜了一大口：“我滴天……好香……烫！烫！”

&esp;&esp;“这么猴急干啥，把舌头都烫熟了，我瞧你还怎么吃。”杜氏骂道。

&esp;&esp;“熟了也要吃。嘶，这是啥味，咋这么香？”chapter1（）;

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