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第180章 办流水席（第2页）

那夜草场分别后，他便带着朱砂月痕与商队一路向西。

不知他此刻是否也寻到一处歇脚，喝上一碗热酒？年怎样过。

她摇摇头，把念头赶出脑海——今夜，还有更重要的事。

林悦给流水席定下的食材清单里，藏着四条“硬规矩”——既给嘴巴吃，也给心口留位置。

鹿要整只、带骨、带血封，不许切块。鹿鼎里只放清水、老姜、枸杞、岩盐，不许任何香料盖味。汤滚三开之后，由尚将军亲兵执刀，第一刀割鹿脊敬亡者，第二刀割鹿腿敬来者，第三刀割鹿胸敬在座所有人。

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取园区最高的那棵老梅树上的雪，装青釉坛，封口用红绸。雪不煮、不化，直接摆在主桌中央。每位客人入座，先舀一勺雪放进酒碗，等酒冲雪，雪化酒温，象征“旧雪迎新火”。

用最廉价的野荠菜、冻豆腐、山薯干，清炒一小盘，每人只分一箸。阿古伊若来，就把这盘菜放在他面前；若不来，便空摆一双筷子。提醒众人：最贵的命，也只需一两银；最贱的命，也值得一两银。

回字席最北端，空出三张长案，案上各摆一只白瓷空碗、一双乌木筷、一盏温酒。

?左案写给“沈家三十六口”——林悦自己的债；

?中案写给“商队路上十一个亡魂”——园区的债；

?右案写给“隐舟未归之人”——阿古伊的债。

三案三碗，不许上菜，不许收碗，直到流水席散场。

这四样特别食材，一口是滋味，一口是刀口，一口是债，一口是盼。

流水席开锣，腊月二十八，天刚蒙蒙亮，草场四周便竖起三十六座松木高架，架子上悬着红绸、灯笼与整只烤得金黄的乳猪。

三口大灶同时点火，老秦的锅铲翻飞，像在火海上跳舞。

尚将军的兵士负责杀猪宰羊，穆将军的兵士负责搬酒开坛；

园区伙计们把一张张长条木案拼成“回”字形，案上摆满酱牛肉、酥骨鱼、黄米糕、胡麻油馓子……

最中央，是一口铜鼎，鼎里炖着二十只雪鹿的腱子肉，汤面浮着枸杞与姜片，红得像初升的太阳。

辰时一过，人潮涌来——

互市的胡商用生硬的中原话吆喝“恭喜财”；

城里乞儿捧着破碗，却第一次被请到上座；

书生们摇着折扇，吟“风雪夜归人”的句子；

姑娘们围着烤羊转圈，银铃与笑声一起叮当作响。

尚将军举坛：“第一碗酒，敬今年没回来的兄弟！”

酒液泼在雪地上，瞬间结成冰痕，像一道道小小的碑。

穆将军举坛：“第二碗酒，敬来年还能一起喝酒的人！”

林悦举坛：“第三碗酒，敬这座园子，敬所有为它流过汗、流过血的人！”

三碗酒下肚，炮仗炸响，红纸屑飞得像一场突如其来的花雨。

孩子们追着炮仗跑，大人们踩着鼓点跳，老秦把最后一勺热油泼在鹿鼎里，“呲啦”一声，香气冲天而起——

那一刻，园区外的雪原仿佛也被这口热气熏开了裂缝，露出底下黑油油的土地，仿佛在说：

“歇吧，歇吧，来年再种一场好庄稼。”

酒过三巡，尚将军醉眼朦胧，拍着林悦的肩：“明年开园，缺马找我，缺人——也找我。”

穆将军把小刀横放在案上，刀锋映着晚霞，像一泓流动的血：“到时我卸甲归田，来给你当护院，换口酒喝。”

林悦笑着应下，心里却想：

明年，还要给阿古伊留一张帖子——

若他活着从“隐舟”回来，这口鹿鼎汤，我亲自给他盛；

若他回不来，我便把帖子烧在风里，让他的魂跟着驼铃再听一次炮仗。

夜深，篝火渐低。

伙计们把残羹收拾进大桶，喂饱了三里地外那三百匹战马；

乞儿们揣着满兜的油炸馓子，在雪地上踩出歪歪扭扭的脚印；

尚将军与穆将军被兵士搀回营帐，一路还高唱着军歌。

林悦独自站在草场中央，脚下是踩得稀烂的雪泥，头顶是一轮将圆未圆的腊月月亮。

她伸手接住一片飘来的炮仗红纸，轻轻贴在胸口——像一粒火种。

“正月十六，再见。”

她对着空荡却热气犹存的草场，轻声说。

风把这句话卷起，掠过熄不灭的火盆，掠过未散尽的酒香，掠过远处雪山黑蓝色的脊梁，

一直掠向更远的、尚未亮起的东方天际。

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