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第77章 公布宁宴（第2页）

马老板被她夸得心里特别舒服。

“对了，昨天你在电视里说和牛、鹅肝鲍汁拌饭，是真的还是假的？”有人问。

“真的，我真的在试。”岳宁回答。

“你试这个菜做什么？”

鸿安大酒店的总经理进来，岳宁跟大家道歉：“不好意思，我去见一下长辈。”

岳宁走过去叫：“陆伯伯，您来了。”

“宁宁，你好早啊！”

“第一次来，来认识认识行业前辈。”岳宁陪着这位总经理一起进来。

岳宁跟陆总经理悄悄说了两句，陆总经理点了点头。

陆总经理是踩着点进来的，很快就会议开始，宝华楼在港城算不得什么大酒楼，祖孙俩的位子靠后。

会长先上去发言，发言词倒是比岳宁上辈子参加的那些会议要务实很多。这次讲的主题是如何做好食品安全卫生，让客人能感到安全安心。

他讲完，会场提供方郭老板拿着稿纸上去发言，他也从食品安全方向开始说起，说起了御龙轩如何把好食材质素管理，他一直强调，他们食材的产地，都是世界顶级产地。

运输过程中的药物残留，干制产品制作过程是否使用违禁物，还有溯源问题都没有提及，这不过是念念稿纸而已。

几个主要人员发言了，这时会长在台上说：“大家都知道，鸿安在港城深耕六十多年了，是港城的老牌大酒店，这次鸿安收购辉煌让我们整个行业都倍感意外，我代表同行在这里向鸿安的陆先生打听一下，鸿安此举是何意？”

陆总经理站起来扣了西装扣，上了台：“鸿安大酒店的创始人叶进生老先生有个遗愿。他希望鸿安能回到内地，回到上海北京武汉粤城。这个愿望，叶应章先生始终不敢忘。”

收购辉煌跟鸿安重归内地有什么关系？大家不了解。

“从谈判到建酒店会有一个很长的过程，我们初步估计，鸿安在粤城的酒店计划在1984年年头开业，同时上海的酒店也在谈判中。客房、西餐厅等管理，可以照搬港城鸿安酒店的制度，甚至也可以委派港城酒店的人员过去。然而，中国很大，中餐厅管理这块，我们没有信心做好。我们打算中餐厅进行委托管理。交给擅长且了解内地情况的餐饮管理公司。”

这可是一个超级大的项目，谁家能得到这个机会也就是意味着，鸿安酒店开到哪儿，他们就跟到哪儿？

既然是放在港城，那么肯定是选港城的餐饮管理公司，听到这里下面坐着的人开始交头接耳，有人直接问：“按照陆先生的意思，辉煌就是合作伙伴选择测试用的喽？”

“怎么会？”陆总经理摇头，“合作伙伴早就选定了，叶先生对合作伙伴非常满意。”

这件事怎么之前完全没有风声？到底是哪一家呢？能被鸿安选中的肯定是有点实力的人家，大家都在前排互相看，又互相摇头。

陆总经理把目光落在岳宁身上，大家顺着他的目光看过去，他说：“那我也不卖关子了。有请，港城宝华楼餐饮管理公司的岳宁小姐上台。”

宝华楼？最近宝华楼是名声鹊起，岳宁也是跟叶家有关系。但是这个小姑娘才几岁，而且宝华楼现在生意不是刚刚恢复到以前的接待量吗？

再接一个比宝华楼大，比宝华楼档次不知道高多少的酒楼，先别说其他的，就想问一句：人在哪儿？

岳宁上台去，拿起话筒：“这个消息本来打算过两天，两家公司签约的时候公布，不过同行都很热心，那就先向同行透露了。近期我们成立了港城宝华楼餐饮管理公司。我们将接受鸿安酒店的委托，经营这家新收购的酒楼。辉煌将改名为‘宁宴’，宁宴将跟随鸿安的脚步进入内地餐饮市场。港城的宁宴，定位是高端新派粤菜。刚才不是有人问我，试验和牛、鹅肝温泉蛋拌饭干什么？这道菜就是为了宁宴准备的。”

岳宁把目光投向第一排的郭老板：“郭老板，以后我们要做邻居了！”

“你在开玩笑？宝华楼的厨子够了吗？再开一个宁宴？”郭老板问出了大家的问题。

岳宁看着他，微微一笑：“郭老板，御龙轩后厨的人都是你们自己培训的吗？”

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