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那边属于特殊情况。
在场来的三个人其实都能做一点简单吃食,但,人无完人嘛,总有知识盲点的。
还是安舟先没憋住笑,转手重新给边上俩人换了个刨刀:“这个好用点,你们手里的那个是削水果的,削不动这种芋头。”
说着,安舟就直接先撤到一边,去看着锅里已经煮上的那些。
固始鹅块那一锅是整只直接下锅的,小火清炖两到三个小时先炖熟,之后还要熬鹅油,这边还可以再先等等。
豉油鸡的那一锅也是整鸡下去,现实砂煲里面用葱段姜片打底,生抽清水冰糖等调成汁再煮开,再把鸡放进去。
这个焖煮时间要短一些,不过得注意着隔段时间就要翻个面。
卤水鹅更简单了,卤料她店里本就是时常备着的,只是把鹅块扔进去再卤罢了,香味很快就弥散开来。
杀猪菜里要下的血肠和熟五花肉段也全都煮好了,正餐毕竟是晚餐,午餐也还是要吃的,看还有时间,安舟笑出一块五花肉段,准备先做个蒜泥白肉。
五花肉切成薄片摆盘,其中灵魂就是最后要淋上去的佐料,佐料配比也是安舟家的独门秘方,浇在肉片上面,红油的味道实在是香得很。
也就只是因为快要午餐的点了,图快速,安舟就做了两个快炒菜,干锅包菜和韭黄炒肉丝,都是格外下饭的类型。
安舟招呼着:“先来吃午饭吧。”
几个人赶紧接手帮忙把盘子端了出去。
望着厨房这才忙活到一半的乱象,安舟也没忍住直接拿了手机拍照,发了个朋友圈。
配字,过年。
还是微信和le都发的那种。
妈妈是很捧场地最先点了个赞,私信里还来了张亲亲你的小猫头表情包。
今年过年大哥和二哥倒是都回国了,看着点赞速度,应该是正在一家子团团坐刷手机。
私信里,二哥更是直接转了个红包过来,配的表情却是揉揉小狗头。
安舟美滋滋点开红包,看着那点金额也挺开心的——二十岁了还能有红包拿,她当然不计较多少,蚊子肉也是肉嘛,好歹不是个位数。
le这边也纷纷有人留言点赞。
全是熟客来着。
一眼就看出来了是餐厅的后厨,只当是今天永无岛也是正在营业中的,留言自然也是一众的老板ni过年也辛苦了的这种。
安舟看着那些了留言,倒是有那么几条内容不同到有点显眼。
——好饿,老板ni,救救。
几位在家饥肠辘辘还没等到正餐开饭的先生们,如是说道。
安舟:……
怎么办?
仿佛虚空幻视了一排等着开饭的狗崽崽。
有人要来分担一下过量食材的压力自然是好,不过安舟也还是先征求了一下文俊晖他们的意见。
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