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美食 摆摊卖盒饭治愈厌食症 第82章（第2页）

“老师傅又见面了，我们学校的老师都很好奇你做的饭。”

“今天专门带他们来尝一尝。”

林国栋笑着欢迎，给每人打了一份，众老师围坐成一个圈。

王组长看着眼前热气腾腾的葱爆羊肉盖浇饭，眉头微皱。

“我以前吃葱爆羊肉，不是都放些辣椒面或者孜然吗？”

“这怎么看着只有羊肉和大葱，而且这大葱怎么感觉没炒熟啊”

孙主任闻声没有说话，沉稳的性格让他觉得光看是没有发言权的。

于是夹起一筷子放在嘴里，仔细咀嚼品味一番后发出感叹。

“原来是这样”

众老师闻声都疑惑的看向孙主任，等待他的回应。

孙主任看着面前色泽诱人的葱爆羊肉，缓缓说道。

“平时吃的葱爆羊肉加很多辣椒和孜然，是为掩盖羊肉膻味。”

“这老师傅用的羊肉鲜嫩多汁，一看就是膻味很小的新鲜小龄羊肉。”

“所以根本不需要其他调味料去改善风味。”

众老师一听瞬间明白了。

“越是新鲜的食物，厨师越敢于用最朴素的方法烹饪来体现本味。”

“起码让食客知道，你吃的是羊肉，不只是辣椒孜然调味料。”

听了孙主任的话众老师纷纷竖起大拇指。

表示不愧是参与过多部美食纪录片制作的人，对食物十分有研究。

一顿彩虹屁后众老师动起筷子。

“哎哟，这一片肉口感怎么还不一样，刚开始焦香十足。”

“吃到后面还有一点肥肉入口即化的感觉？”

另一位戴眼镜的女老师嘴角沾着琥珀色酱汁跟着说道。

“何止啊，我刚还以为厨师没把大葱炒熟，结果就这么和羊肉一起吃。”

“还有吃生菜一样脆爽的口感，让羊肉也显得没那么腻了。”

张老师看着众人吃的嘴角流油。

嘴里不断发出吧唧声，自己的肚子开始不停咕噜。

咽了咽口水端起面前的盖浇饭，夹起一筷放进嘴里。

对美食的热爱让他忘却了刚才被质疑的烦闷情绪。

仿佛深吸一口气般，整个人都放松下来，话匣子也打开了。

“这个大葱一咬下去，牙齿都能感受到一层层的质感。”

“葱汁也是清甜后转辛辣，忍不住想扒拉一口羊肉拌饭。”

张老师将琥珀色的羊肉酱汁跟米饭拌匀，抬起盘子往嘴里扒拉。

“我昨天来这吃了一份糖醋里脊，我以为够好吃了。”

“没想到这浓郁咸鲜的酱汁拌饭，比昨天的糖醋里脊吃起来还过瘾！”

众人听得哈哈大笑，王组长有些尴尬的碰了碰张老师。

“张老师啊，刚在车上我说了些不好听的话，你别往心里去”

还没等组长说完，张老师无所谓的摆了摆手。

“没关系，大家都是同事，有话说开就好，藏着掖着早晚是个疙瘩。”

“王明找到这么好的素材不容易，只要他能顺利参赛比什么都强。”

“但鉴于你刚才阴阳怪气，明天可还要请我来吃一顿啊！”

此话一出疯狂炫饭的众老师哈哈一笑，纷纷附和。

“王组长，你可不能厚此薄彼啊，请张老师不请我们？”

王组长苦笑着挠了挠头。

“请请请，别说你了，这么好吃的葱爆羊肉，我一顿也吃不过瘾啊！”

张老师听闻顾不上停下手里动作，一边扒饭一边回应。

“葱爆羊肉估计你们暂时吃不上了，我听王明说这老师傅每天做的菜不一样。”

“这有本事的人就是任性，每天做啥全凭心情。”

众老师听闻也是大跌眼镜，但心中对未知的美食也升起了期待感。

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