大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第48章 暖锅驱寒意异香飘满园（第1页）

深冬的京城，寒风刺骨，滴水成冰。这样的天气里，最惬意的事情，莫过于围炉而坐，吃上一顿热气腾腾的暖锅了。

陆微澜自然也不会亏待自己。

这日傍晚，彤云密布，眼看又一场大雪将至。静思居的小厨房内，却是一片热火朝天的景象。

陆微澜今日兴致颇高，亲自指挥着锦心和巧儿，准备着一顿丰盛的暖锅宴。

小厨房的灶台上，咕噜噜地炖着一锅浓白鲜香的骨头汤。那是陆微澜特意让锦心去采买的新鲜猪大骨和鸡架，用小火慢熬了足足两个时辰，汤色浓稠，香气四溢。

案板上，则摆满了各种处理干净的食材。有切得薄如蝉翼的羊肉片和牛肉片，这些是陆微澜从空间取出的优质冷冻肉卷，解冻后切片，对外则称是托了相熟的屠户特意留的上好嫩肉；有鲜嫩翠绿的菠菜、茼蒿、白菜等时令蔬菜，部分是空间出品，部分是外面采买；还有各种菌菇，如香菇、金针菇、平菇等，洗得干干净净，码放整齐。

除此之外，陆微澜还准备了一些秘密武器——从空间取出的鱼丸、虾滑、蟹柳、午餐肉、以及几块冻豆腐。这些在古代绝对是闻所未闻的珍馐美味，被她巧妙地伪装成江南进贡的特制鱼脍、东海渔民秘制的虾胶、巧手厨娘新创的蟹粉条等等。

而暖锅的灵魂——锅底和蘸料，陆微澜更是下足了功夫。

她从空间里取出了几包不同口味的火锅底料，有浓郁醇厚的菌菇汤底，有酸爽开胃的番茄汤底，还有带着微微麻辣的川味红汤底，这个她只敢自己偷偷享用，不敢轻易示人。今日她选的是菌菇汤底，将其悄悄混入那锅骨头汤中，更添几分鲜美。

蘸料方面，她更是准备了七八种之多。有传统的麻酱、腐乳、韭花酱，也有她从空间取出的海鲜酱油、香醋、辣椒油、沙茶酱、蒜蓉酱等等。这些五花八门的蘸料，被她分别装在几个精致的小瓷碟里，一字排开，煞是诱人。

“小姐，您这是要做什么大菜呀？奴婢瞧着这些食材和调料，好多都是奴婢从未见过的呢！”巧儿一边帮着摆放碗筷，一边好奇地问道，口水都快流出来了。

陆微澜微微一笑，卖了个关子：“待会儿你们就知道了。保证是你们从未吃过的美味。”

很快，一切准备就绪。

陆微澜让人在卧房外间的小花厅里，支起了一张小巧的方桌。桌子中央，放着一个造型古朴别致的紫铜火锅，空间出品的便携式卡式炉火锅，外面套了个紫铜壳子伪装。火锅下方，是燃烧着无烟果木炭，实则是卡式炉的燃气罐的炉膛，火苗烧得正旺。

火锅里，翻滚着奶白色的菌菇骨汤，散出浓郁诱人的香气。桌子四周，则摆满了各种色彩鲜艳、琳琅满目的食材和蘸料。

“哇！好香啊！”锦心和巧儿看着眼前这丰盛的景象，都忍不住出了惊叹。她们从未见过这般新奇的吃法。

“来，坐下吧。”陆微澜招呼道，“今日天冷，咱们就吃这个暖锅，驱驱寒气。”

她率先拿起筷子，夹起一片薄如纸翼的羊肉片，在翻滚的汤底中轻轻涮了几下，待肉片变色卷曲，便蘸上自己调配的麻酱小料，送入口中。

“嗯——太美味了！”陆微澜幸福地眯起了眼睛。鲜嫩的羊肉，裹着香浓的麻酱，入口即化，暖意瞬间传遍四肢百骸。这才是冬日里应有的享受啊！

锦心和巧儿见状，也连忙学着陆微澜的样子，开始涮烫各种食材。

她们第一次吃到如此鲜嫩的肉片，第一次品尝到如此弹的鱼丸和虾滑，第一次尝试那些味道奇特的蘸料……每一种新的体验，都让她们惊喜不已，味蕾仿佛开启了一个全新的世界。

“小姐！这个像豆腐一样的东西，好好吃啊！又软又韧，还吸满了汤汁！”巧儿夹起一块冻豆腐，吃得眉开眼笑。

“还有这个红红的条条，也好鲜美！带着一股子蟹肉的味道！”锦心也对蟹柳赞不绝口。

主仆三人围着热气腾腾的暖锅，吃得不亦乐乎，小花厅里充满了欢声笑语和食物的诱人香气。

这股浓郁而独特的香味，渐渐从小花厅飘散出去，越过院墙，弥漫到了邻近的几个院落。

陆微雨的院子，与静思居只隔了一道墙。她此刻正因为天气寒冷，没什么胃口，恹恹地歪在榻上看书。突然，一股从未闻过的、霸道而诱人的香气，顺着门窗的缝隙钻了进来，直往她鼻子里钻。

“嗯？什么味道？这么香？”陆微雨忍不住抽了抽鼻子，肚子里的馋虫瞬间被勾了起来。

她唤来丫鬟小翠，问道：“小翠，你闻到没有？这是谁家在做什么好吃的？怎么这么香？”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。