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第三十四章 小豆腐宴（第1页）

第三十四章小豆腐宴

小豆腐，也叫懒豆腐。磨好后不用再过一遍，也不用点卤水和压浆，直接配上菜炒，所以叫懒豆腐。

九娘也就是原来的李兰迪，小时候家里但凡动这种大工程，做饭的人手不够就做懒豆腐。

不过还是做豆腐的时候多，毕竟懒豆腐在大家的意识里是难登大雅之堂的，不能成席。

今天九娘也是因为临时肉菜太少，又来不及去买，只能先对凑一顿。

懒豆腐好不好吃，主要是在配菜上。有的图省事，直接倒锅里，加点盐一起熬，这就是真正的懒豆腐了。

九娘喜欢先把配菜用油、肉末煸出香味儿来再放磨好的豆腐，因为豆子本来就是熟的，这样做还不容易糊锅底。

这边准备的差不多了，九娘抽空叫钱老四把祁大夫也一起叫过来，顺便叫钱老二老三一起过来吃饭。

来不来是他们的事儿，反正自己这没缺了礼都叫了，你要是好意思就过来。

村子里别人九娘也不熟，认识的汪婶儿和同村那两位小姐妹本来就在帮四嫂干活，一会儿就过来。

又把大堂哥和六子叫到一起，问他们接下来怎么一个章程。

乡下一般是五月不盖房六月不搬家，可是九娘这个情况吧有点特殊。也就没那么多讲究了，欻冷子不下雨天气好的时候就抓点紧先架子支起来。

大堂哥说“六子兄弟人脉广，大工子和料这块他负责。小工子我让你哥和钱老四负责。你就不用操心了。”

“要不你先回家住几天，这儿闹哄哄的你怀着孕对身体也不好”

大堂哥担忧的看着这个妹子，从小到大，总是不声不响。却是个有主意的，对家里这些哥哥们都是一视同仁。

没成亲的哥哥们可没少穿她做的衣服、鞋袜。就是一个毛病，不爱说话。

说是让她回去也只能说说而已，他知道九娘肯定不会回去，怕家里那两个嫂子给二婶儿小气受。

真是家家有本难念的经。

“没事，我这儿皮实着呢，我找你们过来就是把银钱先给你们，到时候需要怎么用，你们看着办就行”

九娘说着拿出五十两银票，都是小额十两一张的。还有一张图纸递给大哥，大堂哥接过来银票和图纸看了看。

他知道钱老五手里应该有些银钱，没想到给九娘留了这么多。本想着不行家里凑吧凑吧，先给她把房子支应起来。这么一个倒坐哪成？

看这样子，这个妹子是个有成算的，看这样子估计不用家里帮衬，也就没跟她说那些虚头巴脑的话。

看完了把东西直接给了六子“六子兄弟，你这儿用银钱的地方多，你拿着吧，还有这图纸一块儿给大工子看看，能看明白不？”

“用不了这么多”六子退脱到。

“拿着吧，不够再说”

九娘看大哥这么安排，也没有多说什么。

有些事情不能算的太清楚，不能用自己以前的为人处事的那一套往这儿搬，也不能跟那些条条框框相提并论。

“嫂子，我建议您还是跟刘婶儿去县街那儿住吧，这儿太吵了”

“那儿？”大堂哥听了问到。

“就是街里，大哥应该知道，枣林斜街那儿”九娘说道。那个宅子钱老五只跟李秀才说了，家里其他人不知道。

大堂哥一听以为是刘婶儿家，他不好再说什么，这个得看九娘的意思。

其实九娘回原来那个宅子住也不是不行，就是前脚刚搬完，说走了，又回去住，虽然有情可原，但是九娘不想回去住。

再有也可以去镇子上那套房子住，但是九娘不想一下拿出这么多东西来，要不又是一场官司。

她原本计划住过来，自己慢慢看着盖，现在有人帮着，何乐而不为呢！

还是那句话，说多了都是矫情。

事儿说的也差不多了，正好四嫂她们抬着拉好的豆腐过来了。九娘跟大哥和六子又交代了几句，就赶紧过去。

今天这个还得她先掌回勺，让她们看着。又切了些肉末，土豆去皮切块，豆角切段，肉末煸出香味下土豆和豆角。炒到七八分熟，再把豆腐到进去，搅拌好，加盐继续搅拌。

小火炖一会儿，等土豆和豆角熟了，再撒点碎青菜叶子就可以出锅了。

青的青，白的白，可以说色香味俱全，一时香气扑鼻。也正好到了中午用饭的时候了，大家都聚拢过来，摆好桌椅板凳。每桌上放一大盆小豆腐，外加两个凉菜。这规格快够上办席的场面了。

九娘看到钱家老爷子和钱老大还有他们家大小子一起过来了，老二、老三、女眷和孩子们都没来。

找了两个小盆，一盆饭一盆菜，找人给老宅送过去。

这时候祁大夫也过来了，他是没想到九娘会叫他过来用饭，一开始还有点不好意思。钱老四说“弟妹说了，要不是有您出手，她现在还不知道什么样呢？她本来想自己过来的，我这不是腿脚快吗？就抢着来了”

这话说的妥帖，祁大夫再不犹豫，跟着就来了。

桌子上也都摆了酒，不过大家都奔着饭菜去了，酒反倒是没什么人喝。懒豆腐就秫米饭，简直是一绝。

板凳不够的，就直接蹲在一边，一大碗饭，上面浇上小豆腐。

这么一拌，真香，过瘾。

四嫂家的孩子叫虎头，带着村里的几个小家伙也不折腾了，安静的吃起来。

一顿饭大家吃的是肚圆。

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