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乐乐人小鬼大,围着桌子转了一圈,确定是自己没见过的食物,便扯着嗓子问许念安。
许念安笑着从厨房出来,手里还端了一盆冒着寒气的褐色东西。
“阿旭、爹,你们回来了,饿了吧?饭我已经准备好了!”
说着把搪瓷盆放到桌上,拿汤匙盛了一碗递给赵旭。
“这是我自己熬的酸梅汤,尝尝!”
对于媳妇的投喂,赵旭来者不拒,直接凑过去就着许念安的手喝了一口。
“嗯~好喝!
媳妇,这酸梅汤酸甜可口,还冰冰凉凉的,真好喝!”
“你喜欢就行,好了,快去换身衣服洗漱一下,咱们马上开饭!”
“好!”
赵旭乖乖去洗漱,赵父也带着子洲、子墨去了后院。
“大姐~你还没告诉我这个白白的像面条一样的东西是什么呢?
还有这个饼子,里面夹的是肉吗?看起来好好吃的样子!”
许念安捏了捏乐乐肉嘟嘟的小脸,笑着给她解惑。
“这个白白的像面条一样的东西叫凉皮,也是用面粉做出来,特别适合这样的热天儿吃,酸辣开胃。”
介绍完凉皮,许念安又指向肉夹馍,“还有这个,叫肉夹馍,里面夹的是炖肉,和凉皮可是完美搭档,绝配!”
“哇~大姐我想吃,我想吃!”
“好好好,等你洗漱好咱们就吃,快去吧!”
“嗯,大姐等我,我马上来!”
等所有人洗漱好,重新落座。
许念安示范着将凉皮放入碗中,然后再加入黄瓜丝和面筋。
她喜欢吃酸的,所以多放了些醋,辣椒油和蒜水只稍稍放了一点,调个味。
最后把所有食材搅拌均匀,就大口大口吃了起来。
“看明白了吗?你们就根据自己的口味来调,喜欢吃辣的就多放点辣椒油,喜欢吃酸的就多放点醋,然后这么一拌就可以吃啦!”
众人按照许念安的方法,每人拌了一碗,
赵旭在众人的期待下,毫不犹豫地尝了一口。
他媳妇的手艺,他绝对信任!
凉皮滑嫩爽口,又酸又辣,在这炎炎夏日来上一口,确实能让人胃口大开。
他眼睛一亮,边吃边对众人疯狂点头。
大家一看,立刻低头去吃自己碗里的。
一碗凉皮几口就被赵旭解决完了,许念安拿起一个肉夹馍递给他。
“光吃凉皮填不饱肚子,再吃个肉夹馍。”
赵旭听话接过,一口下去,酥脆的馍皮和香软的肉馅在口中交融,让他再次眼前一亮。
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