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第9章（第1页）

“岳宁来了。”有人看见她，喊了出来。

一群人转过头，两人往前走去。岳宁看向一个端着碗的半大小子：“筷子都快戳进鼻孔里了。”

那小子回过神，低头扒拉荞麦面。

两人穿过人群往里走，进了小学操场。正在宰羊的六指阿根看见岳宁，喊道：“丫头，过来给我搭把手，阿这小子尽添乱，羊皮都要被他剥破了。”

李巧妹立刻说道：“阿根，今天为啥要杀羊？是岳宁的爷爷来找她回去，才杀羊的。你这个比方打得，大姑娘出嫁要上大花轿了，你叫新娘子跟你一起杀羊。”

“要不，你歇着吧！”阿根叔说。

岳宁挽起袖子，到六指阿根旁边的布袋里拿出皮塑料布围裙和袖套，套上围裙和袖套，拿起尖刀：“一直都是搭档。”

岳宁弯腰拍了拍阿的肩：“让我来。”

阿根叔天生六指，家里又穷，自然娶不上媳妇。大概六七年前，他爸妈给他买了个媳妇，那个女孩子是被人拐来的，他瞒着爸妈，悄悄把人送走了。

偏远山村陋习难改，福根书记借此开了社员大会，表扬了阿根尊重妇女意愿，并且告诉所有社员，只有旧社会才会买卖妇女，才有白毛女那样的悲剧。还给他评上了先进。不过背地里，他的外号变成了六指傻根。

刚好有个去县里学兽医的机会，六指阿根有残疾又是个光棍，家里还穷，而且还评过先进，这就是根正苗红了，福根书记派他出去学了兽医。大队里牲口家禽防疫、给家禽牲畜治病，还有去市里给牲口拉饲料，牲口拉出去交公，都归他管。

岳宁爸爸去世后，福根书记给她安排了放羊的工作，她跟做兽医的阿根叔接触自然就多了。阿根叔还有屠宰的手艺，大队里要杀牛宰羊都会叫他。他知道岳宁力气大，也可怜她是个孤女，有机会就会叫上她。一起去杀了牛羊，能落下一些下水，他会分岳宁半副肚肠、一片肝、一块肺头……

时间长了，免不了有嘴碎的人，说他一个光棍贪图岳宁这个小姑娘，想要哄骗她。阿根叔拿了杀猪刀冲到人家家里，说他光棍一条，谁敢嚼舌根，就割了谁的舌头。以后有机会依旧会叫她，依旧会分她下水。

想到这可能是自己最后一次和阿根叔搭档杀羊，岳宁有些伤感。

羊已经放血了，岳宁替下阿，和六指阿根一起剥羊皮。

张丽芬看着岳宁，只见岳宁娴熟地划开羊腿上的皮毛，尖刀绕着关节骨一圈，羊脚落下，挑断筋膜，皮肉分离。

张丽芬本只当岳宁是一个在乡间长大的土丫头，可没想到这个丫头这么野性，力气还这么大。幸亏儿子没娶她，儿子要是跟她去了港城，两人闹矛盾，儿子笨嘴笨舌的，骂不过，还打不过，那日子还怎么过？

她侧头看岳宝华，昨天晚上那个丫头肯定跟岳宝华全说了，不知道他还愿意带国强去港城吗？

岳宝华昨天看到那破屋子，看到岳宁身上穿的衣服，孩子的穷苦出了他的想象。但是今天早上看到她扛着壮汉跑，一把抱起百来斤的羊，面不改色地剥羊皮，又觉得她的日子，比自己想得要好很多。

整张羊皮被剥了下来，岳宁站起来向岳宝华炫耀。

带血的羊皮后面是孙女灿烂的笑脸，岳宝华笑着微微摇头，这孩子！

乔君贤举着相机把这一幕拍了下来。

第12章拆鱼羹

六指阿根划开了羊肚子，岳宁和他一起处理内脏。岳宝华转身，看见张丽芬正朝他这边看着，不知道在想些什么。

不去管她了。岳宝华望向一排黄土坯房子，窗上的塑料布，大概因为放暑假没人打理，都破裂了。风吹过时，破裂的塑料布猎猎作响。他往廊檐下走去，透过窗户的破洞看向教室。教室里的课桌，桌腿是拼接的，桌面斑斑驳驳，全是划痕。黑板也不完整，黑色颜料掉落了不少，中间还有一个大坑。墙壁上有个大洞，与隔壁教室相通。

宁宁就是在这样的学校学习吗？她能读多少书呢？只怕没识几个字吧？岳宝华回头看正在洗羊肠的岳宁，这孩子性子野，想来也没法定定心心读书。自己这个半路来认亲的爷爷，要是逼着她读书，反而会引起她反感。

他原本不希望孩子做厨子，一是觉得女孩子没必要吃这份苦，二是觉得女孩子可能吃不了做厨子的苦。但很显然，孩子能吃苦，而且有做厨子的天赋。得知志荣没了，他的心气就散了，只想着把宁宁接到港城。宝华楼开也好关也罢，都不那么重要了。凭着自己这些年攒下的家底，让孩子找个好归宿，好歹以后自己去了，见到志荣和老婆，也能有个交代。

现在他得重新盘算，要好好撑着宝华楼。自己今年六十，应该能工作到七十出头，用十年时间把手艺教给宁宁，让宁宁接下宝华楼。

“华叔。”张丽芬走到岳宝华身边。

岳宝华应了一声：“嗯。”

张丽芬试探着问：“华叔，宁宁昨晚跟您说了吧？”

“说了，说你想让她和国强结婚，帮她回粤城。”岳宝华索性摊开来讲。

张丽芬摇头：“昨天，我才开了个头，您别想岔了。内地早就不兴盲婚哑嫁了，都说要婚姻自由了。我们夫妻俩再糊涂，也不会把两个生活在千里之外的孩子拉在一起。强扭的瓜不甜，这道理我们还是懂的。您要把宁宁接去港城，最难的不是从粤城到港城，而是从这里到粤城。您是不知道，多少知青想要回城，费尽心机。咱们家隔壁的一个孩子，为了能回来吃火柴头，吃到尿血，才以病退的名义转回了城里。我们知道这一步太难，才想让宁宁以酒楼家属的名义回粤城。”

“你们费这么大的劲儿，甚至让儿子跟宁宁领证，就为了帮我？”岳宝华看着正在砍羊头的孙女。

张丽芬笑了：“当然也有所求。虽然国强的爷爷跟您是师兄弟，也照顾了志荣这么多年，可志荣终究是死了，他爷爷也死了。情分有，却也淡了。所以我们想借着这个情分，请您把国强带去港城，让他跟在您身边，再学两年手艺。我们也没想到，您跟乔老板有这交情。不过，国强的手艺是真好，您的酒楼总归要厨师，多他一个也不多，是吧？”

岳宝华朝罗国强看去，罗国强正在跟岳宁说话，两人不知道说到了什么，罗国强笑出声。

不管是自己与罗家一家接触下来的感受，还是宁宁跟他说的情况，罗国强其实有点像师兄，有点心思但不算多，还算纯良。自己在港城收的那几个徒弟，别说丁胜强了，就是楼家富都比罗国强心思多。自己也从不求徒弟能对自己忠心耿耿，“教会徒弟饿死师傅”可是千古名言。

师兄对志荣父女也是尽了心的。楼家富一走，宝华楼本就缺厨师，自己原本打算就那样凑合着。现在不一样了，他要培养宁宁，那就要把宝华楼撑起来。据说罗国强是这一代里手艺最好的，自己的厨艺本就出自福运楼，一脉相承。如果罗国强手艺真的好，不如带他去港城，在宝华楼做厨师。

罗国强刚去港城也没处可去，三五年之后，宝华楼后面那几个小子成长起来了，宁宁也学有所成了。自己也算还了师兄这份情。不过，得先看看罗国强到底有没有真本事。

“突突突”，一辆手扶拖拉机开了进来，县里陪同来的同志迎了过去。后拖斗里一个戴草帽的大哥跳了下来：“主任，一只鸡，一条鲤鱼，几条鲫鱼，一袋大米，够了吗？”

“够了，够了！”县里的同志说道。

福根书记过去帮忙把东西搬下来，县里的同志跟福根书记一起拎着东西过来：“大家这几天还没吃过米饭吧？咱们西北也产大米，而且在古代还是贡米呢！咱们西北的鲤鱼，那也是肉质细嫩鲜美……”

张丽芬一心想把儿子送出去，听见有鱼，立刻抓住机会，跑过去说：“国强，不是有鱼吗？你给大家做咱们福运楼的招牌‘拆鱼羹’啊！”

罗国强不知道他妈怎么想一出是一出，不是什么鱼都能做拆鱼羹的，他说：“妈，拆鱼羹用的鱼是花鲢或者白鲢，而且还得是大水面里的花鲢和白鲢，这样的鱼腥味才少，鲤鱼土腥味重，根本不能用。”

张丽芬给罗国强使眼色，她好不容易跟岳宝华说了，岳宝华说要看看罗国强的手艺。现在跟之前不一样了，岳宝华知道他们过来骗岳宁结婚，已经有了恶感，想跟他去港城就不那么容易了。国强这孩子，有机会怎么不懂抓住呢？

“而且，配菜我还能勉强应付，可这里肯定没有马蹄粉，马蹄粉也是福运楼拆鱼羹鲜甜顺滑的关键。别的地方的拆鱼羹什么样我不管，但是，福运楼的拆鱼羹讲究真材实料，材料不对，我绝对不做。”罗国强耿直地说。

罗国强的话，岳宝华听得很舒服，这孩子做事有分寸、有底线，是个好孩子。他脸上露出微笑，频频点头。

张丽芬察言观色，心里轻松了起来，看来岳宝华很满意儿子的话。

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