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他留意到了,就想着能将多余的菜蔬利用起来,再给庄子里想做事的女子也能找些事做,这不,正巧这李嬷嬷过来,提醒了他这一点。
李嬷嬷答应的很痛快。
不过心里还是有些疑惑,她对各色吃食也熟的很,从来没听说,谁家的菜馒能做的极为好吃的。
整个京都商铺里,就没一家是卖菜馒的。真要去卖,怕不是会让些贵人笑掉大牙?
李嬷嬷说做就做。
从庄子里拿来些菜蔬,和了面后便开始做了。
沈商凌特意过来看着她做,见她只将酱拌在切碎的菜蔬里后,便让她拿了一些油过来,叫宋酒取来自己的铁锅。
而后将酱稍微炒一下,再淋上去。
就算他有蜜晶水,可该有的热油炸酱的滋味不能少,不然确实有些寡淡。
别的佐料他稍微也指点了一下,磨成粉洒进去一点。
李嬷嬷有点吃惊了,这样的佐料用法,炒酱的法子……她从没见过。
等酱和佐料一拌上,菜馅中立刻散溢出一股浓郁的香味来,确实比她熟悉的馅料,要香了许多。
“用这么多油么?”
李嬷嬷闻着菜馅的香味,还有些肉疼这油,“这般做了售卖,怕是不能太便宜了——”
油也贵啊。
可一个菜馒,便宜些滋味好还可能有人买,贵了真就难说了。
眼下虽香,可那些贵人们,什么山珍海味没吃过?菜馒就香一些,怕是也难让贵人动心。
穷人买不起,贵人不动心……
这卖给谁?
沈商凌也没多说,他其实也不太清楚。
最后他加进去了“料汁”,就是他稀释后的蜜晶水,都拌好后,李嬷嬷便开始包。
李嬷嬷动作很麻利,没多久,这些菜馒便蒸上了。
蒸上后,沈商凌便去忙了。
李嬷嬷却都没离开厨房,就坐在灶火前,有些不安地一直盯着。
没过太久,蒸笼上散出一种特别的鲜香。
“这什么东西这么香?”
庄头正好这时进了厨房,一闻到这味道立刻连着耸了耸鼻子,“嬷嬷这是蒸了什么好东西?”
“菜馒。”李嬷嬷也是十分讶异。
这味道,可比先前菜馅才拌好的那种浓郁味道,还要好上不知多少,那种鲜香……没法说,说不清,反正她从没闻到过这般鲜香的菜馒味。
“菜馒?”
庄头震惊了,“真是菜馒?!”
菜馒要这么好吃,他都天天吃菜馒了好么?
等菜馒蒸好,庄头自告奋勇亲自跑去请了沈商凌过来。
“好了?”
沈商凌一笑,一进厨房闻到这香味,他就知道稳了,自己独自馋虫都被勾起来了,“拿一个我尝尝?”
说着,又扫一眼眼巴巴的庄头,一笑又道,“你们两人也都尝尝?”
李嬷嬷和庄头都正等这一句,给沈商凌小心递过去一个后,两人也不嫌烫,伸手直接各自拿了一个菜馒。
沈商凌怕烫,拿筷子夹着慢慢咬了一口。
才这么一小口,那种菜蔬的鲜香味道便直冲心神,他不由眯了眯眼。
这可是他在这个时代,吃到的最好吃的素菜了。
果然要吃好吃的,还得自己想法子折腾。
“呼……啊,香,香——”
庄头吃的两眼放光,“这菜馒,比肉都香!比咱们云水司的烧烤一点也不差了——”
这香不想烧烤那般火燎的香气,而是很舒服很清淡的一种鲜香。
“可卖的高价?”
沈商凌道,“蒸好后,交给云水司烧烤铺子那边,一起推出售卖试一试?”
“使得!”
庄头不等李嬷嬷开口,他一拍大腿就兴奋道,“绝对使得!”
李嬷嬷也难得有些动容:“这样的菜馒,贵人必定也会动心——”
先交于烧烤铺子那边推出去,那边都是贵人,随意买一个尝尝,不定就传出去了,这菜馒也会跟着越卖越好。
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