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味道都挺香的,就是吃多了腻,但沈蝉不觉得,她开开心心吃了一大碗煮年糕,又拿了一个放在火上烤。
沈母就坐在旁边看着她笑,“你爹昨天在地里找了很多冬笋,中午要不要炒个年糕吃。”
“行啊。”沈蝉对着沈父竖起大拇指,“爹还是厉害啊。”
雪天找冬笋只能通过竹鞭的走势来判断,然后进行深挖,沈父找冬笋很厉害,以前靠这门手艺还挣过不少钱。
冬笋的吃法多,有煿金,就是把笋片裹上面粉炸,又有煮玉,鲜笋切细丝煮粥,还有玉兰片,通俗来讲就是腌笋子,有咸甜两种口味。
高级一点的有笋煨火肉、酿笋等。
大户人家舍得花大价钱买,几十文一斤都很正常,有时候冬笋少,能抬到一百多文一斤。
沈蝉也挖过冬笋,不过都是在现代,南方很少下雪,通过地面的鼓包和开裂就可以判断出来,是一项特别有成就感的工作,她看向沈父,“爹,我们挖冬笋去吧。”
沈父也怕冷,闻言立即拒绝,把父爱冻死在雪里,“你和你大哥去。”
沈蝉在火边把自己上上下下都烤一遍,这才跟着沈长寿去挖竹笋,几家的孩子都跟在身后凑热闹。
浩浩荡荡的一堆人从村子里过,大家伙先是互相拜了个年,随后问道:“长寿小子,你们这是干嘛去啊?”
“挖冬笋。”
“这么深的雪,你爹不来,你们能找到个啥东西?”
沈长寿觉得自己已经出师了,“徒弟学了这么久总会有点本事的。”
妇人撇嘴,“姜还是老的辣,你还没学到家呢。”
沈延年笑道:“青花婶,你家小雨在吗?叫他扛着锄头出来啊。”
“昨天就去他丈人家了,还没回来呢。”妇人又往后面看了看,这才现沈蝉夫妻俩,“沈丫头啊。”
沈蝉招呼道:“青花婶,忙着呢?”
“过年哪有闲啊。”青花婶简单的问了家常,随即才好奇道:“你爹昨天不是刚挖过吗?”
“好吃的东西谁嫌多啊。”李玉棠都跟着两个舅舅跑到山上去了,沈蝉也不想继续闲聊,“青花婶,我先走了啊。”
“哎。”青花婶盯着她的背影羡慕半晌,关文媳妇前几天带着那么大根金簪,听说是闺女送的,她啥时候也能有这样的好福气,不要金的,银的也行啊。
沈家湾有好几座竹山,最近的就是村口这边,沈蝉和李叔夜到的时候,一群小孩都快把雪清干净了。
李玉棠也混在里面嗷嗷叫,一会说,“舅舅,这边有笋。”
一会说,“那里有。”
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