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因为经营了快将近两个月了,账号也积攒了六百多的粉丝。
徐悦拍拍拍,翻看着相册确定几张照片很好看,都能用来修图后说道:“可以了,开吃吧。”
她把手机放一旁,伸筷子夹了片梅菜扣肉到面前,厚度不薄不厚,颤颤巍巍地抖动着。
徐悦放嘴里咬了最上面的那层瘦肉,瘦肉咸香入味带着梅菜特有的清香,一点也不柴还很好吃。
她本来不想吃肥肉那部分的,觉得太腻,但一不小心咬太多连带着肥肉也吃了点,混在瘦肉里面油汪汪的中和了瘦肉原有的干,也不会说很腻。
饶是如此,她也还是避开了肥肉部分,将剩下的瘦肉连带着虎皮层一块吃完。
嘴里扣肉软糯不腻,咸香可口的滋味好像还回荡着,徐悦忍不住又夹了一块吃,这回还混了点梅菜在里面。
梅菜带着和扣肉同出一源的咸香,又有自身的清香和些许咸甜,就着扣肉瘦肉部分一块吃,特别香。
郑嘉嘉本来就喜欢吃梅菜扣肉,对肥肉倒是没什么抗拒,她知道梅菜扣肉做得好的话肥肉完全不腻还很香,而且连着肥肉一起吃才不会太干巴。
她将一片扣肉在碗里折叠两下,这样子肥肉瘦肉重叠在一块,咬起来也不会厚此薄彼。
扣肉入嘴软烂,咬起来咸香十足,瘦肉蒸得很软一咬就松散成肉丝,格外有纹理感,肥肉混杂在其中带着些许油汁,吃着很香。
周慧琳还是头回觉得梅菜扣肉这么好吃,扣肉的咸香和梅菜的清甜香混合在一起,入嘴咀嚼没几下就忍不住咽下。
她连着吃了两块后忍不住喊老板来碗米饭,这么好吃的梅菜扣肉必须得就着白米饭吃才行!
徐悦也有点心动,问郑嘉嘉:“嘉嘉,要不我们两人分一碗?”
她们俩饭量少,要一碗米饭吃不完,不如一起分。
“好啊,那再来碗米饭吧。”郑嘉嘉点头答应,总觉得吃梅菜扣肉不吃米饭有点亏。
等老板打了两碗米饭过来,周慧琳直接端着碗白米就着梅菜扣肉大口吃起来。
徐悦则和周慧琳一人分了半碗的米饭,接着各自吃了起来。
她们不约而同地先夹了片扣肉和些许梅菜放在米饭上,任由几不可见的酱色汤汁滑落到莹白分明的米饭上,再夹起扣肉放嘴里尝着咸香味,等咀嚼得差不多时扒拉口米饭到嘴里,几乎不用再怎么咬,就迫不及待地一口咽下。
很快柠檬手撕鸡也端上桌了。
这道菜看着就挺油润红辣的,白嫩的鸡肉沾满了红色酱汁,红辣椒随处可见,黄色柠檬片混在里头又显得有点清新,同样也沾染了红辣椒,还有洋葱拌在里头,闻着鼻尖却又不会说很冲,是那种清甜中带着点辣,还有鸡肉特有的鲜。
徐悦看着这道柠檬手撕鸡,不禁伸筷子夹了块鸡肉吃。
鸡肉撕成条形状,每条不大不小不厚不薄,入嘴带着酱汁特有的麻辣鲜香,还有柠檬的酸甜清香,咬上一口只觉得很嫩,没有腥味也不会说发柴,一切恰到好处,很是开胃。
她是个能吃辣的,觉得这个辣度正好,柠檬和手撕鸡的香味的交织在一起,开胃的同时很是下饭,吃上一口鸡肉能拌上两口饭。
等吃完后,才反应过来还没拍照,好在那一筷子鸡肉不影响柠檬手撕鸡的色相,徐悦赶忙拿起手机换着角度拍照。
“好了拍完了,大家快吃吧。”
郑嘉嘉和周慧琳早就等不及了,忍着让相机先吃,这会毫不犹豫伸筷子。
郑嘉嘉觉得这柠檬手撕鸡怪好吃的,手撕鸡足够滑嫩又咸香入味,带着柠檬香多了点清爽,吃起来也不容易腻。
就是太辣了,她一时兴起连着吃了好几条鸡肉还意外咬到点红辣椒,顿时舌尖直冒热气还麻麻的,连嘴唇也是红热的。
罗汉果水是温热的解不了辣,她干脆站起来去明显摆着各种饮料和啤酒的冰柜那打开,上下看完后拿了瓶零卡的茉莉花茶。
甚至等不及回到座位坐下,郑嘉嘉直接拧开瓶盖对着嘴巴咕噜咕噜连着喝上几口。
冰镇过的茉莉花茶入嘴冰凉,茉莉香裹着茶香一并在舌尖蔓延开,还来不及感受就已经咽下入肚。
这股连续的冰凉也瞬间解了柠檬手撕鸡带来的麻辣,她走回座位坐下。
有了这瓶茉莉花茶,郑嘉嘉好似有了底气,更加放肆地吃起麻辣手撕鸡来,一口辣一口冰,典型的窜肚子行为,但这会她格外爽快。
徐悦能吃辣不用喝冰镇饮料,偶尔实在辣麻了就喝已经放得快凉了的罗汉果。
周慧琳吃辣也就是个半吊子水平,比郑嘉嘉稍微好一点,最后也忍不住去冰柜拿了瓶冰镇冬瓜茶喝,自此吃起柠檬手撕鸡毫不畏惧,一往无前。
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