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她打算炒个醋溜白菜,用干辣椒和花椒爆锅,倒入切好的白菜,再加点儿醋和少许的糖提味儿,光闻着就酸辣刺鼻,让人胃口大开。
炒过白菜的锅也不用刷,直接加水烧开,再把萝卜条倒进去,把处理好的蛇肉也倒进锅里,再把和好的玉米面在锅边贴两圈饼子,盖上锅盖,等着开锅以后调味就行了。
午休时间一到,大家就一个个急不可耐的往回跑。
杨书记已经提前准备了两大盆洗手的热水,等大家洗干净以后又一人倒了一碗热姜水,辛苦了一上午的村民感觉整个人都活过来了。
看着背着蛇肉拎着鱼回来的刘嫂子,一个个激动的不行。
刘嫂子解释说鱼是小沈知青之前下窝子给大家抓到的,不过中午就不吃了。但是中午有蛇肉萝卜汤,每个人都能分到几块蛇肉。
刚有些失望吃不到鱼的村民听到这立马又兴奋了,别管什么肉,有肉吃就好,再说那鱼肯定也能吃到,只不过晚两顿而已,他们能等得起。
大家排着队,一人一碗热汤,还有几块蛇肉,蛇肉浸在泛着油花的萝卜汤里,散着阵阵勾人的香气。
有的不舍得先吃肉的,夹了一块萝卜到嘴里,煮烂的萝卜已经完全浸了肉味儿,微微一抿就化开了。
“这萝卜一股子肉味儿,可真香啊!”
“哎呀,这肉可真香啊,一嗦就脱骨了。”
大家一口饼子一口肉,偶尔喝两口肉汤,愉悦而幸福的笑声飘荡在南洼村的驻扎地,愈衬得其他村的氛围萧索、沉闷。
除了萝卜炖肉,还有开胃的醋溜白菜。
有的人一脸笑意的看着吃饭的明珠:“你说一样都是白菜,咋小沈知青做的这么好吃呢,你婶子要是有着几下子,俺把她当祖宗供起来,她就会像烀猪食一样,啥都扔锅里炖。”
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一旁的村民打趣道:“行啊,回去我们就告诉翠香婶子,你在外面挖苦她,看她还让不让你上炕!”
被打趣的汉子赶紧求饶,被家里的母老虎知道了,耳朵怕是保不住了。
周围又是一阵哄笑。
刘嫂子则是惦记着家里的孩子,寻思着下午再去找找,到时候带回家两只给爹娘和孩子尝尝味儿。
肯定都能喜欢吃。
午饭过后,三个人又带着工具去把那片山坡没挖到的地方,挖完,这次只找到了十来个洞,粮食也只收获了一小袋子。
回来的时候,离晚饭时间还早,把东西放好,三人就去河边准备把蛇和鱼都处理了。
蛇油百来只,倒在一堆看着有点儿吓人。
不过这在杨书记和刘嫂子眼里可都是宝贝啊。
依然是杨书记负责处理脑袋,刘嫂子负责扒皮和清洗,而明珠则是负责处理蛇皮,蛇皮洗干净晾干她要收起来。
就在他们处理完收拾好准备回去的时候,遇到了北洼村的人。
他们手里也拎着几只被拍死的田鼠,大概十多只,还有一个人拎着几只青蛙和两只大的癞蛤蟆。
明珠看着青蛙和癞蛤蟆眯了眯眼睛,她记得这东西山上是没有的,又想起刘嫂子说的他们去的方向是离这里不算远的山下村,顿时明白了,他们大概是去人家的田里挖洞了。
希望他们能懂事的把坑填回去,否则麻烦的事在后头呢。
就是他们几个人在山上挖的坑洞也都是填回去了的。
他们选择处理田鼠的地方离三人不远,明珠看着他们只是把青蛙和田鼠的内脏掏了,尾巴剁了,四肢和头还留着。
又看了一眼处理完的癞蛤蟆,好心提醒道:“田鼠的四肢和头很脏,如果要吃最好也都剁掉,另外癞蛤蟆最好不要吃,它身上有毒素。”
说完不等北洼村的人回应,转身和杨书记还有刘嫂子走远了。
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