手机浏览器扫描二维码访问
“不用了。”沈峤阻止尚苓。
实在没必要去纠结这些个东西。
小厨房也有配备的下人,沈峤交代几句开始寻找食材,正巧这时候角落的鱼缸中溅起水花,沈峤走上前去,这鱼真大。
就它了。
吩咐下人挑了一条最大的鱼,“把它杀了,清理干净一点,把头单独剁下来,然后身子给我拼成行薄片,鱼骨部分留些鱼肉,切成小块,懂了吗?”
厨房下人努力记住沈峤快语速。
幸好不是一个人,几个人一人记一点交流一番也算是记住了,随后开始按照沈峤的话动起来。
“尚苓,给我准备酸菜,老豆腐,还有泡过的青红椒。”沈峤不放过任何一个人。
吩咐好周围的人,她开始让人生火煮水,今天的米饭需要用沥米,然后蒸出来米饭香且有嚼劲,米汤她还有用。
尚苓努力地想要听懂沈峤的话,从架子上来来回回好几趟,拿错好几次食材。
沈峤一边指导他们,一边用大勺搅拌着锅里的米,让生火的人把火生的旺旺的,不过几分钟的时间,沈峤大勺舀起米看没有生米白色的模样,就捞了出来。
沥米饭一定不能把米煮太久,不然蒸出来的饭会更软,就没有嚼劲了。
锅里确保只剩下米汤没有饭粒之后,她在一旁的锅里倒入适当地油,把准备好的带肉鱼骨拿过来,等油温上来后放入带肉鱼骨煎到两面金黄。
开始有淡淡地香味后,捞出带肉鱼骨,将葱姜蒜等配料就这方才的油炒香,把煎好的带肉鱼骨倒进去翻炒均匀后,把旁边的米汤舀过来。
“等开了就切换小火,熬一熬知道了吗?”沈峤吩咐火夫。
随后把鱼头用盐搓了一遍然后洗干净放到盘中铺好,里面放好了姜片和葱,放到锅上开始蒸,“看着时辰,只需要一刻钟就拿出来知道了吗?”
下人点头,开始计时。
沈峤回过身来把酸菜和鱼片拿过来,酸菜已经切好了,配料辣椒也已经备好,米汤的锅空了出来。
“刚才我沥出来的米蒸上了吗?”沈峤突然想起来米饭,一个人忙得转圈,总会忘记些什么。
“已经蒸上了。”尚苓中途听到姑娘说过,要把沥出来的米蒸上,她看着姑娘忙碌的样子,就自行让其他人把米蒸上了。
“干得漂亮。”沈峤给尚苓抛了一个媚眼,不忘夸赞她。
尚苓低头害羞。
沈峤开始做最后一个菜,放油炒料倒入酸菜炒香,加入适量的水,开始等着。
边等沈峤边哼着稻香,心里还夸着闺蜜把这些配料写的齐全,不然这酸菜鱼没有泡椒,那就是没有了灵魂。
待烧开了,把酸菜和配料捞出来放碗里,向剩下的汤汁中加入已经裹了淀粉的鱼片,一片一片的放进去防止黏糊。
不能煮太久,烧开后几秒钟沈峤就捞出鱼片放到方才的酸菜上,把剩下的汤汁加入淀粉收汁,放到碗里的汁刚好没过酸菜。
再在鱼肉上撒一些花椒粉。
第二十三章
烧开热油淋一遍花椒粉,瞬间整个香味弥漫厨房。
沈峤很满意自己的杰作,在酸菜鱼中放到香菜做点缀,“啧,这菜我能吃三碗米饭。”
厨房里的人都凑了上来,昨天姑娘的手艺已经传遍了王府,能得到王爷称赞的手艺,那绝对是很厉害的。
今日一见果然比传闻还要厉害。
沈峤看了看汤,还差点颜色,吩咐人加大一点火再熬一熬,“鱼头蒸多久了?”
“快一刻钟了。”下人看了看沙漏回答。
“起锅。”
一声令下,下人将鱼头拿出来,沈峤仔细看了看差不多了,把剁碎的青红泡椒铺满鱼头上方,“放到蒸笼中,再整个五分钟。”
下人端起盘子,“姑娘,五分钟是多长时间?”
沈峤,“…”
五分钟就是五分钟啊,哎。
想了想还换算了一下,“半盏茶时间。”
“得嘞。”下人这就听明白了。
在厨房外,汴梁王已经站了许久,看着里面的人儿不断忙碌的样子,心中那股异样的情绪又上来了。
在厨房内的沈峤和他平时看到的不同,除了他之外沈峤的态度又是不同,如此对面的她,却只有在厨房时她好像更快乐。
“王爷,看模样姑娘那边估计快好了,可要先去膳厅等着?”管家看着王爷目不转睛的样子,忍不住打趣道。
汴梁王何等聪明,怎么会听不出他话中的揶揄。
“福管家如今能耐了,都能做本王的主了。”
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
gt039039秦桑如碧小书包039附本作品来自互联网本人不做任何负责内容版权归作者所有车祸(一)很多人说红色的钱包是破财的,起码聚不了财,没法储蓄。萧理看着手里的红色真皮LV钱包,一时有些无语。对...
秦言策没想到她会这么快过来,但还是面色平静地说出说辞。三年没回来,柜子里的东西全都生了霉,腐坏了,我便都烧了。闻言,赵凝楚的脸色缓和了几分,只是攥着他的手一时没有松开。...
...
(原名医妃携崽归来,残王总想父凭女贵)四年前,她被继母养成京都第一丑女,被庶妹陷害,在相府花宴上被捉奸在床,更在怀有身孕之后,被下放到偏远庄子上,遭受四年折磨!重生回归,她一手医术,一手杀术,搅动京都风云,叱咤各国医道,以神奇炼药术,打造所向披靡的天启乘风大军!当年陷害她的庶妹,杀!指使人折磨虐待她和孩子的继母,...
一个乡下贱养的私生子,一个城里锦衣玉食的千金小姐。初次见面时,兄妹俩便结下了梁子,两人私下独处时,气氛剑拔弩张,硝烟暗涌。某天,在楼道上,钟意用恶语激怒了6霈。6霈一时冲动,伸脚绊了她一下。钟意摔下楼梯,磕坏了脑子,成了痴儿,智力低弱如七岁幼童。摔傻的钟意,不知为何,格外喜欢黏着6霈。6霈却依旧厌恶她,时常暗地里欺负她。当钟意抱着枕头说想和哥哥一起睡时,6霈没有拒绝,他想的是,关了灯后,又可以恫吓这个痴傻千金。只不过,当衣裳单薄的钟意趴在他身上时,女孩娇软如玉的身子与他紧贴着,若有若无的馨香沁入鼻腔,少不更事的他竟被激起了原始的生理反应。恶劣的6霈,褪了裤衩,哄骗钟...
大宁清水村游手好闲斗鸡遛狗的村霸姜白野死后,才发现自己不仅是从现代穿来的大好青年,还穿成了一本逆袭男频文里的炮灰!上一世,姜白野明明没害过任何人,风评却被反派堂哥所害,成为十里八乡的公敌,还是隔壁哑巴书生男主避之不及的对象,最后落得个客死他乡臭名远扬的下场。这一次,姜白野成了全村最出息的男人,种田卖货,踏实上进,强势洗白,顺带改造一波极品家人,惹来高冷男主频频侧目。于是为了苟住自己的小命,姜白野天天翻墙,给幼年丧亲的贫苦小可怜男主定时送温暖,投喂美食,立志要把这位将来位极人臣却对他恨之入骨的男主处成好兄弟。陆黎之咬牙半夜爬床的好兄弟?某天,姜白野大惊,他媳妇儿似乎跟别的男人不一样?!后来,陆黎之揣娃去参加科举,谁也不知道,他在想要孕吐的情况下,是如何写出惊世文章并一举夺魁的。主攻,双洁,强强,生子,种田,爽文一开始想要攻略,后来忍不住沦陷,宠夫会上瘾的野痞壮汉攻x前期被不断投喂送温暖的哑巴自闭小可怜,后期高冷腹黑权臣受1受天生哑巴,会治好。2双直变弯,受体质特殊,世间少有。3架空,有私设,勿考究,同性可婚,双儿生子,雷勿入。...