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现如今厨房里已经有了自动定时的机器,再也不用人工定时,非常棒。
鱼在炖煮期间,另一口锅开水焯春笋。
直到“叮”的一声响,鱼肉煮好掀开锅,浓郁的米白色汤汁显得非常有食欲,但还不能出锅。要进行简单的调味後,加入春笋,再次盖上锅盖小火慢炖八分钟後,挑出葱姜等大料,加白胡椒粉,大火收汁到浓稠状态等一系列操作。
这道菜主打的就是健康养生,精华在于浓稠的汤汁,调料只有盐和白胡椒粉,非常清淡爽口。
出锅前再加点葱花点缀,为简单的菜肴增添些鲜艳的色彩。
“哇哦,这汤一看就很好喝。”路仁在不远处发出惊叹的声音,她呆呆地望着凌越将鱼和汤一同倒入白色的汤盘里,白色的烟雾围绕在这道菜的周围,一同被装进盘里。
白色的汤汁就像牛奶一样顺滑,米白色的鱼肉,肉饱满得像个白乎乎面团,她不近视,因此她光是在远处看着,都能清楚地看到鱼肉是多麽的细腻。
菜被端到食客桌上,这是一位慕名而来的新朋友,她不清楚真好吃的营业方式,只点了一道菜。
春笋烧鮰鱼,三月末吃到的春笋,新鲜得不行。
黄子倩筷子挑开面前的菜,一块块地仔细检查,再拿着汤盘转一圈检查边缘,最终松了一口气。菜里没有异物,汤盘边缘以及周围干干净净,没有散落的食物。
洁癖的她顿时对这家饭馆多了百分之五十的好感,别的不说,自打她进店以後的观察来看,卫生是干净的,菜是没有其他不该出现的异物。开放式的厨房,卫生也是过关的,厨师和员工全程都带着口罩和手套。
黄子倩试探着夹起一块切得工整的鱼肉,作为一个洁癖狂加强迫症,看到被切得如此整齐的鱼块,她笑得幸福,这家店简直是强迫症和洁癖星人的天堂。
抱着试一试的心态咬下一口,绵密的鱼肉,嘴唇一抿就能掉落,肉里几乎是吃不着鱼刺的,倒免了她需要用手挑鱼刺的困扰。
黄子倩一块接着一块地吃,停不下来。她发现这鱼得大口吃,爽过隐,懒人的福音菜。肉质软糯细腻的肉,偶尔再来一片新鲜的时令春笋,根本不会觉得腻口。
她看着汤盘里的鱼肉逐渐变少,连忙擡手示意不远处的路仁,“你好,我再要一份这豆豉鹅和烹炸五花肉,还有,果汁可以续杯吗?”
她看着一旁已经见底的透明杯子,不知不觉间喝光了。
原先的她是不会喝饭馆里赠送的任何果汁,因为压根没有果味,全是糖精加色素,但真好吃的果汁不一样,满满的真材实料。
所以她厚着脸皮还想要一杯。
“当然可以,店里的果汁无限续杯,您稍等。”路仁记好黄子倩点的菜後,这才将重新倒好一杯果汁给她。
黄子倩看着路仁的背影,嘴角带着笑,呢喃:“卫生好,饭菜香,厨师长和员工们一个个都很赏心悦目,这家店太完美了。”
她正是看了贪吃小队发的安利视频才来到真好吃,真的很感激自己的一时兴起,没有错过这家宝藏饭店。
此时门外,同样有几人傻笑着看着真好吃铁门前的招牌。
“终于让我赶上营业时间了!!”彭雪雷手叉着腰,脸上得瑟的表情根本遮掩不住。
楚诗语拍拍她的手臂,催促道:“赶紧进店,吃上再得瑟,每天的菜可是限量的呢。”
她的话让彭雪雷猛地反应过来,于是快步走进店。
和其他刚来的人们一样,彭雪雷被院子的装修震惊了许久,最後在路仁甜美的嗓音中回过神啦。
她眼前一亮又一亮,又又又一亮。装修美丽就算了,厨师和服务员都又美又帅,作为颜控,在这店里不吃东西,只坐一下午她都愿意啊!!
楚诗语算是比较理智的,她负责点餐,她们宿舍四人加上彭雪雷,三道菜全都点,加上果汁不限量,一共才两百五十八元。
“美丽的景色加上养眼的员工,五八八都不带贵的。”
还没吃呢,彭雪雷已经将真好吃列为每日必吃清单,更何况每天的菜单都会更新,不会有吃腻的风险,唯一不好的就是,如果当爱你不来的话,就会错过未知美味。
彭雪雷不知道的是,现在真好吃内暗藏着一股集菜风潮,就像集邮一样,有的人就是每天都来打卡,每一道菜都要吃!而且要把小票给藏起来,你要问为什麽?
当然是小票上有菜名和真好吃的logo咯。
饭馆有自己的每日新菜单,食客也有她们的每日必点清单!
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