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顾笙懒洋洋地靠在门框上,看着李修远在竈台前忙活,嘴角忍不住微微上扬。
“真的不饿?”李修远回头看他,手上还沾着面粉。
顾笙摇摇头:“没什麽胃口。”
李修远皱眉,放下手里的活,走过来捏了捏他的脸颊:“本来就瘦,再不好好吃饭怎麽行?”
顾笙被他捏得微微嘟起嘴,含糊不清地抗议:“那也不能硬塞啊……”
李修远眸色一深,忽然凑近,“那……想吃凉拌粉吗?”
顾笙眼睛一亮:“你会做?”
李修远轻笑,老实承认:“不会。”
顾笙:“……”
“但我有个厉害的夫郎。”
李修远牵起他的手,往厨房里带,“你在一边教我,我做给你吃。”
顾笙被他逗笑了,任由他拉着自己进了厨房。
“先和面。”顾笙坐在一旁的小凳上,捧着李修远给他泡的花茶,慢悠悠地指挥。
李修远挽起袖子,露出结实的小臂,舀了面粉倒入盆中,加水揉搓。
他的动作起初有些生疏,但很快就掌握了力道,面团在他掌下渐渐变得光滑柔软。
“揉好了。”他擡头看向顾笙,眼神亮晶晶的,像是在讨表扬。
顾笙抿唇一笑:“嗯,不错,接下来洗面。”
李修远依言将面团放入清水中,轻轻揉搓。
淀粉渐渐溶于水,面团变得越来越小,最後只剩下一团面筋。
“这……”李修远盯着手里黏糊糊的面筋,有些茫然。
顾笙忍不住笑出声:“别捏了,再捏就散了。”
李修远这才停手,将面筋放到一旁,又按照顾笙的指示,把洗出来的淀粉水静置沉淀。
等待的时间里,顾笙指挥他切黄瓜丝。
李修远刀工不算熟练,但胜在认真,黄瓜被他切成粗细均匀的细丝,整齐地码在盘子里。
“豆芽要烫一下。”顾笙抿了口茶,补充道。
李修远点头,将豆芽苗倒入沸水中,烫得脆生生的,捞出来沥干水分。
顾笙看着他忙碌的背影,心里暖融融的。
这个平日里执笔写文章的书生,此刻却为了他笨拙地学着下厨,连额前都沾了面粉,却浑然不觉。
“花生要拍碎。”顾笙轻声提醒。
李修远拿起擀面杖,将炒熟的花生碾成碎末,动作小心翼翼,生怕溅得到处都是。
顾笙看着他这副模样,忍不住起身,走到他身旁,伸手替他擦了擦脸上的面粉:“都沾到脸上了。”
李修远一愣,随即抓住他的手腕,低笑:“夫郎这是心疼我了?”
顾笙耳根微热,抽回手:“谁心疼你,我是怕你糟蹋粮食。”
李修远也不拆穿,只是笑着继续忙活。
淀粉水沉淀好後,他按照顾笙的指示,倒掉上层的清水,将底层的淀粉浆搅拌均匀,舀一勺倒入刷了油的盘中,隔水蒸熟。
一张晶莹剔透的凉皮很快成型,李修远小心翼翼地揭下来,放在案板上,切成条状。
“红油呢?”他问。
顾笙指了指橱柜:“最上面那层,我前几日刚熬的。”
李修远取出来,淋在凉皮上,红艳艳的辣椒油衬着洁白的凉皮,香气扑鼻。
他又将黄瓜丝丶豆芽丶花生碎一一码上去,最後撒上葱花和香菜,一碗色香味俱全的凉拌粉终于大功告成。
“尝尝?”李修远将碗推到顾笙面前,眼神期待。
顾笙拿起筷子,夹了一口送进嘴里。
凉皮爽滑,黄瓜清脆,红油香而不辣,味道恰到好处。
“好吃吗?”李修远问。
顾笙点头,眉眼弯弯:“嗯,我家相公真厉害。”
李修远眸色一深,忽然凑近,在他耳边低声道:“还有更厉害的,待会儿让你体验。”
顾笙手一抖,筷子差点掉到地上,脸颊瞬间烧了起来。
他擡头瞪了李修远一眼,却见对方衣襟上沾着水迹,脸上还残留着面粉,一副狼狈又认真的模样。
——算了。
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