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第120章 京都烤鸭 你这名头可够响亮（第3页）

张良依言去了。

不多时，绸缎庄王掌柜家的半大小子便蹦跳着跑来，送来一小包新炒的南瓜子，说是他爹让回赠的。

又过片刻，一个抱着婴孩的妇人路过，瞧见竹篮里免费试味的鸭肉，犹豫片刻，终是拈起一小片放入口中。

她眼睛倏地一亮，低头对怀里的孩子轻声说了句什麽。

很快便掏出几个铜板，向张良买走了油纸包里的另一半。

日子便这样如门前溪水般，不疾不徐地流淌着。

顾笙守着炉火，烤出的鸭子越来越得心应手。

他尝试在酸梅酱里添了一味晒干的洛神花碎，让那酸甜里多了一丝若有若无的花果香。

又调整了烤制时刷糖水的间隔，力求让那层脆皮达到极致。

他案头多了个线装小本，上面密密麻麻记录着每日选鸭的斤两丶炉温的变化丶烤制的时间。

甚至还有寥寥几个尝过味道的街坊随口说的“皮脆”丶“稍咸”丶“汁水足”之类的只言片语。

日落西山时，李修远踏着书院散学的钟声归来。

推开院门，总能看见顾笙坐在灯下，面前摊着那本子，眉头微蹙，手指蘸着茶水在桌面上无意识地划着什麽。

炉火映照下，他侧脸的线条显得格外柔和而坚韧。

“又在琢磨你的烤鸭经？”

李修远解下披风，带着一身清冽的书卷气挨着他坐下，自然地拿起那本子翻看。

他目光扫过那些琐碎记录，唇边泛起笑意。

“阿笙用心至此，何愁没有识味之人？”

顾笙擡眼看他，灯下那温润的眸子里带着一丝被理解的暖意：“总想做得更好些。”

他合上本子，起身，“今日试了新调的酱，留了半只鸭腿给你温在竈上，还有张良买的新米粥，我去端来。”

两人对坐灯下分食。

酥脆的鸭皮在齿间碎裂的轻响，温热的米粥熨帖着肠胃，白日里的冷清与辛苦仿佛都被这小小的暖意驱散了。

日子如水般静静流淌，街角的风似乎变了调，不再是冷清的回响。

起初，只是绸缎庄王掌柜差人送来几尺新布，说是谢过那日试味的鸭肉。

还顺带捎来邻家杂货铺的几句打听。

又过几日，那抱着婴孩的妇人竟领着两个相熟的婆子登门，一进门便笑说：“顾老板，上回的鸭子香得我家娃儿直咂嘴，今儿特意带老姐妹来尝尝鲜！”

张良的眼睛亮得像是点了灯，手脚麻利地招呼着，案板上的鸭子片得飞快。

油纸包好递过去时，那婆子咬了一口脆皮，眯着眼直咂舌。

“哟，这皮儿！脆得跟炸响炮似的，肉还嫩得能掐出水来！”

她转头对同伴道，“没骗你吧？比东街那老字号还地道！”

不多时，门口竹篮里的试味鸭肉竟不够分了，张良只好歉意地挂上“明日请早”的小木牌。

顾笙依旧守在炉火旁，唇角却噙着淡淡的笑意。

他添了些新炭，听着油脂滴落的滋滋声，手下不疾不徐地刷着蜜水。

案头那本小册子又添了几页——今日卖了三只整鸭！

傍晚打烊前，竟有个书院学生模样的少年探头进来，挠着头说：“同窗说您这儿鸭子是‘京都一绝’，我娘过寿，想订一只明晚的。”

顾笙拿出纸笔快速记录了信息。

斜阳铺在青石板上，将“京都烤鸭”的朱红木匾镀了层金边。

那初生的锐气，终于化作了街巷里悄然扎根的暖意。

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