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第27章 第26章 云吞面小龙虾拌面板栗糕（第1页）

第27章第26章云吞面+小龙虾拌面+板栗糕……

吃完，四人擦干净嘴，去拿餐盒打包剩下的汤粉。

回寝室路上，张宇拿着牙签剔牙，“这面馆的汤粉太好吃了吧，我怀疑加了什麽料，好吃到如果不是我肚子胀了，还想吃！”

“加料？”路晨阳半信半疑，“我看不是吧！”

倒像是面馆小姐姐厨艺太好，征服了他们所有人的胃。

林屿：“这面馆是个透明窗口，做菜过程看得见，又有监控。与其说加了料，不如说是面馆老板手艺好！”

“我站屿哥！”沐枫表明态度，“我都怀疑面馆那个小姐姐是哪来的大厨，简单的面粉被她做出了花样，这就是传说中的‘高手在民间’吧。”

这几天，江茉准备面馆推出新品，她在网上买的食谱，都是关于面食类的，希望从中得到灵感。

“馄饨和面条，云吞面麽……”她指尖点了下图片，馄饨与面条的结合，正好满足既想吃馄饨又想吃面条的需要。

还有厨房剩的小龙虾，可以做个小龙虾拌面，馄饨皮有了，馅料调好，她掌心摊着张馄饨皮，筷子夹了些肉馅到皮中心，手一攥，馄饨形状跟小金鱼鱼尾一样。

包过程中，她手法轻柔，不然重了皮儿容易破。

面条下锅烫十几秒就熟了，云吞放锅里煮，时不时要用筷子搅拌下，否则容易粘在一起，不成形。

最後云吞放在煮熟的面上，放焯烫後的生菜，淋上煮开的高汤，倒入香油，撒上漂亮的葱花。

“哇塞，真香！”江茉不由感叹道，笑了笑。

是一种鲜香，来自食物最原始的味道，高汤与云吞的鲜扑面而来，除去上面的油，汤清亮见底。

她端起来，自己品尝下看味道如何。

先夹起个云吞，馅料里放了点虾肉丶猪肉和葱花，鲜香多汁，不出乎意料的好吃。

配上面条劲道有嚼劲，很开胃。

最後江茉连高汤都没放过，这高汤呈奶白色，无比鲜，营养都在里面了。

至于小龙虾拌面嘛，小龙虾不去虾头虾身放在面条上，看上去更漂亮。但对于客人来说，自己要剥小龙虾弄得两手脏，太麻烦了。

拿刷子将小龙虾涮洗干净，拉出小龙虾的虾尾一截，虾肉都在这里了，而小龙虾钳子肉很少，处理起来也麻烦。

小龙虾作爆炒处理，放入锅里煸炒，到变色再倒油，放蒜丶姜片丶红辣椒丶香葱丶花椒丶桂皮和香叶，既去腥又提香，炒着炒着就炒出香味了，然後加豆瓣酱丶白酒丶生抽和盐，给小龙虾上色增味。

接着倒啤酒，眼看水少了，她倒入小半碗清水，盖上锅盖等着就好了。

面选的是方便面，和小龙虾搭配起来更好吃。

眼下没有客人，她将小龙虾和煮过的方便面端出去。

江茉在小黑板写上“云吞面”和“小龙虾拌面”，後面加了新品二字，云吞面十元一份，小龙虾拌面二十元一份，大份再加一元。

小龙虾本身不便宜，所以定的价格对学生来说稍微贵了点，也不知道这两天能不能把小龙虾拌面卖完。

十分钟後，收银机叫了一声，“你有新的外卖订单了。”

江茉拿出手机一看，客人是回头客，这次点了很多餐，其中就有她才上架的新品云吞面和小龙虾拌面。

某居民楼里，大厅，一群老人围着桌子而坐。

徐大爷看着手机，旁边的李大爷等不急了，“外卖什麽时候能到？”

有的老人看了眼手机，“老李，从下单到现在才过去十五分钟，人家做菜要时间还要配送呢，哪这麽快！”

徐大爷：“还有二十五分钟就能到，大家别着急。”

李大爷这才没说什麽。

徐大爷看了眼衆人，如今坐在这都是上了年纪的老人，儿女不在身旁，除了每月按时打生活费。

他们中有老人身体不好，做不了饭菜，又嫌外面饭菜会干净，于是将居民楼里的老人聚集在一起，挑家干净卫生靠谱的店子，他来点外单，其他老人回去再打钱给他。

平常他们只有两餐会这样，老人的早餐一般吃得少又没胃口，随意糊弄就可以了，但像中晚餐不行。

外卖解决了他们的困境，算下来比自己下厨或去外面吃方便又实惠。

宋明过来提外卖，江茉几人正在打包外卖，单子订在包装袋上。

“这麽多外卖，都一个人下单的？”宋明问，扫过去少说也有十多份外卖，普通一个家庭吃，也用不着。

“是的”，江茉接着道，“我拿个外卖箱，到时跟你提过去。”

“谢谢小姐姐。”

眼下有时间，宋明打量起面馆，好干净卫生，他送外卖有好几年了，很少碰到如此干净整洁的店。

看得人赏心悦目，客人也有食欲。

跟江茉一起将包装袋放进外卖箱里，宋明无意看到订单上的字，还有地址……好熟悉。

江茉：“拜托你把这些外卖送到客人手里哈。”

“诶？小姐姐，我想起点外卖的客人应该是附近居民楼里的那群老人！”宋明突然道，语气肯定。

他在附近送外卖久了，对居民楼的老人也熟悉了，知道他们其中一人点餐下单，然後拿到外卖一群人在一起吃。

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