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此时不过下午三点多,江茉为晚上的夜市忙活起来,将炒面丶炒米粉要用到的食材准备好。
夜幕降临,寒冷没有驱散食客对美食的渴望,夜市不少人开始摆起摊做生意。
江茉带小江宁来得早,准备占个好位置,突然一个凶神恶煞的男人走过来,“妹妹,你抢我的地方了!”
江茉看了眼,地方周围并没有男人的摆摊工具什麽的。
“我先来的。”
闻言,男人冷笑,坑坑洼洼的脸有些凶悍,“我和兄弟几个在这里摆摊很久了,什麽时候一个女的都敢来抢我的位置了!”
话落,掀起衣袖要干架的仗势,露出纹身一角。
江茉:“……”
最终她无奈带着小江宁去了偏僻角落,基本上没什麽人过来。
小江宁攥紧拳头,“刚才的人坏坏!”
江茉也很气愤,夜市里竟然有这种人,跟她当初来夜市看到的和谐景象不同。
拿出上面带了价格的广告牌和二维码,接着摆了两张小餐桌和几张小餐椅,方便客人留下来用餐。
擦干尽桌面,将摆摊车里里外外收拾干净。
夜市入口处的摊子做起了生意,好几个人在排队,反观他们角落处没人在意过来。
摆摊上放了个喇叭,不知怎麽的,小江宁突然拿起来,按了开关,“好吃的面面~亲爱的哥哥姐姐们,快来尝我妈妈做的面面~”
奶声奶气的声音通过扩音器传出去老远。
江茉赶紧制住他,“宁宝,别喊了,放下喇叭。”
她采用的策略是等待,等待食客过来,食客吃过觉得好吃,再向亲朋好友推荐。
她没想到小江宁会突然用喇叭吆喝,喊得还像模像样的。
收好喇叭,“小姐姐,炒面八元一份是吗?给我来两份。”
前面站了个女生,女生挽着个男生,俨然是一对情侣。
很快就有生意了,江茉听到付钱声,立马炒起面来。
开火一勺油下锅,鸡蛋碰锅打入,持续翻炒鸡蛋成鸡蛋块,然後下碱水面,接着放火腿片和豆芽,颠勺翻炒,火势很猛,一下窜上锅老高。倒勺盐丶酱油等,接着颠勺爆炒,两份炒面出锅。
情侣端到炒面,就餐椅坐下吃起来,炒面还是现炒现吃味道好。
情侣对视一眼,闻着还怪香的,看起来不错。但女生怕踩雷,佯装道,“如果不好吃,到时候都给你吃了!”
男生无可奈何地点头,谁叫她是自己女友,只能宠着呗。
想起小摊还挺干净,两人才放心了点。
碱水面嚼劲十足,而且有股浓郁的酱汁味。入嘴的碱面丶鸡蛋丶火腿片和豆芽口感层次分明,唇间留有酱香与配菜的鲜。仿佛置身于绵软的云朵上,幸福感爆棚。
吃着吃着,男生看到女友流下眼泪,问:“怎麽了?”
“好吃到哭!绝绝子好吃!”女生好吃到泪流满面。
男生本想安慰,奈何嘴里都是炒面味,好香得咧。
这时候有人走过来,也不上前,只是托着腮看广告牌,迟疑要不要在这家吃。
迟疑不过三秒,终于决定就在这家吃!
“来份炒米粉!”
见还有座位,连忙补充,“就在这吃。”
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