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做这个很简单,不到一柱香的时间,就端出来两盘绿豆粉,一道炒,一道凉拌。
炒的那道加了几颗枸杞,浅绿中带点红,颜色很好看,凉拌的调了个料汁拌好。
“这道是西湖玉翡翠,这道是碧玉嵌珠红。”
方才做菜的时候,李晚月给想了个名字,这样等会儿她价格订高点,少东家估计就容易接受了。
她本来还想做一道煎凉粉,但是煎凉粉要配着蒜汁和醋调味才好吃,想到有钱人家不喜欢味道重的东西,她就没做。
“西湖玉翡翠,碧玉嵌珠红。”秦允亦看着菜,轻声念了一遍,赞道:“名好听菜色佳。”
这名字会勾起人的好奇心,加上这颜色和味道,他想绝对会很受欢迎。
秦允亦欣赏的看着眼前的姑娘,她若是个男儿,必然能做出一翻事业。
吴掌柜看着炒的绿豆粉颜色更透,十分好奇它的味道,但是少东家在,他也不好先动筷子。
秦允亦拿起筷子夹了一块炒绿豆粉,眼前一亮,软糯弹牙,又夹了一块凉拌的,滑嫩爽口。
忍不住点头:“好吃。”
吴掌柜这才拿起筷子试吃,立刻不住夸赞:“好吃,好吃,而且这个不分季节,冬日可以炒制,夏季就可凉拌。”
李晚月道:“这绿豆粉还可以煎制,出锅前加些蒜糜和醋调味,也很好吃,东家若是想尝试,可以让人为你做。”
秦允亦:“李姑娘,什麽价格?”
李晚月想了想:“少东家,这绿豆粉制作的话有些复杂,所以价格自然也高一些,不过贵店给了我同你们合作的机会,我也不能定价太高,八文一斤如何?”
秦允亦点了点头,这个不像春笋,春笋没有成本,这个还要加上绿豆的成本,且味道好,更别说他从来没见过这种吃食,这个价格不贵。
他还没开口,李晚月又接着道:“或许还有一个合作方式,不知少东家可愿意买下这绿豆粉的制作法子?毕竟若是让我们送不如自己做起来方便,可以随时根据客人流动量进行增减。”
秦允亦看向她:“姑娘愿意将这方子卖了?”
基本上可以吃一辈子的方子,只要流传下来,就能一直挣钱,换成别人,定会小心守着,怕被人知道,她却要卖方子。
“自然,毕竟真要做起来,要买绿豆,再制作出成品,也要耗费不少工夫不是?”
她挣钱是为了让家人生活的舒服,而不是加大他们的劳动量。
本来种地就够辛苦了,再去磨绿豆,做绿豆粉,那得多累啊。
就算雇人,来来回回的事也多。
更何况,这地方的路不好走,运输也个很大的问题,倒不如把方子卖了。
秦允亦应声:“好,我买,姑娘开个价吧。”
李晚月道:“我有个要求,我不想只卖给醉仙楼一家,当然我也不会把方子卖给每个酒楼来影响醉仙楼的生意,请少东家根据我的要求,给我一个合适的价格,。”
秦允亦沉默片刻,道:“一百两如何?”
李三栋惊的差点从凳子上掉下去。
他听到了什麽??
这方子卖出去一百两?
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