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第20章（第1页）

第20章

今日共做了五道菜，分别是爆炒腰花丶莲藕莲子百合汤丶炸藕丸，芫荽萝卜丝与清炒苋菜。

这腰花远看颜色搭配得宜，近嗅香气扑鼻，入口细嫩脆爽，咸丶香丶鲜丶辣，各种味道在舌间交织，既可下饭，更可配酒。

莲藕汤更不必说，是当地饭桌常客，炖煮的莲藕呈藕粉色，口感粉糯，香甜又饱腹。

藕丸外酥里嫩，色泽诱人，入口藕香浓郁，香甜绵软。细细咀嚼，内里丝丝绵绵的藕丝与藕茸颗粒在唇齿间交织。

一颗藕丸下肚，齿颊留香，回味无穷。

芫荽萝卜丝水嫩清甜，萝卜与芫荽在烈火的碰撞之下産生一股独特的合香，让人只觉清甜回甘，香气十足。

至于苋菜，这时节正是新鲜冒头的嫩叶子，扯上几把苋菜汆入油汤，汤水红润，这软乎乎的口感，爷爷最是喜欢。

待酒馀饭饱，吃几块炖得粉烂的藕块，品一品莲子的粉糯甘甜，喝上一碗泛着丝丝油珠的骨头汤溜溜肚缝。如此一番，才可抚慰辛劳耕种而産生的疲惫。

待休整完毕，平安敏锐发现爷爷走路时腰背僵硬。

她要他在家休息，他却不肯。平安要跟他一起去插秧，他也不愿。爷孙俩争论半晌，以平安一起出门结束。

至于洗碗的活，将院门一锁，便交给木头了。

待三人提着茶壶赶到田间，许多乡邻早已忙碌起来。

她爷爷作的田，第一眼便清晰可辨。放目望去，田埂笔直，田地平整，翠绿的秧苗整整齐齐直立水田。

无论是种秧苗还是菜苗，在爷爷手下皆间距得宜，排得规整又对称，望着很是赏心悦目。

这会见得平安下地，许多人起身笑道：“哟，今天破天荒了，竟看见平安下地干活了。”

胡水生笑着接话：“我家的活多是安安干的，平时你们怕是没注意罢？”

几人一阵插科打诨，将此事揭过。

说话这婶子，自家孙儿比平安小上几岁，平日里别说下地，就是家中扫帚倒了都没扶过，也不知她们如何有颜面来笑她的。

不过有她爷出面护短，她无需多费口舌，埋头多插一排秧才是正道。

翻好的农田被沟渠里引进的溪水浸润数日，表面那层泥土早已被泡得软绵滑腻。

前几日他们先用耙平整聚拢土地，再用耖打混泥浆，忙活许久，才得来这块柔软平整，适合栽种秧苗的水田。

这时节种的是早稻，虽气温渐升，但平安的脚一伸进田间，仍觉这水温凉，只有将脚压进滑腻的泥中，才可得几分暖意。

不过也是因此，田里的蚂蟥尚未苏醒，他们这些农人才少了个致命威胁。

平安自小便是听着村中可怖的蚂蟥传闻长大，年年夏季，农人被蚂蟥咬得流血甚至丧命的事常有发生。

传闻中若是被蚂蟥咬到，那软趴趴的蚂蟥一头扎进肉中，便汩汩吸血。

若是想蛮力拔出，蚂蟥的一头则会断在肉中，继续吸取人的血肉生长，然後在人体内肆意游走。

是以平安对这东西，一向敬而远之。

虽神思远游，但手已习惯性将秧苗深深压入田中。恍神之间，听得爷爷喊道：“安安，别太累着，快去旁边歇歇。”

平安尚未说什麽，四周的邻居闻言哈哈大笑，要他莫要惯着孩子。

平安在田里掬了捧水，洗净手上淤泥，擡臂蹭干额间汗液後方朗声应道：“爷爷，我不累，你去歇歇吧。”

自小与他一同生活，平安如今也得了他几分真传，做起事来又快又好，引得旁人纷纷侧目。

“到底还得是年轻人，干劲十足。”

“那是。”胡水生笑吟吟应道，“年轻人作甚都干劲足。”

上午他们已插了一亩田，这会三管齐下，速度更是飞快。

平安虽力气大，但一直弯腰做这煎熬的耐力活，在烈日的灼烧下，这会也浑身酸痛，累出一身汗。

汗水早已打湿里衣，湿漉漉地贴在身上，让她觉得浑身黏腻。

将自己这片地插好，她又走到田埂上，提起一把秧苗往爷爷那边走。

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