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他几时这样贴过别人冷屁股,又几时受过这等窝囊气,木头一时间亦气上心头,也决意不再上赶着巴结她。
只是视线不经意间扫至她那张紧绷的俏脸,他的心不可避免地小鹿乱撞,心中酝酿多时的怒气如戳了气的皮鼓一般,一股脑消失殆尽。
两人一路相顾无言,匆匆往家赶去。
刚推开院门,就见灰灰正在园中扑蝶,毛茸茸的尾巴在翠绿的青菜堆中时隐时现。
听得主人回家的脚步声,躺在廊下晒太阳的小白耳朵竖立,瞬间精神,摇头晃尾朝平安奔来。
平安将手中物什交给木头,却见他一时呆愣,目带讶异朝她看来。
“拿一下。”平安与他对视一眼,目光很快回到小白它们身上。
“哦......”木头低低应了一句。
平安没再看他,只是蹲下将狗子揽入怀中蹂躏。
“嗷嗷~~”见狗儿在她怀中咧嘴撒娇,木头恨恨瞪了一眼,转身将木桶与背篓放好。
等他走远,平安方轻叹出声,她揉了揉狗头,起身去井边洗净双手。
爷爷这会已将糯米蒸好,平安留了小半当主食,剩下的则等晾凉再撒酒曲。这两日天光好,想来两三日便可酿成那甜酒。
至于吃些什麽菜,平安想了想,越快越好,等下他们还得做葛根粉,那可是个费时费力的苦力活。
平安快步出门,去门前的柳树上捋下一捧淡淡黄绿色的柳叶嫩芽,待回院中,顺道割上一把韭菜,春日里做个清新爽口的柳叶韭正好。
剩下两道菜,就做个清炒鲊芋头丝与香酥小泥鳅。
思及此,平安从坛中捞出自己腌制的鲊芋头丝放入盆中备用,又从杂物房里清出一把吐了泥的小泥鳅。
柳叶韭是凉菜,可先做。
木头看平安闷声拾捡柴火,虽不想先开口说话,但还是上前抢过她手中的细柴。
平安仰头睨他一眼,两人目光在空中飞速交汇,却哪个也不作声。
既然有人烧火,平安便将水倒入锅中,等着水沸。
接着就把韭菜去掉老叶丶黄叶切成段,新鲜的嫩柳芽去掉芽心,掐短枝梗,将两者分别淘洗後用篮子分开沥水。
做完这些,掀盖一看,水尚且只微微冒出热气。
竈房中两人相顾无言,谁也拉不下脸打破寂静。
平安暗暗瞪了木头一眼,转身又去处理泥鳅。
活蹦乱跳的小泥鳅无法现杀,但它表层有一层滑不溜秋的黏液,滑手又带腥,平安倒上几口烈酒到桶中,将泥鳅摇晃醉晕。
察觉身後窥伺视线,她扭头,却见木头正踮起脚偷瞄。见她回首,他又飞快转移视线,昂头看向烟囱,那傲慢的小动作,倒显得平安是在无中生有自作多情一般。
果真是小孩心性,平安无语地收回视线。待泥鳅醉晕,她撒下一把豆粉将泥鳅表面的黏液搓洗干净。
这会水已沸腾,平安在水中舀入小块猪油,猪油块遇高温迅速化开,水面瞬间浮起滴滴油珠。
平安见状,立即用笊篱下韭菜段开烫。
心中默数十息,笊篱迅速离水沥干,将韭菜放至海碗备用。
嫩柳芽比韭菜更为细嫩,同样的步骤,不过三息便可捞出。
焯水的柳芽颜色依旧青绿,形似一芽一叶的毛尖不提,闻着还自带一股淡淡的柳叶清香,倒与嫩茶叶尖有异曲同工之妙。
韭菜中下姜丝丶香油丶醋,酱油搅拌入味,最後在碗中心撒上柳芽,一道色泽翠绿,口感清新的凉拌柳叶韭便做成。
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