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第87章（第1页）

第87章

“仅需一百文就能任人全场随意吃喝，我想大部分人都会抱着吃不死就往死里吃的报复性心态进来，食材的损耗情况大，亏损的可能性很大。”黎月见听完弟弟激动的话题，一针见血的提出这个问题。

“这个问题我们之前也考虑过。”胖子摇摇头：“我们定下第一层一百文，不贵但也不便宜，不至于出现饿几天就为了火急火燎吃这一顿的。”

“最关键是，我们也是有规矩在里面的，不能说吃饱了在里面赖着，等饿了再来第二顿，限时一个时辰，不可以浪费铺张，不然要对其进行处罚”

“有人吃的多，自然也会有人吃的少，再说了，一层走的就是薄利多销的路线，我们还有二层三层，这里面的利润才是最为可观的。”

黎月见嘴角微微勾起，不动声色：“还有吗”

胖子挺直了腰板，他可是做了不少准备，就等着黎月见来问：“我们要的食物量比较多，去城郊大批采购洽谈，尽量让成本降下来，当然，这，自助餐真要开起来，也是要使一些小小的手段的。”

“比如，多放一些饱腹感强些的食物，还有各式各样的点心，绿豆汤酸梅汤等等怎麽丰富怎麽来，那些较为珍贵些的菜品进行限量，吃完了需要一个时辰後再进行补货………”

黎月见含着笑，看着自家弟弟神采飞扬，说的头头是的模样：“这生意，我投了。”

听见这话，胖子原本小小的眼睛都不由得瞪大了些，然後笑起来弯成一道细小的弧度：“哥，我就知道你最好了。”

“打住。”黎月见用食指轻轻的点在他的眉心：“我愿意投，一是因为这个法子确实有意思，可行性很高，当然，更重要的是你的态度，黎风见，做生意可没这麽简单，希望这次你能认真对待，不要半途而废。”

轻飘飘的话把胖子气的不轻：“黎月见，你就是对我有偏见，这次我可是和行知一起弄的，肯定能成，你别在那乌鸦嘴，到时候我找娘告状揍你。”

“呵。”黎月见冷笑一声，起身离开，空气中留下一句淡淡的声音：“希望如此吧。”

胖子受了刺激，鼓足了劲头，力图想要让自家老哥大吃一惊。

当然，雄心壮志的背後，也被现实给狠狠的上了一课。

黎月见愿意把铺子贡献出来，但最开始的一步，是要装修吧，装成什麽模样，客人进来後在哪里吃，菜品按照什麽顺序来进行摆放，怎麽才能显得独特又大气。

这还仅仅只是开店的第一步，找准了自家店应该面向的顾客外，选择什麽菜品，也是一门很深的学问，怎麽样才能让顾客又满意，在保证味道的同时，把成本压缩到最低。

哪里卖的菜便宜又新鲜，每种菜的采购价格是多少，需要多少的量;定好菜品後，厨师去哪里找，多少个合适，薪水几何。

房租丶食材丶人工，烧火的炭薪等等，刨除这些成本，最後需要有多少顾客，自助餐店才能真正的做到不亏本。

胖子整个人脑袋都大了，每天来到平国公府，就是一阵鬼哭狼嚎，仅仅只是几日，原本鼓鼓的肚子，都能看出瘪下去的趋势。

说不定再折腾上一阵，胖子直接大变瘦子也说不定。

许行知给他一条条的划出问题点来，胖子知道自己搞不定，死皮赖脸的在他这边多挖些东西，最後又屁颠屁颠的回家求助人。

这些他不懂，但是有其他人懂啊，遇事不决回家找他娘哭诉一番，银子人才这不全都有了吗。

忙忙碌碌间，整个人沉浸在其中，乍一回神，却是感觉恍若隔世，胖子感概一番，摸着自己软软的小肚子，心里装满了豪情壮志，他胖爷迟早能成!!!

许行知原本想象中的完美度假就此泡汤，虽然说跟着胖子一点点攻克开店难题，有一种在玩现实版经营小游戏的感觉，成就感非常深，但也遭不住这胖子天天过来薅，这头发都掉了好几根。

再者，可能是远香近臭的原因，家里的两个大男人从最开始的各种关心爱护到现在的不屑一顾，变脸速度堪称神速，尤其是许临越这个渣爹更加，每天就爱在那和尚念经。

你要是不乐意听，他还装模做样的在那边唉声叹气，什麽话都往外冒，仿佛六月天不来个飞雪，洗刷不清他心里的委屈。

许行知能怎麽办，偷偷摸摸的和周易瑞他们聚餐告了个别，留下两封家书，顺带上胖子一封，带着书白和书画坐着马车，咕噜咕噜圆润的滚回南新县了。

来时匆匆忙忙，回南新县没那麽急，就要好受很多，车厢底板和车轴之间有伏兔丶当兔用来减震，许行知回家後闲的没事，给自己马车轮子全部给包上皮革，车厢里更是放了厚厚的一层软垫。

许行知有官职在身，马夫驾马也都挑着官道和平坦些的路走，应山州至南新县的那条路更是修的平平稳稳，屁股也没遭太大罪。

马车里装满了许行知在京城买的各式各样的腌菜和小吃，看着风景啃着小食，别提有多惬意了。

这才是真正的天高任鸟飞，海阔凭鱼跃啊。

周遭的景色越发熟悉，许行知探出脑袋，远远的还能看到大大的‘南新县’三字，周围来来往往各种运货的不少，笑声骂声车辙声。

当初来时的这条泥泞路，终于变成了百姓们与外界交流，发家致富的坦途。

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