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第48章 成嫂子们的老板了（第1页）

慕心的计划非常简单，她提供给两个嫂子材料与工具，她们就负责售卖。

至于做什么，她早就已经想好了。

“啥？做煎饼？”

刘巧珍有些疑惑，没听过这名字，更是不知道怎么做，心里慌慌的。

“放心，我既然做这个生意自然是要教你们的啦，你们跟我来吧！”

慕心拿出面粉、黄豆粉、玉米粉倒入清水和碱面。盐，搅拌成酸奶糊状。

“把这个面醒个半个小时会更松软一些。”

放着面着，又去搬出来个炉子，对着王兰笑道，“大嫂，麻烦你生个火吧，我烧不来。”

她说的语气带着几分理直气壮的，不过嗓音甜甜的，跟撒娇似的，让人下意识的就想帮她。

王兰哦了一声，连忙上手，“好嘞，就交给我吧！”

她真的是干活的一把好手，三下五除二就把炉子给升起火来，放入一个蜂窝煤烧着。

先是用面粉揉成薄片，切成合适的大小，下油锅炸了至金黄，看着就又薄又脆

做完这些她又不知道从哪里搬出来一个圆圆的黑色铁盘，然后稳稳当当地放在了炉子上。

“准备工作差不多啦，那咱们就开动吧！”

拿了条毛巾做成一个小小的圆球，沾上油在锅面擦拭一层，然后舀起一小瓢的面糊在平整的锅面，用一个小木块就这么刮刮蹭蹭的，一张极薄的极薄的煎饼就在温度的作用下做好了。

“现在我们就要给煎饼加料了。”

用铲子沿着边沿一刮，煎饼就被翘起了边边，轻轻一揭，整张饼都被揭了起来，对折了一下，用勺子舀了一勺黑乎乎的料汁，抹了一下，加上一块的薄脆，将饼卷了起来。

一份简易版的煎饼就做好了。

切开煎饼，一分为二，拿纸包了一下递给了她们二人。

“大嫂二嫂，你们尝尝看，味道如何。”

两个人你看看我，我看看你，煎饼散的粮食的香气就在她们的鼻尖萦绕，纵然是吃了早饭的，那嘴里的唾沫也被勾了起来。

还是王兰先伸手接了过来，刘巧珍随后也拿起。

两人张嘴咬下的第一口就被这焦脆的口感给征服了，煎饼有着粮食的柔，里面的薄脆带着油星的脆，还有加的那个黑乎乎的酱料，简直就是点睛之笔，让整个煎饼的口感丰富了很多。

半个煎饼两人三两口就给吃完了，甚至还有些意犹未尽。

“小妹，你的手艺也太好了吧，香，可真香啊！”刘巧珍这次的夸赞可是真心实意的，她原以为这个城里长大的小妹，一定是十指不沾阳春水的，一看就是家里宠着长大的，来梁家看到的也无一不是在证实自己的想法，结果她忽然就来了这么一手！

“是啊，真是没想到呢，小妹你的手艺这么好，这饼子叫啥啊，吃着可真给劲啊，你是想要教我们做这个吗？”

王兰的话算是问到了点子上了。

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