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“什麽乱七八糟。”
姜河往他身上靠了靠,仰着头,正好看见他低下来的脸,那样雄心壮志,好笑又动人,他落吻,情难自已。
“我们从来都没有分开过。”
姜河坐上总经理的位子後,关于她的风言风语并未消停,而且有的人鉴于姜老爷子精神矍铄,对姜山还抱有希望。可姜河并不把这些当回事儿,她的做法也是雷厉风行,即开掉一些人,补充一些人,教育一些人。
辩证法三大规律之一是质变量变,量的积累促成质的变化,事物改变性质促成飞跃,但很多人总会忘了,还有一种量变也相当重要,就是结构的变化。结构的优化也可促成全局的改变,比如田忌赛马,本是一场必输之局,却在调整结构後,牺牲局部换得全局胜利。
就在大家都以为胡志远丶郭珍这些高层在劫难逃时,姜河却反其道而行之,先从中层开刀。中层势力单薄,谨小慎微,好管理,也不会伤筋动骨。
说来也巧,当你特别想干一件事的时候,总有机会送上来。
年底婚宴多,宴会服务部门本来就人手不够,更容易忙中出错。大大小小投诉不断,解决方式无一例外地是酒店赔钱,以及找个人情关系搪塞过去。
姜河看了投诉内容,十起有九起是丢东西,丢的最多的是酒。
许静雅和姜山出游还未回,胡志远因为梁萍的事也闷闷不乐,好几天没来上班,姜河辛苦跟了几场宴会,发现端倪後按兵不动,终于在某场婚宴结束时抓个现形。
婚礼结束後,喜主家里人在收拾东西,现在不像以前,婚宴喝酒喝得昏天暗地,都是意思意思即可,所以剩下大量喜酒,喜主也知道喝不了几瓶,为彰显面子,所以摆出来的都是好酒。
那日,正在喜主仔细点货时,桌布一撩,发现桌子底下有一堆东西,被白桌布盖着,喜主刚要俯身去拿,却被一大哥拉住,说那是垃圾。
喜主觉得奇怪,不管不顾掀开一看,果然,那是五瓶未开封的好酒,确实用黑色垃圾袋装着。喜主当场大怒,找来宴会经理评理,结果那大哥直接拿酒走人,跑得那叫一个快!
争执不下时,姜河带着钟晓美过来协调,见那女经理正在立字据,说因为财务下班,需要第二天才能赔偿。转眼看见姜河,吓得一哆嗦,话也说不利索。
姜河当即让钟晓美和喜主协调,先赔偿,再安抚。
最後把宴会经理叫到一边,开门见山问:“你和你老公干这种事多久了?立了字据,人家再来要的时候,你们就不认账?还有婚宴来帮忙的阿姨们,拿了人家多少喜饼,能数得过来吗?”
宴会经理矢口否认,眼泪吧嗒直落。姜河没说什麽,第二天开除了她,并在部门会时通报批评。
以此为切入口,姜河陆陆续续开除了一批前科太多的中层经理,谩骂声虽有,但更多是人人自保,知道杀鸡给猴看的深意在哪。
最大变动要数开除总厨张茂。
且不说他任人唯亲,管理混乱,供货商质检不过关,就说他这些年从酒店厨房部薅的羊毛已经无法计数,之前是在胡志远面前狐假虎威,现在胡志远气焰被灭,他就算留下也很尴尬。
酒店的经营哲学是以人为本,酒店业的竞争最终是酒店人员素质的竞争。如果不能让员工感受到自身价值丶受到认可,员工就看不到未来方向。
姜河本着这一原则,补充了一些制度缺漏。一是任何有家庭困难的员工都可以向酒店申请补助金,来度过难关。二是更加灵活的岗位调动,不管入职多久的员工,都可以借此机会申请想去的岗位,新面过来的员工在工作满一个月後可以申请调换工作岗位。
同时招聘新人,人事部面了不少刚毕业的大学生,专业不限,按照以往,这些人是不考虑的,因为干不长久,流动性太大。但姜河以为,新人会带来新鲜血液,而且新人一来,老员工也得到擢升机会,只要管理模式跟上,就算人员流动大些也没问题,他们既然选择回老家工作,昆仑大酒店又是老品牌,会有怀着一腔热血者,愿意留下来。
尹善祖升任总厨,他本就上了岁数,腰伤复发,厨房工作干不了几年,但有人脉,人又耿直,是个得力人选。更重要的是,他带的几个徒弟很给力,踏实朴实,未来可塑,後继有人。
钟晓美则升任前厅部经理,前厅部从房务部独立出来,成为与厨房部丶餐饮部丶房务部平级业务部门。
李晴去了自己梦寐以求的客房,薛超荣升大堂副理。
姜山去到後勤部,跟着後勤副总武宗明学习,从行政部经理做起,未来还要负责财务丶人事等工作。
当然最重要的变动,就是股权分配。由于之前姜守国掌握100%股权,都是通过年终分红的方式奖励得力干将,这样虽然权力集中,但徇私舞弊的也多,胡志远就是想多捞好处,才结党营私成为大蠹虫。
姜河以为,股权必须重新分配,让许静雅丶尹善祖丶姜山丶钟晓美丶张涵等重要部门经理都分到股权,一些重要员工也要分到股权,分配方式考虑资金丶技术丶管理等贡献程度,总体配额控制在15%以内。除非离职,员工与酒店共进退。
当姜河啓动装修大堂的项目,找好设计师,准备以新面貌迎接四海宾客时,姜山当机立断,把挂在东墙正中央的“厚德载物”“宁静致远”两块牌匾摘下来。
他听说姐姐给安排了好位置,还有股权可以拿,兴冲冲回来,一副事业爱情双丰收的架势。
“你胆子不小啊,这可是爷爷那个年代的孤品,出自大师之手,相当于文物了!”姜河抱着怀,看姜山指挥工作人员忙活。
姜山擦了擦额头密汗,很爽快地笑笑:“我早就看它们不顺眼了。没听说吗?大厅挂着‘厚德载物’‘宁静致远’牌子的,80%的概率得倒闭。”
是吗?姜河匪夷所思,但又觉得有些道理。
和弟弟对视一眼,默契大笑。
作者的话
阿船
作者
07-05
下章预告:傅宋爱恨难舍难分。【周末愉快,大家继续投票吼吼,後面更精彩~】
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