大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第68章 回到千禧年虐凤凰男11 老师傅的新岗（第2页）

赵立的安慰周进元听进去了，这天他下了班给师父打了个电话，然後去他平时喝茶的茶楼等他。

沈士国已经有好几年没有见过自己这个小徒弟了。

他带过不少徒弟，有些一直留在沈家食府工作，有一些已经自己独立在外头开餐馆了，每一个徒弟都各有特点，但都对他很好，就算离开了沈家食府，在外头也从不敢忘本。

周进元是他的关门弟子，他跟着当学徒工的时候很笨，别人看一遍就能学个七七八八，他要反复问很多遍，反复练习才能赶上别人的进度。

沈士国原本以为自己这个小徒儿只怕是带不出来了，没想到他在学了三年以後突然就开窍了，将他的一手烧腊绝学都学了去，粤式烧腊分为烧丶卤丶腊，周进元最拿手的便是烧鸭烧鹅，这两道菜也的确在後来成为了沈记的两道招牌菜。

周进元的性格相当沉稳内敛，这几年他们师徒虽然很少见面，可每逢年节，还有沈士国的生日，周进元总会给沈士国打个电话问候。

今天罕见约见，沈士国也能猜到自己这个徒儿的意思，估计是沈记即将改造的事情让他感觉困扰吧。

两人见面，几句话以後，气氛便轻松起来，如今周进元也是烧腊老师傅了，在烹饪方面有不少独到的见解，两人很快便聊起了烧鹅原材料的挑选。

“如今市场上黑鬃鹅不多了，大多都是杂交鹅，品质还是不如黑鬃鹅啊。”

“谁说不是呢，我最喜欢用清远那边的黑鬃鹅。”

“清远从化的都不错。”

“对对。”

闲聊一会以後，沈士国主动问道：“是不是我那个女儿要改造沈记，把你这个老家夥给吓到了，所以要来找我聊聊这事？”

他知道自家徒弟的性格，要让他主动开口问，只怕是为难他了。

周进元有些不好意思地点点头：“按理来说，我不该干涉这麽多的，可是我毕竟也在沈记这麽多年了，重新装修也就罢了，店面也的确旧了，可是如果原先的菜单也大改的话……我真的不知道要怎麽办，师父，你说我以後还能留在沈记吗？”

沈士国心里也有些不好受，虽说女儿的企划书做得很完美，他也清楚，改造後的“粤味到”肯定要比老沈记更有市场，更能赚钱，可当他见到徒弟的时候，内心还是有些愧疚。

周进元又说道：“这些年我一直觉得沈记没什麽问题，可是大小姐来查过账以後便决定大改造，昨晚其实我也看过账本了，原来以前我的感觉都是有误差的，最近几年……沈记的生意的确不好。是我没有守好沈记，师父，我有愧你的所托。”

这番话，说得沈士国心中更加难受了：“哎，你也别这麽说，其实沈记不是你的问题，时代变了，食客也变了，以前沈记所在的那条街周围都是老房子，住的都是老街坊，如今那边改造成了批发市场，周围住的人也变了。如果不改造，沈记的生意只会越来越差，这不是你的问题。不过你放心，你不用担心你的去处，之後你想要去沈家食府工作也行，如果想要留在沈记，我女儿说了，还有更适合你的岗位。”

“大小姐……给我预留了新的岗位？可是我对其他菜式研究不多，你也知道我很笨的，当初学烧腊都学了好几年的。”

“是啊，她跟我说过了，就需要你这样有经验的烧腊师傅，不过具体还得等店铺装修完，新的店铺经营起来了再说。你这些年也辛苦了，从来没有好好放过假，这段时间你先放放假，要是不想放假，直接来沈家食府上班也行。”

沈士国知道这个徒弟心思重，容易胡思乱想，要是让他直接闲下来，只怕会加重他的思想负担，便提出也可以让他直接去沈家食府工作。

周进元却摇头：“师父，我不去沈家食府，我就想要守好沈记，无论它以後变成啥样，只要还有用得上我老周的地方，我一定全力以赴！”

其实周进元也挺好奇的，不知道大小姐将他安排在什麽全新的岗位上，只要不离开沈记，让他做什麽都行，打打下手也行。

两人聊天到最後，周进元准备跟师父告别的时候，沈士国的手机响了，他接了起来，说了两句以後他答道：“嗯，他跟我在一起。”

接着沈士国便把手机递到周进元面前：“喏，我女儿找你了。”

周进元很意外，但还是接起了电话。

“周师傅，我刚才打电话去店里，赵立说你去找我爸了？现在你们俩聊完了吗？现在你有空吗？”

周进元：“嗯，有空，不知道大小姐找我什麽事？”

沈浅笑道：“你要有空我过来接你，我带你去个地方。”

二十分钟後，周进元坐上了沈浅的车，此时天色已暗，车子驶向了新城区的一个工业园区内，接着停在了一座浅灰色的厂房门口。

“大小姐，这是什麽地方，你带我来这里做什麽？”

“你不是想知道未来沈记会变成什麽样吗？这里就是未来的沈记厨房，你不想看看吗？”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。