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荠菜馄饨（第4页）

因为来不及用冷水浸泡去除血水，卫菱撇沫费了好大的功夫。

焯过水的筒骨捞出来洗干净後，用少许油和姜片中火煸炒，表面微黄後加足量沸水炖煮。

麦粉和的面团从中心往四周擀，擀成薄片。再将薄面片切成四方的馄饨皮。

取皮放馅，对角折成三角形，两角捏紧，帽子状的馄饨便立在了案板上。

下午采了不少荠菜，卫菱和了满满一小盆的馅料。

锅里的筒骨汤微微沸腾，白色的油花随着水面翻滚。

卫菱调整了一下炉竈里的木柴，让火不那麽旺後，她加快了包馄饨的速度。

包完了大半盆的馅後，她才停下手，另起一锅准备煮馄饨。

本就是滚热的猪骨汤在凉锅里没一会儿便又沸了起来。

卫菱把馄饨丢了进去。

接着，她找出一个正常的陶碗和一个巨大的陶盆，往里各放了一把她平日赶海捡回来的晒干的紫菜。

煮馄饨的热汤一冲，皱巴巴的紫菜没多久便舒展开来。

白滚滚的馄饨浮在汤里，油汪汪的。

“嘶！”

给徐子烈的那盆实在是太烫手，灼热的触感让卫菱瞬间收回了指尖。

她拿起厨房里的抹布，垫在碗沿下，托着小心翼翼地端起朝石桌走过去。

徐子烈早早编完了竹筐，兔子被他放进去，现在也没醒过来。

把它扔进去前，徐子烈摸了下它。

身体还是热得，应该是没死。

他看着卫菱把饭端去石桌，紧紧皱起了眉头。

但挂猪大肠的地方在院子靠中心的地方，去哪吃好像都躲不开。

无奈，但也无可奈何。

徐子烈只能接受现状，乖乖坐过去吃饭。

刚解开布巾，那股浓郁的味道扑鼻而来，他一下子就干呕出声。

在卫菱要刀人的眼神中，他擡起手挥了两下，表达歉意。

徐子烈端起盆，想喝几口汤压一压，但碗沿温度太高，他只能用调羹舀着喝。

入口便是浓浓的肉香。

他瞬间瞪圆了眼睛。

有肉！

他连着往嘴里送了几口，猪骨汤的浓厚充斥在口腔里，让他简直能忽略掉猪大肠散发的味道了。

馄饨皮薄如蝉翼，一抿就化。荠菜入口微苦，随後回甘，融合着独属于猪肉的油脂气息，堪称天作之合。

“徐子烈，你觉得馄饨怎麽样？好吃吗？”

馄饨？

徐子烈在心里默默记下这个食物的名字。

“好吃啊！”

徐子烈猛猛点头来表达自己对馄饨的赞赏。

卫菱刚要松一口气，就听他说出了後边剩馀的话。

“我觉得你做的东西都好吃。”

徐子烈笑得一脸真诚，甚至还露出了一排白牙。

卫菱没忍住，当着他的面翻了个白眼。

问他？

问也是白问！

她戳着碗里的馄饨，有些郁闷。

想找个说知心话的人好难啊！

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