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祭祀山神（第3页）

卫菱硬生生等到鸡鸣才敢起身洗漱。

听徐子烈的描述，黑市除了用钱币进行贸易，应该是还能以物换物，甚至吃食也能用去交换。

院子里的绳子上，就剩下一丁点的肉了。

卫菱踩着凳子，把它们全取了下来。

舍不得孩子，套不着狼。

麦粉加盐用温水搅拌成絮状，加入少许的猪油，揉成光滑面团，盖上湿布醒发。

趁着这段时间，将黄绿色的芥菜洗干净後挤干水分，切碎。热锅加猪油，倒入酸菜碎翻炒，炒干水汽。

猪肉剁成馅後，混入姜末，再用酱清和盐调味，用筷子按照一个方向搅拌上劲。

往肉泥里拌入刚才炒好的酸菜。

卫菱偷瞄不远处劈柴的徐子烈，趁他不注意，往肉馅里加了一点点芝麻油。

醒好的面团分成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的圆皮。

卫菱将面皮放到手心，舀了勺馅料後，用手捏住边缘，大拇指和其他四指推捏，收口後用手掌请压，挤成扁扁的形状。

徐子烈又嗅到了那股香味。

油香油香的。

不似猪油的那般厚重，是一种清新中有醇厚的独特香气。

他嗅着风中的味道转头，就见厨房里卫菱正在忙活的身影。

他刚想放下斧头过去，就想到了上次被卫菱呵斥的场景。

徐子烈又用力吸了几下鼻子。

味道浅得快闻不见了。

也不知道到底是什麽好东西。

徐子烈咂咂嘴，继续劈柴。

锅里浅浅铺了一层猪油，融化後，卫菱用手按在馅饼上，在锅里转了一圈，把猪油在锅里均匀地涂了一圈。

小火煎至表皮金黄後，卫菱用锅铲翻个面，继续煎。

“巳时三刻，河边基合。”

人喊一声，锣响三声。

卫菱听清内容後，加快了手上的动作。

她现在也相信村长家受天罚的事了。这祭祀大典，她可不想迟到。

芥菜制作的酸菜，其酸味的主要是来自于乳酸菌的发酵。但这份酸并不是所有人都能接受的。

是以，卫菱特意把酸芥菜多用清水投洗了几遍。

剩下的猪肉，肥的多瘦的少。

酸菜的酸恰好中和掉了肥肉的腻感。

熟了的酸菜保留了纤维感，咬到时的脆感与软糯的肉馅形成鲜明对比。尽管肉极少，菜极多。

吃完饭，卫菱把剩馀的馅饼分成三份。

她丶徐子烈的午饭单独用苇叶包出来。

剩馀的，一张一张地分开用苇叶包起来，方便在黑市能用去交换。

村里人都知道徐子烈的存在，但卫菱心里隐隐不安，跟他商量了一下，还是决定让他留下看家。

卫菱赶到河边的时候，还没到巳时。

此刻村里的人大多都来了，人头攒动，卫菱踮起脚望了一圈也没看见李寡妇的身影。

队伍排到了卫菱。她把手心里攥着的十个铜币交给了登记的大叔。

跟村里其他人比起来，卫菱这笔可谓是巨款了。

她五个，徐子烈五个。

钱多，求山神也多多保佑她们。

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