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&esp;&esp;李卉“啊呜”一口,就把一块狗肉吃到嘴里,打趣阿嫂道:
&esp;&esp;“是的,是的,有姑姑替你守着你阿娘呢,她绝对不会赖账。”
&esp;&esp;“哈哈哈……”
&esp;&esp;冬至节,便就这样,在一盆热气腾腾的狗肉里,在那一锅耳朵肉包里,过去了。
&esp;&esp;不过李卉并没有打算量产耳朵肉包,因为她觉得把“饺子”换个说法,不是很顺口,所以拒绝了阿娘跟她提的要在食肆的菜单上加上这道耳朵肉包的提议。
&esp;&esp;“古人虽云,独乐乐不如众乐乐,但耳朵肉包做起来怪麻烦的,就不做了。”
&esp;&esp;大家见她这样坚持,也就不再说什么。
&esp;&esp;反正食肆是她在做主,怎么着都行。
&esp;&esp;吃杀猪菜吃席差点变相亲
&esp;&esp;冬至过后,天气越来越冷,猫冬便成了人们最重要的事。
&esp;&esp;忙碌了一整年,是该聚在一起吃吃喝喝玩玩啦。
&esp;&esp;人们的空闲时候一多,长宁街上的夜市就更热闹。
&esp;&esp;虽然闭市早,也丝毫不影响他们的消费。
&esp;&esp;卉娘食肆中还是主营烧烤、卤菜和锅盔,这几样都丰俭由人,再搭配起冬果梨汤,有汤有水有肉有菜,但凡是路过食肆的,就没有不买上一些堂食或带走的。
&esp;&esp;还有给韩国商社隔三差五的酱牛肉做着,其他散户们给食肆中供的牛肉,酱牛肉的生意也能一直做下去。
&esp;&esp;李卉现在已不像食肆刚开的那会儿,每天一睁眼就又要想着房租,现在虽然多了个阿侪,但每天的营业额已经绰绰有余,没有压力之后,松弛感上来,反而食肆更加蒸蒸日上。
&esp;&esp;她每天见阿侪乐呵呵的,阿侪看她也笑嘻嘻的,除了当下是高峰期,没法儿给阿侪和自己放假以外,就没有什么别的烦心之事了。
&esp;&esp;“估摸着,今年咱们都能过个好年。”
&esp;&esp;她这样跟阿侪说,也是说给自己听的。一分耕耘一分收获,天到底是酬勤的啊。
&esp;&esp;不过,到了十一月底,当平安巷里四处飘着杀猪菜的香味时,李卉才惊觉这一年到底还是有了一件遗憾的事——怎么就没想起买一头猪呢?
&esp;&esp;这下,就吃不成自家的杀猪菜了!
&esp;&esp;她想起前世小时候,每到年底,她最期待的也是外婆家杀过年猪喊她回去吃席。
&esp;&esp;而到大秦的第一年,她竟百密一疏,忘记了在家里经济条件好了以后买头猪了!
&esp;&esp;不行,干脆现在就去问樊娘子有没有猪崽可以卖给她。
&esp;&esp;樊娘子却道:“眼下这个时节,你要买猪肉或许还有,但要买猪崽的话,确实没有了……一般都是开了春,才有得卖。”
&esp;&esp;后来见她一
&esp;&esp;脸沮丧地就要离开,樊娘子忙又加了一句:“不如这样,等回头二三月时,我给你留意着,家里母猪产了崽,就让阿青给你抱过来吧。”
&esp;&esp;阿青她见过的,是樊娘子家的小儿子,那身板那体格,敦实得跟一个小树桩一样,李卉这才放了心,展颜着道了谢,这才家去。
&esp;&esp;不过自家没养猪,不代表就没有杀猪菜吃啊。
&esp;&esp;几日后,阿侪家的那两个在前线修渠的哥哥也休假回来,他便告了假,还特意要请自己的东家去吃席。
&esp;&esp;李卉自然是不去的,因她事先就问过阿侪,家中可有平辈女娘或是女性长辈,阿侪的小脑袋瓜摇成了拨浪鼓:“阿娘在生我小妹的时候,一大一小都去了。”
&esp;&esp;快过年了,李卉也不想提及了这事,惹得小阿侪伤心,便做了些他爱吃的红柳烤肉,再拿了一坛子阿娘做的甜米酒,就当是赔礼。
&esp;&esp;第二日回来时,阿侪身上不再看到昨日提及离世阿娘和小妹的哀伤,而是说他大哥阿页做的杀猪菜有多好吃。
&esp;&esp;“呐,卉姐姐,这是我大哥做的血旺,你不信吃吃看。真的很好吃。”
&esp;&esp;血旺?就是前世各大川渝菜馆里都会有的那道招牌菜——毛血旺?
&esp;&esp;她将信将疑地坐下来,接过阿侪递过来的筷子,在阿侪无比期待的目光中,将一块半寸见方的血旺夹起来,喂进嘴里。
&esp;&esp;嗯,可以说是入口即化,酱料很足,口齿间又是一股新鲜猪肉该有的气息,不知如何形容,但吃下去就是觉得好吃,觉得开心高兴。要说不说“好吃”是刻在国人dna里头的呢,原来我那迷人的老祖宗,已然享受过这样的美味。
&esp;&esp;于是,她连吃了好几块,吃到停不下来的架势,到后来阿侪的眼睛都笑弯了:
&esp;&esp;“卉姐姐,我大哥今年十七岁,他和你都喜欢做饭,我也都喜欢你们……”
&esp;&esp;李卉正要往嘴里再夹一块,结果听到这个话头,赶紧打住:
&esp;&esp;“阿侪!不是你喜欢,就硬要把我们凑一起的!”
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