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46 农家风味（第4页）

这个薛郎君鼻子很灵。那天下午，她在後厨炖羊肉，招牌还没挂出来，他就闻出来了。

而且，他还与她聊了些生意上的事。当时，她还以为他是竞争对手派来打探消息的呢。

薛齐又道：“某是个商人，上松林村来收药材，竟遇到二位，真是有缘。”

江清澜心道：对羊肉敏感丶又做药材生意，那他很可能是往辽国贩货。

辽丶宋两国在边境设有榷场，宋国输出茶叶丶瓷器丶药材等物，输入辽国的牛羊丶马匹等牲畜。

王蕙娘笑道：“实在有缘，我们也是来村里收菜，就比薛郎君早到一点儿。”

薛齐笑了笑：“那回临安城，咱们可以结伴而行，互相也有个照应。”

这话正合二人的意，因到了村子里，才听村正说，前几日路上有人遭了劫匪。

薛齐见二人点点头，又斟酌道：“二位可是要借宿村正家？”他与仆人是打算借宿的，但若是有两位女娘在，就不是很方便了。

王蕙娘忙道：“不不，我们有地方住，不在村正家借宿。”

借宿得花银子，这位薛郎君穿着绸缎，一看身价不菲。她可不想断了村正家的财路。

薛齐便点点头，与仆人一起，把行李搬下车去。出来时，又对江丶王二人拱了拱手，驾了马车，出去收药材了。

江清澜见着马车远去，心中由衷赞叹：见人三分笑，又事事想在人先。这位薛郎君，才是做大生意的人。

王蕙娘见她神色，调笑道：“哟，快把你那眼神收一收。仔细谢世子知道了，拿刀把人砍死。”

江清澜登时脸上一红，蹙着眉道：“蕙姐姐，我才好些，你又来招我！快别提他了。”

想到他，霎时间，心上又沉甸甸的，压了一块大石头似的。

王蕙娘就不说话了。

薛齐走了，她们倒是不用出门。起先，村正已经通知了村民，她们只需守在村正家，等人带着鸭蛋上门就行。

一下午，选着壳厚新鲜丶颜色均匀的，收了百十来个鸭蛋，江清澜觉得可以了。

以前，看汪曾祺散文，看到“高邮的咸鸭蛋”时，口水都要下来了。

她就去超市买几个咸鸭蛋，在宿舍里，就着小电饭锅煮的粥吃。蛋白柔嫩丶蛋黄油多，咸香十足，美味得很。

只是对于做法，她仅知道个大概。

毕竟没有实操过，怕万一收多了做不好，便先做这些试试手。

秋冬时节黑得早，吃饭也早。不久後，村正家又开饭了。

这次，村正的儿子丶媳妇专门去河里捞了鱼，还杀了一只老母鸡。

为保留食物本身的味道，清鲜的食材只需要最简单的烹饪。

鸡是菜园子里的走地鸡，菇是野生的伞把菇。只加水清炖，出锅放一撮盐丶几颗碧绿的葱花，便成了最鲜美的鸡汤。

粗陶碗里，是炖得软而不烂的小块儿鸡肉。肉丶骨头丶伞把菇都浸在琥珀色的汤中，上面是一层黄汪汪的油圈儿。

鱼是在小河里现捞的野生鲫鱼，在铁锅里微微煎过，和嫩豆腐炖的。

此时，奶白的汤汁里，鱼身两侧的嫩肉微微绽开，露出条条雪白肌理。

豆腐早已炖得松软，微微抖动着，仿佛轻轻一碰，就会化在汤里。

後世有各种各样的调料包，酸菜鱼调料丶土鸡汤调料……然而，再怎麽勾兑模仿，也比不上这土鸡汤丶野生鲫鱼汤美味。

这是来自大自然的丶最纯粹的鲜，是神对凡人的馈赠。

母鸡汤丶鲫鱼汤都太好喝了，清淡鲜美丶回味无穷。一不小心，江清澜就喝了个肚子圆圆。

晚饭後，她与王蕙娘一起，回了後者的老屋。

睡到半夜，江清澜一下醒了。想到这是因为晚上汤喝多了，她有些发窘。

老屋简陋，厕所在外边。要从堂屋开门出去，绕过西屋，到废弃的牛舍那边才有。

拥着被子坐起来，瞧了一眼窗外黑魆魆的夜色，江清澜有点儿犯怵。

她原本是坚定的唯物主义者，从不怕什麽鬼神，也爱看恐怖片，但如今，她自己都穿越了，焉知世上没有其他的灵异事件？

这样一想，她便不敢一个人出去了。

“蕙姐姐——蕙姐姐——”她想让王蕙娘陪她去上厕所，轻声唤了两声。

哪知道後者嘟囔了两句，翻个身，睡得更香了。

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