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第53章（第1页）

卿孟祝看看左边，又看看右边，提着刚从池塘里捞出来的杂鱼，难得感到自在。

他们一回去，周晏立刻钻进厨房，问清卿孟祝家工具摆放的位置之后，直言谢绝卿孟祝打下手的请求：“我来我来，你家的菜真好，我现在手痒得不行，一个人就可以了。”

同时他盛赞卿孟祝家的厨房：“你这厨房收拾得好，又大又整齐，调料和工具都好全。”

卿孟祝：“我平时挺喜欢做饭。”

卿孟祝从厨房走出来后，看见年辛斐坐在院子里的小板凳上奋笔疾书，小狗护卫和护法一左一右地守着他。

看到卿孟祝出来，护卫高兴地站起来，摇着尾巴跟在卿孟祝后面。

卿孟祝撸了一把小家伙油光水滑的脑袋，进屋打开电脑，导出辣椒种植记录，删改了一下发酵肥的内容，然后问年辛斐：“年教授，我把辣椒记录发你邮箱里？”

年辛斐回过神：“发微信也行。嗳，我们加个微信，你叫我年辛斐或者辛婓都行，朋友们都这么叫，叫我小年我也没意见。”

后面一句话年辛斐开了个玩笑，仿照卿孟祝的自我介绍还了回来。

卿孟祝笑：“辛婓。”

说着，卿孟祝加了他微信，把种植记录发过去。

年辛斐点开种植记录，扫了一眼，立刻说道：“你记录得真细，比我学生记录得细。”

卿孟祝除了记录，后面还密密麻麻地写着各种备注。

年辛斐对辣椒种植这一块极熟，一看基本就能还原他的整个种植过程，忍不住感慨：“你种得也很科学，又勤奋又科学，怪不得种得那么好。”

卿孟祝：“主要是你们给的种子好。”

两人在这边聊着天，周晏很快在厨房做好了饭，招呼他们吃饭。

卿孟祝赶忙过去端菜，又从消毒碗柜里拿了干爽的碗筷出来。

周晏不愧是特厨，短短半个多小时，做出了两荤三素一汤六道菜，每道菜都散发着惊人的香气。

卿孟祝每天都用自家的食材做饭，不得不承认，特厨就是特厨，同样的食材，周晏做起菜来，比他做的菜香多了。

卿孟祝看向周晏的目光忍不住带上了几分崇拜。

周晏一看到这熟悉的目光，略有些得意地解释道：“我看你家冰箱有好多食材，就拿出来做了。你们先尝尝这道青酱烧鱼，家烧的做法，看看有没有惊喜？”

卿孟祝和年辛斐听他这么说，先吃鱼。

雪白细嫩的鱼肉卧在奶白的汤里，上面点缀着青花椒和青辣椒，吃的时候要用公勺舀着吃，要不然会破坏嫩如豆腐的鱼肉。

卿孟祝尝了一口鱼肉，第一口他就吃到了青花椒的清香，接着才是麻，然后是青辣椒的鲜辣，接着是鱼肉的鲜美。

重重叠叠的滋味混合在一起，最后化为一种复合的鲜美，在舌尖炸开。

卿孟祝惊叹：“真好吃，吃起来好像是清晨鱼从湖里跳出来，又跳进了湖里的感觉。”

年辛斐也被美味拉回了心神，说道：“你的意思是所有的味道先是亮了个相，然后融合到了一起，形成了一种协调复合的美味。”

卿孟祝连连点头：“就是这个意思，我说得有点绕口。”

周晏也笑：“这道菜的味道就是要定得准，一模糊就不是那个感觉了。来来来，吃个清炒莴笋。”

卿孟祝和年辛斐听从指挥，去吃清炒莴笋。

莴笋其实有一点涩味，所以有人不喜欢吃，觉得有怪味。

卿孟祝做莴笋做得一般，有时候成菜会有一点涩味，有时候成菜过熟，则会绵软而失去莴笋的清香。

周晏做的莴笋不是，它清脆清香清新，和上一道青酱烧鱼完全是另一种感觉，吃着好像味蕾一下进入了春天。

平平无奇的菜最考验厨师的功底，卿孟祝感觉什么夸赞的话都是多余的了，只得竖起大拇指。

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