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第9节（第2页）

&esp;&esp;这时候的酱肉火候已经足了，正好切一盘来尝尝，其他的都被白叶从大锅里盛到了带回来的大钢种锅里。

&esp;&esp;四口人围着炕桌坐下，白叶摸出了酒杯，“爹您不喝一杯？”

&esp;&esp;“喝一杯！”白老爹心情极好。

&esp;&esp;那瓶子白酒已经就剩小半瓶了，姜兰不喝，就白叶父子俩一人大半杯。

&esp;&esp;火候足了的酱肉味道更美，肉也没炖到太过软烂，要不然就不好切了，吃食的火候刚刚好。

&esp;&esp;白安安吃了一口，激动地用小手拍桌子，“好吃！哥，太好吃！”

&esp;&esp;“肉好吃，哥哥可不能吃。”白叶笑道，“肥肉好不好吃？”

&esp;&esp;“好吃！”白安安大声说道。

&esp;&esp;酱肉固然是好吃的，但是中间那一盆炖菜也同样好吃。

&esp;&esp;刚宰的猪肉就是新鲜好吃，这土豆是本地的好土豆，炖透了一夹就能两半，沙沙软软的，格外入味。

&esp;&esp;油豆角就是自家种的，很宽很饱满又很容易熟，炖在菜里吸饱了肉味，比肉都好吃。

&esp;&esp;白叶这一筷子下去，又是肉又是油豆角又是土豆，混着饭呼噜噜往嘴里塞，吃出来的全是幸福的滋味。

&esp;&esp;祖传秘方

&esp;&esp;转过天来，白家父子就将这一钢种锅的肉抬到了车上，直接奔了今天的集市。

&esp;&esp;昨天晚上白叶和父母就商量过了，这肉十二一斤不分部位买的，但是卖的时候可就不是这个价了。

&esp;&esp;猪肉酱熟了，会有一部分重量的缩水，一般只能剩下百分之七十到八十。

&esp;&esp;这就等于一斤熟了只剩下七八两。

&esp;&esp;而且白叶这个酱到了火候，估计就是七两左右了。

&esp;&esp;光成本计算就要十七八已一斤了，所以不能订的太低，否则还不够本钱。

&esp;&esp;白叶想着过年之前多赚一点，不如就薄利多销，所以肘子一个价，猪蹄一个价，五花肉一个价。

&esp;&esp;至于那些后臀尖之类的地方，根本不适合做酱肉，所以都切下来留着自己家吃。

&esp;&esp;五花肉的部分最多，也好吃，价格就暂时定在二十八一斤。

&esp;&esp;至于猪肘三十，猪蹄三十五。

&esp;&esp;上面还写着个促销价。也就是说，若是卖得好，随时都能涨价。

&esp;&esp;不过暂时他们只有一个前蹄，一个前肘。那后蹄后肘价格就要低一些了，但是价格便宜也备不住有人喜欢。

&esp;&esp;从家里出来的时候，白老爹就找了个纸箱子，在里面那面写上了大大的酱肉两个字。不过白叶觉得这样没噱头，给改成了祖传秘方老汤酱肉。

&esp;&esp;不管现在是不是老汤，将来一定会成为老汤酱肉的。

&esp;&esp;白老爹看他写上祖传秘方时候，眉头就一皱，“胡说八道，咱们家往上倒八辈都没有一个干厨子的，哪里来的祖传秘方？”

&esp;&esp;“爹，这样才吸引人，您就听我的吧！”

&esp;&esp;父子俩人一路开着车去了刘家集，今天是这里有集市，不过是小集，来的人不会太多，正好让白叶小试牛刀。

&esp;&esp;白叶临走的时候还将带回来的煤气炉和灶台给带上了。

&esp;&esp;白老爹问他带这玩意做什么，白叶只笑笑不说话。

&esp;&esp;到了集市上，他们找了个合适的地方停下了车，将钢种锅搬了下来。

&esp;&esp;白老爹从家里拿来的两条板凳，再加上几块石头搭起来了临时的桌子，用来放案板。

&esp;&esp;这肉的块大，还是需要称重的。

&esp;&esp;白老爹按照白叶的要求戴上了一只一次性手套，看起来还有点专业。但是心里的忐忑只有他自己知道。

&esp;&esp;活了好几十年了，他这还是第一次卖东西。

&esp;&esp;但是站了好久，也不见有人过来询问一句，大家都是去左右熟识的摊子上买这些熟食。而且说起来，人家那都是摊在案子上，也确实比他们这看不见的有卖相。

&esp;&esp;白老爹被浇了一头凉水，有些失落地看看左右摊子，想要吆喝又张不开嘴。

&esp;&esp;“白叶，你到底捣鼓啥呢？”白老爹问道。

&esp;&esp;“快好了快好了！”白叶从案子底下钻了出来，将煤气灶按好，开始给酱肉加热。

&esp;&esp;“爹，酒香不怕巷子深，但是我们得先有香味。”白叶笑着说道。

&esp;&esp;就和白叶想的差不多，等这肉汤开始翻滚之后，白叶就将锅盖打开了，让那香味能散出去。

&esp;&esp;还不到十分钟，路过的人就忍不住耸动鼻子，开始寻找这香味的来源。

&esp;&esp;和白老爹不同，白叶可是豁得出去的，因为就在刚刚他接到了系统给他的一个随机任务，要求他今天卖出去十份酱肉。

&esp;&esp;白叶哪里还顾得上什么脸面，何况这也没啥丢脸的，直接开始吆喝起来。

&esp;&esp;他这一吆喝，还真让人别人注意到了他们的摊子，再加上这香味浓郁，立马就有过路的人围了上来。

&esp;&esp;“酱肉？咋卖啊？”chapter1（）;

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