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第106章（第2页）

&esp;&esp;灶台上?煮着一大锅水，放下几斤白糖搅均，将切掉杏核的杏子放进锅里同煮。觉得水少?了，就继续加水，再?加糖，不?断熬煮的同时，小心搅动锅里的杏子，不?让之沾到锅底，也要小心不?要破坏杏子的完整性。

&esp;&esp;等煮到差不?多?可以关火的时候，赵苏扔了一丁点盐末进去，再?任其放凉。杏子等于在糖水锅里浸泡了二到三个时辰，而扔一点盐末是?防止糖多?发苦，用于提鲜之用。最后将放凉的杏子小心捞出放到托盘里，送入灶台烘烤。

&esp;&esp;这是?赵苏自?己搭建的土灶烤箱，用途颇多?，目前又多?一样，可以烘烤杏脯。

&esp;&esp;烘烤的时间不?宜过长，否则烤的太干，就失去了杏脯绵软的果肉质感。烘烤过后，再?放到外?头晾晒，喜欢湿润一些的，便少?晒些时日，想要保存的时间更长一点，便可以多?晒些时日。

&esp;&esp;赵苏各种时长都晒了一些，然后将杏脯送一半去奇物坊售卖。另一半分一分，大王和蒙家是?必送的，其他相熟的人?家，多?少?都送去一些，小东西而已，给大家都尝个鲜。

&esp;&esp;最近果树一茬接一茬的成熟，除了赵苏人?人?都是?第一回做这种事，就算学会了，心里难免打鼓，总希望公子在旁边多?看一眼压压阵也是?好的。于是?赵苏在果酒坊和蜜饯坊两边来回跑，呆在别苑的时间便少?了许多?。

&esp;&esp;等到他发现公子白不?肯吃饭的时候，才觉得问题大条了，一把拎起公子白放到自?己腿上?，“怎么回事？为什么不?吃饭。”

&esp;&esp;小孩子的活动量大，消耗大食欲也极好，从来没听说有不?吃饭的事，赵苏一脸严肃的看着他，心思却?百转千回，难道?自?己这段时间疏忽了身边的事，所以有人?趁机对公子白不?利？

&esp;&esp;还是?在外?头遇到什么事，没人?开?解，又钻了牛角尖？

&esp;&esp;小孩子的成长真是?令人?操心，赵苏严肃的与他对视，心想今天一定要弄个清楚。

&esp;&esp;公子白压根不?敢和赵苏的眼神对视，这更令赵苏起疑了。

&esp;&esp;等水娘进来，看到这一大一小跟斗鸡眼似的瞪着，赶紧上?来把公子白从赵苏身上?撕下来，“公子自?己吃就是?，公子白的饭，一会儿单独给他热。”

&esp;&esp;“水娘。”赵苏有些不?高兴了，这怎么能是?小事呢。

&esp;&esp;“公子生气有什么用，还不?是?您自?己造成的。”水娘和公子私下里说话是?很随意的，虽是?主仆但情谊却?不?是?亲人?胜似亲人?。

&esp;&esp;“我？”赵苏不?淡定了，他这段时间都没怎么在别苑里呆，怎么就是?他造成的了。

&esp;&esp;水娘重重的点头，还轻哼一声，“我都说了少?给小孩子吃这么多?零嘴，您不?听，还以为老奴是?怕糟蹋东西。公子们?都是?大王的儿子，合该享受天底下最好的东西，无论有多?金贵，只要是?给公子们?吃了，就不?是?糟蹋。”

&esp;&esp;“给奴才们?吃，才是?糟蹋呢，可是?您给得运和下人?们?分这些金贵东西的时候，老奴可有多?说一句。连奴才们?糟蹋东西，老奴都没说过一句，怎么可能怕公子白糟蹋东西。”

&esp;&esp;水娘一口气说了这么多?的话，直接把赵苏给听懵了，连连道?：“我可没有怪水娘的意思，水娘切莫误会。”

&esp;&esp;“我没误会，是?公子误会了。公子白为什么不?吃饭，您不?如试试一天吃半斤杏脯，看看您的牙，还咬不?咬得动米饭。”

&esp;&esp;啊，原来是?这样，赵苏一拍脑门，他真的是?误会了，讪笑?着对水娘道?：“水娘为公子白好，是?我没想到，吃多?了蜜饯会倒牙。”

&esp;&esp;公子白已经趁着他们?说话的功夫，溜到了门口，忽然后颈一凉，被赵苏直接拽了回来，往腿上?一按，“不?吃饭是?吧，那竹笋炒肉吃不?吃。”

&esp;&esp;噼里啪啦就是?一通揍，揍完，公子白不?吃饭的毛病不?药而愈，赵苏神清气爽，世?界一片和谐。

&esp;&esp;奶油蛋糕真是不能小看任何人拍马屁的……

&esp;&esp;陆续会成熟的水果还?有桑葚、梨子、李子和桃子，赵苏决定，桃子和李子拿来做蜜饯，桑葚和梨子拿去酿酒。

&esp;&esp;不管蜜饯还?是果酒，制作的方法是一样的，至于不同的水果之间细微的区别，所?导致的不同处理办法，赵苏也不知道。只能让掌事带着工人在大量的重复劳动中，找出最正确的经验。

&esp;&esp;这样造成的后果就是，冰室不够用了，好在建房子时，储备冰室挖了好几?个，只需再填入冰块，就可以继续存放果酒。

&esp;&esp;赵苏去果园里?里?转了转，看到山葡萄也挂着一串串青涩的果子，不知何时会成熟。这种山葡萄不是后世所?熟知的葡萄，后世常吃的葡萄是张骞从西域带回来的，那是汉代的事。秦朝的时候，只有长在大山里?的野生葡萄，颗粒极小，甜酸度随意而?自由，想吃到的甜的，纯粹要看运气。chapter1（）;

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