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第8章（第1页）

&esp;&esp;分菜的小二利落地将小碟子摆在提前放好的桌上，每碟一样一筷子。

&esp;&esp;“人人都有份，若您各位吃着好，请移步酒楼里。”敲锣的一小厮放嗓子喊道。

&esp;&esp;“这水煮肉吃着过瘾，鲜辣爽滑，不过不像羊肉？”白胡子老头最先拿到碟子。

&esp;&esp;“客官您真是行家，不瞒各位，这两道菜都是猪肉做的，独家秘方，这味道只能在咱们一线天尝到！”说话的小厮叫张满，圆脸粗眉，还有那双扇风耳，让人看着就有福气，更重要的是人多也不怯场，甭管多难缠的食客，都能让他给你顺的服服帖帖的。

&esp;&esp;“给我上一份这水煮肉！”白胡子老头说着已经伸脚迈进大堂里了。

&esp;&esp;“猪肉竟是这个味道？我还是头次见到！两道菜都要一份！”说话的是两个中年食客。

&esp;&esp;“我也要，给我留一份！”后边一年轻人没尝菜就直接往酒楼里走。

&esp;&esp;后边有的排队尝菜，有的也像年轻人一样，选择直接点菜，还有打包带回家里吃的。

&esp;&esp;大堂里一股脑活起来了，付掌柜站在柜台前啪啪地拨算盘算账，后厨打下手的小厮和牛大厨忙个不停，上菜的小二脚不沾地来回跑。

&esp;&esp;福珠也没进去，只觉得银子不断地向自己涌来，内心正美滋滋想好事时，陆离不知什么时候到的，和福珠肩并肩看着攒动的食客。

&esp;&esp;“董娘子的菜品果然受欢迎！”熟悉的声音响起。

&esp;&esp;福珠看向来人：飘过来的吗？一点动静没有，面上却笑盈盈地：“承蒙陆公子给我这个机会，这才让猪肉有荣登大堂的机会。”

&esp;&esp;“莫谢我，这是你自己的本事，我只是择优而取罢了。”

&esp;&esp;“您眼光好，一眼就看出来我好！”福珠开玩笑道。

&esp;&esp;听者有意，陆离想眼前的小娘子鲜活有趣，的确是好。

&esp;&esp;“陆公子，我们去哪儿给老夫人准备吃食？”福珠见时间不早，也不知道陆离怎么安排的：“我带了猪肉，其他的菜我们得现买。”

&esp;&esp;“董娘子不用担心，公子吩咐我都准备好了。”陆禾见自家公子对着小娘子发愣接话道。

&esp;&esp;福珠心里盘算，食欲不振的人，要做些开胃的，除了糖醋排骨外，还得看陆家准备了什么菜。

&esp;&esp;陆离没有和福珠一起回陆宅，马车从繁华的街道向西，压过石板桥，这边的宅院建的不如京城里的大，玲珑小巧但五脏俱全，不乏京里的一些贵人来这里修养。

&esp;&esp;马车停在巷尾，福珠背着包裹下了马车，油红的小门上嵌着俩铜门环，这是个套院儿，走过月亮门，后边更大。里边这院子都得比董家的大上十倍，富人的“小院儿”和穷人的不一样。

&esp;&esp;福珠心想：等我赚足钱，定要自己买上一套。

&esp;&esp;“董娘子，这边走。”福珠跟着陆禾进到厨房，里边人不多，只有一个厨娘忙活。

&esp;&esp;“张嬷嬷，这是少爷请来的董娘子，特意来给老夫人做菜。”陆禾说：“董娘子你有什么帮忙的尽管和张嬷嬷说，缺什么让我来准备就行。公子得下午才能回来，不过你放心，已经吩咐我到时候准备马车将你送回家。”

&esp;&esp;“听禾哥儿说少爷请来一个厨艺高的娘子，没想到这般年少，可把我愁坏了，老夫人自陆府搬出来就食欲不振，这几天更严重了，只愿食些素菜。”

&esp;&esp;“菜都在这边，还有鸡肉、鸭肉、羊肉等，你看看哪些可用？”福珠见筐里有几颗竹笋，这个冬天可不好找，决定用它做个凉拌笋丝。

&esp;&esp;旁边还有黄灿灿的韭黄，根上还带着细沙：“麻烦您帮我把韭黄择干净，做个韭黄鸡蛋，我来剥笋。”

&esp;&esp;福珠拿刀将尾部带泥的部分切掉，左手握住笋头，用刀从上到下轻轻划开，两手顺着口子就把笋皮扯开了。福珠将翠白的笋浸入水里去涩，转身捞起缸里的一尾鲤鱼。

&esp;&esp;听嬷嬷讲老夫人这几天不爱张嘴，油腻的汤不适合了，生滚鱼片粥清淡养胃，本来打算做皮蛋瘦肉粥的，可是自穿过来后还没见过皮蛋，等忙过这阵就去找找。

&esp;&esp;刮鳞去内脏，洗净的鱼被甩在案板上，福珠将其斩成鱼片，只等煮米的锅开。

&esp;&esp;张嬷嬷把福珠带来的排骨洗净，按照福珠的要求剁成小块儿，并葱段冷水下锅。

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