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&esp;&esp;排骨是浅黄的,犹如秋天枯黄的落叶,且放凉也不影响其风味,干松酥香,佐酒最佳,因而福珠特意给安御医和沈夫子送去一份。
&esp;&esp;这道菜与其说是菜,也可以称作小食,饿了当作零食尝上几块也就饱了,严格地说,他不用什么特定的主食相伴,他本身也可以当作一份主食。
&esp;&esp;所以,不用分什么正午不正午,做出来福珠就端到外间让众人尝尝。
&esp;&esp;虽是炸货,刘玉这个孕妇闻起来却不见半点油腻和厌恶,她率先加起来尝了一口:“酥嫩细腻,醇香无比。”
&esp;&esp;“洪金你也尝尝,这与闽南那边的椒盐小排是不是一样的味道,食起来比一般的还要正宗不少?”
&esp;&esp;洪金一听,见这炸排骨与他家乡的菜式一模一样,他也夹了一块:“果真是,跟老城里最正宗的那家是一样的味道,从小到大,记忆里椒盐小排的味道只在这两个地方尝到过!”
&esp;&esp;福珠听闻,心里一笑:“实不相瞒,我做的就是闽南的椒盐小排,特意让洪大哥与刘姐姐帮我尝尝味道是否正宗,听你们的话,好像我的手艺还能交差。”
&esp;&esp;她话音刚落,面前的碟子里就被夹了筷子椒盐小排。
&esp;&esp;溜肉段建房
&esp;&esp;福珠低头入目的是骨节分明的大手,抬头看那人,陆离已经啃起了自己碗中的排骨,好像刚才的一切没发生过。
&esp;&esp;幸好今日福珠与田氏他们没在一张桌子上,不过这些都被刘玉看在眼中里了,在对面跟福珠挤眉弄眼,弄得她丈二和尚摸不着头脑,但她当着这么多人肯定不能讲,等私下再问清楚吧。
&esp;&esp;福珠赶紧岔开话题:“既然刘姐姐你们觉得此菜正宗,那我就放心在饭馆售卖了。”
&esp;&esp;“这椒盐小排就是放在老城也是正宗的不得了的程度,还有上次你做的莲合肚汤,也是闽南的味道。”洪金又夹了两块排骨道自己碗里:“没想到福珠你做南方菜竟也如此厉害!”
&esp;&esp;“我福珠姐姐做的菜就没味道不好的!”阿余咽下一口排骨肉道。
&esp;&esp;陆禾与阿茂没有时间寒暄,两人自上次在餐桌上结下怨后,这次都长了心眼儿,话不多说,直接干饭,幸好福珠他们还在,不然两人用筷子都能打起来。
&esp;&esp;陆离倒是有够,今日没有像以往用的很多,双眼亮晶晶地转头看着福珠:“你做的东西都有独特风味儿,不必纠结正不正宗,有你的特点是主要的。”
&esp;&esp;福珠心里空了下,瞅着陆离发愣,前后两辈子加起来第一次有人跟她说这话。
&esp;&esp;“怎么了?”陆离歪头对上福珠的眼睛。
&esp;&esp;福珠晃了晃脑袋回神,直了下腰道:“没怎么,我觉得你说的很对!”
&esp;&esp;“饭菜与人一样,光是模仿是不成的,你得有自己的个性才能讨人喜欢,所谓正宗,就是获得众人咳咳的东西。所以,你也一样做出了大家都喜欢的味道,你做的椒盐排骨也是正宗的。”
&esp;&esp;“这位公子说的没错,福珠你只要按自己的心意做菜,以你的手艺,做什么都是好味道。”刘玉认可陆离的话:“也许哪一天,你出了属于自己的食谱,收徒继承你的手艺,那你就是正宗的大师傅啦!”
&esp;&esp;“刘姐姐净会说笑,我就是个小厨子,离那步还远着呐。”福珠笑了笑,偷偷看了眼陆离。
&esp;&esp;“你可以做到,只要你愿意。”陆离看着福珠认真道。
&esp;&esp;“那承蒙各位厚爱,我努努力!”福珠被他看的不好意思。
&esp;&esp;“有什么我们能帮的上你的恶,千万要说。”刘玉不像是开玩笑:“莫把我当外人呐。”
&esp;&esp;“怎会?洪大哥帮我们销咸杬子,就是帮了我们大忙。”福珠知道这两口子是个爽快人。
&esp;&esp;“我也愿意帮忙。”陆离突然来了句。
&esp;&esp;别人不懂,但刘玉能看出来,这句话是针对她说的,她笑嘻嘻地看向陆离,仿佛在说:哼!这姑娘是你这么容易能骗走的吗?
&esp;&esp;气氛一时有些尴尬,福珠赶紧打圆场:“都仰仗大家,没有你们帮忙,我自己孤掌难鸣。”
&esp;&esp;要说以前福珠难以言明陆离的意思,今日他这么明显,再看不出来就是傻子了。只是她目前事业未竞,其他的都要放到以后再说,现在没有多余的心思应付感情的事,况且,这位公子的身份不简单,哪是她这小平民百姓能觊觎的?
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