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第一百零三章 酱油做成功了（第1页）

经过做酱胚，长毛酵，装缸，加盐加水再酵，加调料水，静置等一系列工序，第一缸酱油终于做成了，第一次出了一级酱油o公斤，二级酱油o公斤。

悠然舀出来了一点，闻了闻，尝了尝，味道挺不错的，介于前世的普通酱油和味极鲜之间。

她高兴的向吴妈妈和翠翠宣布：酱油制作成功了！

吴妈妈和翠翠看着这黑乎乎的叫酱油的东西，完全不知道这东西有啥用，只是闻着好像挺鲜的。

悠然看她俩一脸茫然，让她俩也尝了尝味道解释说：“这东西是一种调味料，可以煮肉，炒菜和拌凉菜，用了它，菜的味道和颜色都好看很多，等下我让舅娘卤肉时放上些，你们尝尝就知道了。”

以前长寿嫂每次卤肉前，都要在油锅里放糖，化开来给肉上色，这次悠然让她直接倒肉不用放糖，等肉都倒进去后，让她舀了一大勺酱油放进去，用大铲子将肉翻匀，肉立刻就变成了黑褐色，比糖上的色要深很多，最后煮出的肉，呈红褐色，更好看更诱人食欲。

大家看了都啧啧称奇。

悠然告诉长寿嫂“放了酱油以后，盐可以适当少放，因为酱油里有盐，本身就挺咸的，但糖霜还是要放的，只是比以前少放很多，只是为了提提鲜。”

悠然将一级酱油定价三十五文一斤，二级酱油二十文一斤。并分别起名叫“味极鲜”和“味美鲜”。

古代食盐是被官府专卖垄断的，价格很高，一斤粗盐就卖到三十五文到四十文钱，而且还不能大量买。

老百姓吃盐都很俭省，许多人甚至吃不起盐，常年以醋代盐调味。

悠然的“味美鲜”完全可以代替盐来用。

她将二级酱油卖的便宜，就是面向老百姓，让他们能吃得起，或一年多少吃几次。一级酱油就是面对有钱的富户了。

赵长寿去木器店买了四个木头做的提子，两个一斤的，两个半斤的。和杂货店卖醋用的竹提子一样。

不过木器店做的更精细美观一点，毕竟一斤醋才一两文钱，而“味美鲜”和“味极鲜”要贵得多，家伙什自然也要好一些。

提子做好，就可以开卖了。

第一缸酱油出来，吴妈妈她们也学会了所有工序，以后每隔些天都会有酱油出缸。自不必说。

悠然中午回来，高兴的将这个好消息告诉娘亲时，现娘亲听得完全心不在焉，甚至神情还有点焦虑。

她问娘亲怎么了？娘亲也不说。还不让她再问。

悠然只能悄悄向梅子和冬儿打听，这才知道，原来，田老爷让丫鬟来传话，说他今晚会来落霞苑安歇，让二夫人提前做好准备。

悠然被这消息雷的是外焦里嫩！

据她所知，自从她这副身体出生，到现在她八岁多了，这些年来，田老爷连来都没来过娘亲的房子，更别说碰过娘亲了。

就这还不算她出生前的那几年，现在渣爹怎么突然要来亲近娘亲了呢？

他现在记起自己还有娘亲这个老婆了？他咋这么不要脸啊？难道是因为看见娘亲打扮后既年轻又漂亮，动了色心？这对娘亲到底是好事，还是坏事啊？悠然实在搞不清楚。

晚上吃完饭，悠然现每天都洗澡擦身的娘亲。一反常态没有擦洗，还拿了一块布料，剪裁起来。

夏天天黑的晚，赵二夫人剪完并不缝，而是呆坐一边，让梅子多拿几根蜡烛过来。

天终于全黑了，二夫人点起蜡烛，吩咐梅子烧了茶水送进房子，自己还是呆坐一旁，啥也不做。

听到院子里传来老爷身边丫鬟红袖的声音，赵二夫人立刻拿起剪裁好的布料，缝了起来。

等田老爷快到门口了，梅子进来通传，她才起身恭敬的迎了出去。

田老爷晚饭喝了两杯酒，一脸春风得意的进了门。

他挥手让红袖和梅子出去，坐到木桌前，笑眯眯的看着一边躬身站立的赵大丫说：“老爷我渴了，给我倒杯凉茶来。”

赵大丫立刻倒了一杯茶水，双手送到老爷跟前，自己继续回到原地站着。

田老爷看她如丫鬟般恭敬，越温和的说：“你不必这么拘谨，你坐下，不用站着。”

赵大丫很听话的坐在桌子另一边，木木呆呆的，一句话也不说，像个木偶一样。

田老爷有些不高兴，皱着眉说：“这屋子很闷热啊”试图让面前的女人附和一句，跟她闲聊两句。

没想到，他的话音刚落，赵大丫一声不响，立刻起来拿了大蒲扇，站到他身后煽起来。

田老爷立刻没意思起来。咳了一声说：“更衣，歇了吧！”

赵大丫放下扇子，过来给他宽衣解带，伺候他躺下，将已经很旧的细纱账放下，自己坐到桌边拿了针线笸箩，飞针走线缝起衣服来。

这下把田老爷气得够呛，这和他来之前想象的完全不一样啊，他以为这个久被自己遗忘冷落的女人，今晚会久旱逢甘露般扑到他怀里，先是痛哭流涕，后是百般逢迎，使出浑身解数，伺候的他舒舒服服的，谁知竟是恭敬有余，毫无热情。

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