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客厅到餐厅的位置很近,她其实都听到了。
——
厨房中的布局已经全部改变,额外多加一条长长的岛台。
森村铃按照以往习惯,提前三小时到场布置,清洁厨房、摆放寿司台、处理食材。
竈台上的锅在咕嘟咕嘟沸腾,她有条不紊的端下,倒进碗中,再放上一块漂亮的白子。
摆放在每一位客人面前,原木与青竹制作的砧板上,空气中浮动着若隐若无赤醋与萝卜泥的清香。
汤底是由昆布和鲣鱼熬煮出的琥珀色高汤。
空气中变得安静,只有认真品尝食物的声音。
森村铃擦拭一下切割完成的刀,向众人展示出今日主要的食材。
陶烧盘中摆放着一块块在灯光下像玉一样清透的鱼肉,还有橙黄色像流动的金子一般的海胆。
她开口介绍着盘中食物的由来,声音清冷,像是冷水滑过鹅卵石:
“今日的鲔(野生蓝鳍金枪鱼)是淩晨在胜浦渔港竞得的单钓品,167公斤、熟成三日。”
一条接着一条,鹿儿岛野生鲷鱼、北海道积丹半岛盛产的紫色海胆、佐贺关竹荚鱼……
各种只是听说过或因为太名贵连听都没听说过的顶级食材一一滑过众人眼前,一下把注意力从铃小姐转移到食材上。
第一块由肥嫩的金枪鱼大腹、橙黄色新鲜的海胆、上面点缀着可食用金箔,被海苔包裹着放到众人面前。
日向翔阳小心捏起,虔诚的塞进嘴中,一边嚼一边露出幸福的飘飘然的表情:
“好香,好软,鱼肉好像在嘴里化开一样,再加上外面脆脆的海苔,真是太好吃了!”
其他人不语,只是一味的嚼嚼嚼点头同意。
整个餐厅都飘着美味的小花花。
接下来是被高超的刀工切成薄至透光的鲷肉,刷上酱油。
清甜软糯的鲷肉滑过舌面,及川彻被这丰富的味道惊艳,脸上带着点小小的猫猫高兴:
“好好吃,山葵的微辛加上清甜的鱼肉、还有来中和味道的醋饭,融合的好完美。”
(点头点头点头)
用刀在墨乌贼上划出几十道错落有致纹路,再撒上柚子皮末,像是凝胶一般的奶白色。
嚼起来是甜糯的口感,咽下去后带着回甘。
牛岛若利嗓音低沉:“很好吃。”
(点头点头点头)
好吃到每一轮只能空出一张嘴来说话。
还有各种鲜脆的贝类、虾肉、小鱼,各种不同的口感在嘴里炸开,好吃到眼睛都在发光。
最后压轴的是一碗金枪鱼盖饭,切成丁的金枪鱼肉下覆盖着松软的冒热气的米饭。
用的部位是赤身,金枪鱼中颜色最深,脂肪最少,却带有独特清淡的部位。
影山飞雄捧着这个手掌大小的碗,另一只手握着勺子,挖下满满一勺的鱼肉米饭混合物,塞进嘴巴里。
哪怕前面各种口味的鱼类都吃过一遍,肚子也快要吃饱,但还是好吃到停不下:
“好吃……”
“太好吃了!每一个寿司上来时都觉得这一个最好吃,结果在吃到下一个时又突破一层想像!”
话还没说完,就被一旁吃的干干净净眼睛里金闪闪的日向翔阳打断,嘴角处还沾着一粒米。
影山飞雄拳头硬了硬,低头继续扒饭。
饭吃完了,食客们全部都一脸满足的瘫在凳子上,眼睛还没从刚刚美味的食物中回过神。
嘴里还回荡着各种鱼类醇厚的油脂味,肚子也撑的不行,但眼睛和食欲还是没有满足。
刚刚吃完就已经忍不住想,下次吃时要再好好品味其中某一贯的味道。
看着客人们心满意足的样子,作为东道主的月川悠野笑得非常得意。
当然这个全程一句话都没说出来,只是认真吃吃吃的某人也对这顿饭超级满意。
好吃,爱吃,下次还吃。
总之感觉自己新家的第一场聚会简直堪称完美的悠野,起身去和准备收拾收拾离开的主厨说话:
“铃小姐的寿司做的真是太优秀了,完全超出我的预期,这是小费,请您务必收下,有机会还要再请铃小姐来大显身手。”
日本没有小费文化,这是月川悠野在国外养成的习惯。
对月川悠野很了解(指日本排球明星家喻户晓的了解)的森村铃没有拒绝,收下信封。
看着对面低下头时垂下的睫毛、还有勾起的嘴角,她停顿一下才重新开口:
“客气了月川先生,做寿司是我的职业……只是没想到您会这么看待我,如果下次想要来森村屋吃饭话,不需要预约。”
突然一句转着,月川悠野没反应过来,什么怎么看待?
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