大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第49章 竈间小事 长安城的渣男真多啊（第2页）

没想到这两人会来，崔时钰很有些惊讶，引这对师徒俩落座，笑着道：“多亏二位当初精心布置，大堂陈设素雅，尤其是这清漆，不知引来多少客人夸赞。”

小顺眨着眼睛凑过来，“其实是娘子的手艺好，瞧这满堂的客人，就跟招来的金元宝似的！”

他的话惹得陶实轻敲了下他脑袋，却也掩不住眉眼间的笑意。

这时，身後传来一阵快步脚步声，李竹捧着刚出锅的锅包肉疾步而过，糖醋香气瞬间弥漫开来。

陶实深吸一口气，想起什麽，问道：“方才那道肉菜可是食单上的‘锅包酥肉’？”

崔时钰点点头：“正是。”

回忆着刚才闻到的滋味独特的酸甜肉香，陶实感叹：“光是闻这味儿就知道不简单，娘子不愧是能把生意做得这般兴隆的人。”

崔时钰笑道：“不过是些雕虫小技，倒是让二位见笑了，二位想吃些什麽？店里新添了不少菜式。”

方才一来小顺就把食单看了个遍，见没有自己心心念念的荠菜馄饨还兀自伤心了会儿，但看到其他菜式又马上好了起来。

好多菜，看起来都好好吃啊！

终于可以点菜，小徒弟立马来了精神，直勾勾盯着邻桌食客盘子里金黄酥脆的肉片，咽了咽口水道：“就新上的这道锅包肉吧！这股子酸甜味儿馋得我肚子都叫了。”

陶实笑着摇了摇头，却也跟着点头附和：“那便听这小子的，来一盘锅包酥肉尝尝。”

崔t时钰自是没有不应的，点头道：“成。”

还不忘提出建议：“这道菜酸甜开胃，就是少了几分实诚，配着饭吃怕是没那麽下饭，二位要不要再来一道下饭菜？”

陶实和小顺师徒二人顺着她的话琢磨片刻，觉得很是在理，那肉片一看就是酥脆那挂的，是该有道下饭菜一同配着吃，但心里头又没个主意，于是问道：“关于这下饭菜，娘子有何推荐？”

其实食单上面不是没有菜，不仅有，还有很多，并且每道看上去都很好吃，正因如此，才不知道该挑哪一个。

崔时钰很能理解：这不就是选择困难症犯了？

她思忖片刻，提议道：“肉末落苏如何？炒得软趴酥烂的落苏混着汤汁拌进饭里，配着锅包肉下饭，最是合适。”

听完这番话，两人都不约而同咽了咽口水，异口同声道：“成，就它了！”

菜已落定，崔时钰招呼他们几句，然後便回了庖厨。

她先做了肉末茄子。

茄子洗净去皮，切作滚刀块，先下蒜末爆香，再倒入剁得细碎的猪五花肉，待肉末煸炒出油变得金黄，入锅翻炒茄块，让茄子充分吸附肉香，最後勾入调好的料汁出锅。

做完茄子，又快手将锅包肉先炸後熘了出来。

门帘掀开，崔时钰双臂稳稳端着两盘菜肴，穿过大唐将瓷盘轻轻搁在桌上，糖醋肉香与肉末茄香顿时漫开。

“二位久等了。”

师徒二人耳朵甚至都没听清崔时钰说了什麽话，目光死死黏在面前的菜肴上。

锅包酥肉晶莹透亮，淡金色的糖壳包着里面炸的酥脆的里脊肉，泛着诱人的油光，酸甜交织的香气悠悠飘散，令人食欲大增。

再看那肉末落苏，茄块已经蒸得软烂，油油亮亮的，吸饱了汤汁，被细碎的金黄肉末包裹，浓郁的蒜香丶肉香和茄子特有的香气混在一起，光是看着就觉下饭。

小顺早已看得两眼放光：“光闻着味儿就馋人，锅包酥肉配肉末落苏，娘子这一荤一素的搭配还真是讲究。”

似乎还记挂着自己作为师父的身份，陶实到底稳重些，先是淡定地夸了几句，夸完便迫不及待拿起筷子，挟起一块软乎乎的茄肉送入口中。

绵软的茄条吸饱了肉香，在齿尖散开，几乎入口即化，肉香茄香十足，回味又是蒜香的，滋味极丰富。

是和酱香饼子丶荠菜馄饨完全不同的风味，真不知道是怎麽做出来的。

陶实忍不住连连点头：“小娘子果真好手艺。”

小顺正专注着锅包肉，嘴张的极大，一口一块连吃了好几块，肉片碎裂在齿间的酥脆声咔咔作响，好吃到都顾不得说话。

陶实这边已经进行到下一步，把裹满肉沫的茄子拌进米饭，拌匀了，舀了一大勺送进嘴里，米粒的清甜融合了酱汁的浓郁，咀嚼间香气四溢，越嚼越香。

他吃得是肉眼可见的酣爽舒畅。

小顺见状也有样学样，把肉末茄子的汤汁淋在米饭上，挖起一大勺塞进嘴里，满足的眼睛都眯了起来。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。