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第60章 蛋黄肉粽 谢宵想端午节能不能天天过（第2页）

王五娘还问她好不好吃。

崔时钰只得回了句“味道很浓郁”。

每个地方有每个地方的吃法，总之，崔时钰打算吃点自己这个二十一世纪的胃口爱吃的口味了。

甜口的枣粽也吃过了，她打算换个咸口的，做点蛋黄肉粽。

糯米已提前泡好，此时拿出来沥干，拌入酱油丶盐和少许猪油，米粒顿时染上酱色，油润发亮，把用酱汁葱姜腌得红亮的五花肉切块拌进去，咸蛋黄对半切开，橙红的蛋黄沙糯绵软，这几样搭配在一起，还没包成粽子就很让人想来上一口了。

“裹角黍以菰叶”，这时候包粽子用的都是菰叶，也就是茭白叶子，宽大柔韧，纤维细腻，不易破损，蒸煮後还会释放出淡淡的清香。

崔时钰把这些茭白叶用热水烫过一遍，清香味儿很足，还更加柔韧好包了。

她取两片叶子交叠在一处，窝成漏斗状，先在底部填入糯米，中间放肥瘦相间的五花肉和橙红的咸蛋黄，最後盖上一层糯米压实，翻折几下将叶片裹紧，棉线一缠，一只饱满的三角粽便成了。

没过多久，一个个棱角分明的蛋黄肉粽便整齐地排列在食案上。

竈上铁锅烧开，粽子下锅，水汽蒸腾，菰叶的清香丶糯米的米香丶五花肉的肉香，还有咸蛋黄独特的咸香，各种香气交织在一起，慢慢飘了出来。

整个庖厨都是这个味道。

院里几人都知道她在包粽煮粽，也都吃过粽子，但没想到会这麽香，纷纷探头张望。

阿宁扒在庖厨门边，吸着鼻子问：“阿姊，什麽时候能吃呀？”

崔时钰笑道：“再等一会儿，这肉油得煮进糯米里才成。”

肉油煮进糯米里？

听起来就好吃。

就是要等好长时间啊！

阿宁哀叹一声，眼巴巴盯着锅，仿佛这样就能让粽子熟得快些。

虽还未尝到，但那香气已足够勾人，菰叶的清新混着糯米的甜香，还有豕肉的荤香和咸蛋黄的咸香，光是想象就能感受到糯米的绵软丶蛋黄的沙润丶豕肉的鲜香……

阿宁被自己脑海中的画面馋得直流口水，根本没注意身後的沈小虎正用粉团蘸着红糖吃得酣爽。

粽子煮得差不多了，崔时钰正撤着木柴，忽听前院传来喧闹声，沈大川的声音穿透庖厨。

“娘子现下正在後厨呢，郎君有何贵干？”

崔时钰一阵疑惑，穿过挂着艾草菖蒲的大门，看见谢宵立在门廊下。

他今日穿了件天青色圆领袍，日光透过柳树叶隙落在肩头，给整个人镀了层毛茸茸的金边，显得越发温润如玉。

崔时钰故意逗他：“谢小郎君可是闻着粽香来的？”

谢宵微微一笑，不置可否。

想着待会儿分他只粽子，崔时钰领他一路来到後厨，谢宵边跟着她走边道：“前日在东市见着这五色百索搁在案头，想着你整日在庖厨忙碌，便编了驱邪祈福。”

话音刚落，谢宵忽然伸手替她拨开垂落的发丝，手指轻触她的腕骨。

红丶黄丶蓝丶白丶黑的丝线在腕间缠绕成结，贴着皮肤凉丝丝的，崔时钰的心跳却被烫得失序。

谢宵亲手给她戴上了五彩长命缕。

待系好绳结，谢宵便像被烫到般收回手，耳尖也泛起了红。

“端午安康。我……先走了。”

崔时钰瞧他这副模样，觉得很是有趣。

撩完就跑？

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