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第63章 炸知了猴 眼前的小娘子笑得像只小狐狸（第2页）

便在这时，她听见了崔时钰的声音：“四娘这是怎麽了，脸色这麽差。”

“可是中暑了？正好有刚熬出来的杨梅冰饮子，要不要来一盏？”

清凌凌的声音响在耳边，袁四娘望着她温婉的笑容，想起方才程同卑躬屈膝的丑态，心头涌起一阵难以言喻的酸涩与愧疚，一时之间竟不知该怎样面对她。

经历了那样的事，她还能把日子过得这般红火，真是叫人佩服。

半晌，袁四娘深吸一口气，擡头挤出一个笑，“好，那就给我来一盏吧。”

*

张德旺近来心情很不好。

于博洋总让他模仿崔时钰食肆里的吃食，也不说做法，就让他自己绞尽脑汁地想，前段时日是琥珀肉粉蒸排骨，如今又让他模仿螺蛳米缆。

那螺蛳米缆他偷偷去尝过，汤头鲜得邪门，仔细闻还有点酸酸臭臭的味道，吃起来香得上头，他连试了猪骨丶鸡架熬汤，怎麽都调不出那个味儿。

鬼知道那小娘子往汤里加了什麽秘料，这不是诚心为难他吗？

眼见即将到交定日期，张德旺这边仍然一团乱麻，他心中焦急，突然瞥见案板底下泡着的大肠。

于博洋家里养了条大黄狗，这东西就是用来喂它的，是以洗得不甚干净，但说不定就能模拟那种酸臭味呢？

张德旺死马当作活马医，拎了几段肥肠倒进汤锅，汤面立刻浮起一层浑浊的泡沫，咕嘟咕嘟的沸腾声作响，一股难以言喻的气味蒸腾而起。

没过多久前堂便传来于博洋的怒吼：“谁在後厨煮屎？！”

他捏着鼻子冲进後厨，看见锅里煮着的灰褐色汤汁，忍不住骂道：“张德旺，你在煮什麽玩意儿？”

张德旺搅动着汤勺，解释道：“东家，崔记的米缆不就是臭中带香吗？我这是香中带臭，异曲同工！”

于博洋抓起一把芫荽砸过去：“放屁！人家崔记的粉闻着臭吃着香，你这锅东西闻着像茅房炸了！重煮，今天煮不出来，你这月的工钱别想要了！”

说完还不解气，继续道：“人家崔记店主娘子没师傅教都能琢磨出来，你好歹也是个大师傅，这些年手艺都喂狗了？”

张德旺沉默了。

他怎会不知，于博洋这是被崔记压着打了太久，好不容易寻到个由头，便将这些天来积攒的怨气怒气都发泄在了自己身上。

当年他可是长安城炙手可热的红案师傅，凭什麽要受这档子气？

一声砰响，张德旺突然把汤勺砸进锅里，几滴热汤溅到了于博洋身上。

不等于博洋开口，张德旺一把扯下沾满油污的围裙，“您另请高明吧！”

于博洋愣住：“你丶你什麽意思？”

“意思就是，我不干了！”

满厨房的帮厨夥计都停了手里的活计，愣愣地瞧着面前这一幕。

这是什麽鬼热闹？

于博洋还从未被手下的人这样对待过，一张脸由红转紫，说话都有点哆嗦：“你……你走出这个门就别想回来！”

“呸！说得跟谁稀罕回来似的！”

张德旺啐了一口，然後便头也不回地离开了。

*

与馀记酒楼的鸡飞狗跳不同，崔家小院这边一片祥和。

崔时钰正在鼓捣妹妹们捉来的知了t猴。

这东西她小时候在老家也捉过，虽然模样有些吓人，但洗干净用热油炸到金黄，再撒上椒盐，外壳酥脆，内里是类似蟹黄的绵密鲜甜，吃起来那叫一个香。

如今已到秋天，按理说知了猴没那麽多，但或许是环境气候好，阿宁她们这次出去，竟也捉了一大罐子回来。

店里事多，李竹没跟着她们去，此时凑近罐口，又怕又好奇道：“这看起来怪吓人的，真能吃？”

“真能。”崔时钰笑道，“把油锅烧上，咱们今晚加个菜。”

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