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王英说:“回头我们去车间,看看他们能不能实现我说的,让炸果子更酥软易嚼。”
“他们肯配合吗?”吴海洋说。
“不配合我就去找领导。”王英说,“我想,也不能只有改良没有创新,所以我们还是要开发一款新産品。炸果子每年都生産,除了发福利的,正常售卖的也有。我们可以替换掉一部分,或者让同志们自己选,要新産品还是炸果子。”
“那新産品哪里来呢?我们去找老师傅问?或者去别的地方考察一下?”吴海洋说。
“一是找老师傅,二是可以找找有没有记录各种点心方子的书。”王英说。
“只有这样了,我们吃过午饭就去车间。”吴海洋说。
他们在这说着话,徐莉莉拿着直尺回来了。
“领到了啊。”周前进说。
“嗯,挺顺利的。”徐莉莉说,“现在後勤跟我们对接的同志叫谢秋霞,以後我们要什麽就找她。”
徐莉莉把直尺分给他们一人一把,几个人拿到尺就开始画表格。
到了午饭时间,王英他们还是五个人一起。
午饭过後,王英和吴海洋先去了原料仓,想看看仓库里有什麽可以用做食品的改良和创新。
到了原料仓,仓管是个中年男人,腿有点跛,是个退伍军人,人看着很严肃,不茍言笑。
王英和吴海洋说明来意,他让两人签了字,才放他们进去,然後叮嘱他们什麽都不能碰,只能看。
王英两个人,原料仓里,主要还是面粉丶油丶糖,另外有些鸡蛋,蜂蜜,芝麻丶核桃丶红枣的干果丶坚果,不算太多。
现在副食品厂点心车间,日常最主要的産品是桃酥和芝麻饼干,再有就是应季的食品了,元宵的汤圆,中秋的月饼之类,过年的云片糕和炸果子。
王英看着眼尖地发现,有一批货上面没写字,蛇皮袋有点旧,甚至有一点落灰在上面。仓库都是先进先出,不该有这种看着旧旧的东西。
“吴海洋,你去问问仓管,这里面是什麽。”王英说。
“好。”吴海洋跑过去问,仓管跟着他一瘸一拐走过来了。
“你们问这里面啊?”仓管说,“这里面是核桃,做月饼用的。”
“这个怎麽看上去旧旧的,而且袋子上没标明?”王英问。
仓管似乎有些不情愿说,不过在王英注视下,他还是说了:“去年中秋前为了做月饼采购的,没用完。”
王英说:“今年中秋都过了,放到明年不能用了吧?一般这种会怎麽处理?”
“你不要问我,我不知道。”跛腿仓管看了一眼望英,跛着腿又走了。
王英和吴海洋对视一眼,觉得这里头怕不是有什麽猫腻?这位坡脚的退伍军人,刚才的眼神好像也有点不太对。
王英没有追问这位跛脚同志,而是和吴海洋一起直接去找了赵主任。
这还是王英第一次在单位找赵主任,赵主任有点吃惊,不过他很快就调整到工作状态,问:“两位小同志,找我什麽事?”
王英说:“赵主任,是这样的,我们刚才在原料仓,看到一批核桃,仓管说是去年中秋前采购的。这个核桃,去年用过,今年也没用完,到明年肯定就过期了,一般这种是怎麽处理的?直接按照原材料卖出去,还是等着报废?”
赵主任看看王英,过了一会儿才说:“一般不会卖。”
“那就是等着报废?”王英说,“这里面有什麽门道?”
“厂里进来的,原料是不可能拿出去卖的。”赵主任说,“一般都是能吃的,弄到食堂想办法吃了。”
“我明白了,那我们开发小组要那批核桃。”王英说,“让它实现它应有的价值。”
赵主任看看王英:“我等下去和钱厂长说一声。”
“还有别的类似的原料,都给我们!”王英说,“我们开发新産品,可以变废为宝,还节省开支。”
王英这个想法是可以的,不过这里头,又要牵动一些利益了。赵主任犹豫了一下,还是答应了。
“行,我回头和钱厂长说。”赵主任说。
王英见赵主任似乎有些为难,说:“要不我和您一起去,说明一下我对这些原料的远处。”
赵主任说:“不用了,我去就行。”赵主任觉得有些事,还是让他来做比较好,不能让王英一进厂,就把所有人都得罪了个遍。本来他也看不惯有些人的做法,现在正好也是机会。
王英心里其实也有数,这些即将报废的原料,肯定不止食堂一个去处。小小副食品厂,猫腻多着呢。
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