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“哈哈哈,忙了一上午肚子太饿了。”李心怡掩饰着肚子“咕咕”叫的尴尬。
“请慢用。”江云枫柔和一笑,转身回了厨房。
李心怡被这笑感染到,忽然发现江云枫给人的感觉不一样了。
之前她总是怯生生的,也很少讲话,导致食客们也莫名有些不自然,可现在,江云枫柔和又松弛的能量场,让她很放松。
面前的香味把她的注意力吸引回来,李心怡夹起一颗炸鸡松,送入口中。
崎岖的外皮摩擦着嘴唇,留下花生油浓郁的香气,外壳碎裂,焦脆的质感引得她不断咀嚼,鸡肉与松子仁香气在唇舌间绽放。
由于是刚出锅的炸鸡松,热腾腾的,比昨天她吃到的更酥脆、更香了!
“呼——”李心怡呼出一口热气,整个嘴巴都是香香的味道。
又吃了几颗炸鸡松,松子仁的粉末和鸡肉糜填满了后槽牙的缝隙,李心怡捧起大麦茶喝了一口,清爽又踏实的麦香席卷口腔,冲走食物残渣,口中清清爽爽。
“好久没吃到这么香的炸鸡丸子了。”李心怡感慨道。
上次她吃到好吃的鸡肉有关的炸货,还是上小学时吃的炸鸡柳。
如今炸鸡种类虽然多,但都过于油腻,各种各样的酱料掩盖了鸡肉原本的味道,而且吃完还时不时肚子疼。
面前这道炸鸡松,油汁都是淡淡的,并不因为油炸过而腻味,咸味适中,鸡肉最本质、淳朴的味道激发出来,满口喷香。
李心怡又将视线转向了松果肉,看上去就是做了造型的红烧肉,不过食材和摆盘都很精致,一眼望上去宛如艺术品,很是惊艳。
每个肉块都是方方正正,肉上的刀口横平竖直,看得强迫症患者很舒适,炖煮过后肉皮翻卷,整块肉像是松果一样,有着层层叠叠的层次感。
小火慢炖,让酱色融入肉块,也让白生生的鹌鹑蛋挂上一抹咸香的酱汁。
肉块与鹌鹑蛋掺杂,本就足够诱人,盘边上用来装饰的松枝,又为这荤菜平添一抹清爽。
“真好看......”李心怡换着角度给这道菜拍了好几张照片,发在了三人闺蜜小群里。
【李心怡:猜猜这是哪家店做出来的菜?】
李心怡发完消息,夹起松果肉咬了一口。
外皮带着焦香,嚼起来满满的胶质感,肥肉间的油汁煸出很多,剩下的部分鲜滑却不油腻。
瘦肉部分味道也不俗,肉香与酱香的配比刚好,相辅相成,将猪肉最精华的香气呈现出来。
“这味道真是绝了......”李心怡又咬了两口,往口中扒拉一口米饭,软糯的米饭和酱汁充足的肉块同嚼,令人充满愉悦感。
“噔噔~”李心怡的手机消息音响起,她拿起一看,闺蜜小群有人回复。
【周燕生:这么好看的菜!第一次见到五花肉还能做得这么精美,是什么老牌饭馆吗?】
【孟玥:你今天上班还是休假啊?我看这像是五星级酒店的饭菜,真好看,味道也很不错吧?】
李心怡又吃了一块肉,才从美食享受中抽出身来,劈里啪啦打字回消息。
【李心怡:就是我上次去的那个江家小酒馆。】
【孟玥:???那个做出草莓炒芹菜、方便面炒巧克力的江家小酒馆吗?】
【周燕生:老板是不是换人了?】
【李心怡:没换人,还是原来那个老板,厨艺可以说是突飞猛进!这个炸丸子外酥里嫩,还有这个松果肉,肉香极了,酱汁还贼浓稠!】
打完字,李心怡夹起一块肉,晃了晃,左手拿起手机拍了个几秒的视频,发在群里。
视频中,松果肉上挂了一层晶莹的酱汁,轻轻摇晃,那半透明的棕色肉皮,随之左右晃动,令人胃口大开。
【周燕生:啊啊啊啊啊,好想咬一口啊!这q弹得像果冻一样谁受得了!】
周燕生刚吃完饭,却觉得刚才吃下的饭不香了。
【孟玥:地址发过来吧,我周末就去吃!】
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