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第117章(第2页)

&esp;&esp;韩霜走近一看,果然,金枪鱼因为缺水,表皮开始有些褶皱。

&esp;&esp;“没事,这是正常的,我现在就处理它们。你俩离得远一些,别溅到身上了”

&esp;&esp;这条金枪鱼着实不小,厨房里的案板显然无法容纳它的庞大身躯。

&esp;&esp;韩霜见状,干直接搬来一个宽敞厚实的木板,将金枪鱼放置在上面。

&esp;&esp;先是用一盆清水浇在鱼身上,用手轻轻揉搓,将鱼身上的泥沙和杂质清洗干净。

&esp;&esp;接着,她拿起一把刷子,细心地将鱼鳞一片片刷去,直到鱼身变得光滑洁净。

&esp;&esp;处理完鱼鳞后,韩霜从空间里取出一把异常锋利的刀,沿着金枪鱼的骨头贴骨切开,手法娴熟而精准。

&esp;&esp;这样切出的鱼肉块既完整又美观,完全避免了骨头的残留。

&esp;&esp;随后,韩霜将刀锋转向金枪鱼的腹部,从腹部开始,沿着肚线缓缓向上切割,一直延伸到背部。

&esp;&esp;接着,她将刀转向背部,沿着背线向下切割,与之前的切口完美相连,形成了一条流畅的线条。

&esp;&esp;就这样,金枪鱼的身体被韩霜巧妙地分成了两大块背部肉和两大块腹部肉。

&esp;&esp;肉质紧实而富有弹性,色泽鲜艳,看起来非常漂亮。

&esp;&esp;韩霜将一部分处理好的金枪鱼肉放到空间里进行保鲜,这样即使张建舟晚些时候回来,也能品尝到新鲜的鱼肉。

&esp;&esp;她转身看到糖果和红烧肉两只小家伙正眼巴巴地盯着她手中的鱼肉,一副馋涎欲滴的样子,不禁觉得好笑。

&esp;&esp;特意挑了两块肉块扔给了它们,俩小只一见有吃的,立刻兴奋地扑了上去,头也不抬地啃了起来,显然是没吃过这么嫩的肉。

&esp;&esp;韩霜忽然想起空间里那本书中曾介绍过金枪鱼可以生吃,心中好奇,便用刀片了一块最鲜嫩的鱼肉放进嘴里。

&esp;&esp;她原本还以为自己会吃不惯这种生食,没想到鱼肉一入口,细嫩滑爽,瞬间在舌尖化开,带着海洋特有的清新与甘甜,竟然一点也不腥。

&esp;&esp;“娘,这个还能生吃吗?”小宝一直盯着韩霜的动作,见她吃得津津有味,眼睛里闪烁着好奇与期待,他也想尝试。

&esp;&esp;“可以吃,”韩霜怕小宝吃不惯生鱼片,特意割了很小的一块递给小宝,让他先尝尝味道。

&esp;&esp;小宝接过鱼肉,开始只是试探性地咬了一小口,别看他一脸想要尝试的样子,其实心里还是有些害怕的,生怕这生鱼片会不合口味。

&esp;&esp;但当他尝到那一丝细嫩滑爽、带着海洋清新的味道时,眼睛立刻亮了起来,“好吃娘,这个口感真好!”

&esp;&esp;韩霜看小宝能接受,又割了一块递给大宝。

&esp;&esp;大宝接过鱼肉咬了一口,随即也露出了满意的笑容。

&esp;&esp;一下子,母子三人都爱上了这生鱼片的味道。

&esp;&esp;韩霜改变想法了,她要在空间里多放些。

&esp;&esp;韩霜切了三块,打算给王爱琴,高烧梅以及苗千兰一人送一块,新鲜的金枪鱼可不多见,正好让她们也尝尝。

&esp;&esp;鱼头鱼尾这些韩霜都没要,剩下的肉韩霜估计还有一百七十斤左右,一半晒干,除了今天以及要给三家的,其余的韩霜全部放到空间保鲜。

&esp;&esp;这会韩霜庆幸张建舟不在家了,不然她都没办法将金枪鱼肉放到空间。

&esp;&esp;送鱼

&esp;&esp;金枪鱼收拾好后,韩霜看了看时间,发现已经快到做晚饭的时候了。

&esp;&esp;现在不把金枪鱼肉送过去,恐怕会赶不上晚饭,韩霜打算先将三家的鱼肉送过去。

&esp;&esp;她先来到了高邵梅家,高邵梅刚下班回来,正打算去厨房做饭,一眼就看到了门外的韩霜,热情的招呼韩霜进去坐会。

&esp;&esp;韩霜笑着婉拒了:“不用了邵梅,我过来是给你送金枪鱼肉的。这鱼肉既可以生吃,也可以煎制,具体怎么吃就看你喜欢了。”

&esp;&esp;说着,她把手里提着的装有金枪鱼肉的袋子递了过去。

&esp;&esp;高邵梅接过鱼肉,打开一看,只见鱼肉鲜嫩无比,纹理清晰可见,不禁惊讶道:“哇,哪来的金枪鱼啊?这玩意儿可贵了。”

&esp;&esp;高邵梅曾和范永安一起去饭店吃过,那次能吃纯属巧合。

&esp;&esp;她们刚踏进饭店,就碰巧遇到有售卖金枪鱼的肉片,这在这个小城里并不常见。

&esp;&esp;起初,高邵梅对生吃鱼片有些抵触,总觉得这样的吃法不太健康,心里还打着退堂鼓,不打算尝试。

&esp;&esp;然而,范永安却是个爱尝鲜的人。

&esp;&esp;他见高邵梅犹豫不决,便劝说道:“好不容易遇到一次,咱们就尝试一下吧,说不定会很好吃呢!”chapter1();

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