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第67节（第2页）

煮出来的面直接放进鸡汤碗内，浇上肉丝也好，炒好的虾仁也罢，如果没有这些，一勺腌萝卜干丁，一勺猪油，一撮胡椒粉也是一碗上好的清汤面。

都是面，真是一个地方一个吃法，相对北方酱卤，于家更喜欢清炖，清炖出来的肉往往更保留了原始的味道，尤其牛羊肉，简单的料理便做出最鲜美的味道。

前提是你的牛羊要好，只要肉好炖出来的肉才足够香！安然几乎每天跟着采买出去

，也见识一下大户人家是怎么选东西的。

安然这一住便是大半年，她仿佛都忘记了自己来的目的，整日不是采买就是呆在于家厨房做着各种东西。刚来不久就赶上新年，她参与了于府整个新年的庆祝。也深深感受了一下大清第一权臣家是如何过新年的。

外界传闻于敏中是清官，她是在厨房里一点没看出来。那奢华的程度一点不次于孔家。对外设宴可以简单一些，自己人真是想吃什么有什么，这可不是清官家能承受起的。这就印证了于家最终会毁誉没落的结局。

于三小姐时不时会叫书香过来，也会叫安然过去问问府里的事，看来她也不是无庸之辈，而是心有成算的人。大半年时间足够她将整个孔府了解了七七八八。于家从年后开始给三小姐备嫁，因为东西实在多，不得不从开年陆续将部分嫁妆送去曲阜。

三小姐的嫁妆很丰厚，不但有家具妆箱，首饰衣物，还有一些铺子田产，最惹眼的是一些珍贵摆件，如珊瑚、玉石翡翠摆件，金玉玛瑙之类，这一送就是大半年，直到大公子过来迎娶。皇上太后亲自添妆，臣子纷纷解囊，于家敞开大门送嫁，一对新人进宫谢恩这才浩浩荡荡启程回曲阜。

安然就如做了一场梦重新回到了孔府，没意外，自己回来便被安置在于氏的小厨房。厨房里还有小玉白玉，在安然的建议下将菊香也留了下来。

她去见过太夫人。

“以后你就好生伺候新主子吧！你是好样的，放在哪儿都是让人放心的。”

安然磕了头出来，走到程氏那边她犹豫再三最终没进去，对于她这样一个小人物，程氏能不能记着都是一回事，本着多一事不如少一事的原则绕走。

“知道陈家嫂子和红玉去哪儿了吗？”安然还是关心了一下那母女。

“去了外厨房，大公子和公爷是看在陈婶面子才安排的，红玉其实还不错了，都是被她娘拖累了。”菊香巴拉巴拉说了很多安然没在时两人的作。

“所以说娶媳妇很关键。”安然马上想到于氏即将面对的继婆婆和孔家复杂的情况。

大公子和公爷更喜欢做学问，本身还有公务打理，很多庶务都是五太爷六太爷和其他族人在打理，于氏虽然从书香那里听了一些，但等她进府后真切了解了一切忍不住脸上带了怒气，敢情整个衍圣公的偌大产业都被别人把持着啊！

当然她也知道府里没当用的人，这事还不能太急了。于氏没着急动手，作为新媳妇，她要给继婆婆请安，给太婆婆请安，最后这群人还要去十二府给叔祖请安。就这么一通下来她还能干什么？还有那个程氏，一个继婆婆罢了，还骑在她头上。

第143章这些只是于氏的心里话，该走的程序还是要走，该有的排场也还是要有。八……

这些只是于氏的心里话，该走的程序还是要走，该有的排场也还是要有。八月节后她准备办一个赏菊宴，这是她来孔家第一次办宴会。孔家有一个很大的园子，占地四十余亩，还是当初明弦治年间太子太傅李东阳为了闺女嫁给孔家第六十二代孙设计修建的，后来又经严嵩整修了一遍，多了一些名花奇石怪岩等。

整座园子有假山流水，竹林曲径，水榭亭台华亭等等，很适合办花宴。衍圣公大力支持，让人弄了一些花草，于氏觉得不够。于是菊花珍品从各地方继续源源不断送来，鲜花充斥着院子各个道路角落。

有了看的还要有吃的，菊花宴自然要吃菊花，府里已经有的菊花菜品糕点只有、菊花酥、菊花饼、菊花糕、菊花茶、菊花虾包、菊花鱼、菊花肉。有的用菊花做原料，有的形似菊花。

“我想弄一桌菊花宴！你可有什么好的提议？”于氏将安然叫了来。

“回大少夫人，奴婢整理了一些菜，您过目。”自从于氏开始弄这个菊花宴安然便开始准备了。

金菊宫燕、白菊熬双翅、菊香蟹、菊花鲥鱼、菊香虾球、上汤菊花豆腐汤、水晶菊花冻，香炸菊花酥、菊花虾包、美菊醉枣、菊花茄子、开水菊花白菜、糖醋菊花肉、爆炒菊花鸭胗、菊香滑虾仁——

甜品糕点：菊花牛奶布丁、菊花酥、菊花饼、菊花糕、菊花包子、菊花花糕、菊花烧麦、菊花茶。

“这些你都会吧？”

安然点头“咱们厨房藏龙卧虎，大少夫人可以让大家施展各自长处，大少夫人收获的比这些还要多呢！”

“有道理，本夫人正有此意！你抽空将这些都做给我尝尝。”

“奴婢可能需要一些鲜菊花入菜。”

“你去后花园与那里的管事商量着用，那些好看名贵的千万别动。”

“是！”

安然是想借机去赏赏园子，自从来这里还没去过后花园，不去怕是遗憾这一世。有了大少夫人的命令安然去的理所应当，没想到她在那里遇到了程氏。

“哟！这不是咱们以前的小厨娘吗？怎么？如今攀上高枝不认识老主子了？”

还没等安然过去请安，程氏跟前的大丫头就说了话。

“给夫

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