大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第33章 第 33 章 这个直播间的人一向没什（第1页）

第33章第33章这个直播间的人一向没什……

郁绵又起了一口锅，正打算烫豆芽，闻言看了眼比尔丁，跟看什麽特行生物似的，就没见谁干苦力活抢着干，还干得这麽认真起劲儿的。

“……扇凉就好。”

晾凉面的功夫，郁绵又烫出一波豆芽，红油凉面里的豆芽生脆爽口，有的人甚至觉得比凉面还好吃，自然也是有点儿小技巧的，一般都是滚水下锅，焯个半熟就捞起来，剩下的馀温烘熟，刚好达到熟而不软的程度。

豆芽丶提前切好丁的大头菜丶各色调料，然後最重要的是，秘制红油。

小饕餮的秘制，那必然是真的秘制，这红油看着红亮透彻，但实则经过了无数工序，首先是炸香油，大火烧热油，然後微微冷却，按顺序下入姜丶葱丶桂皮丶八角丶香叶……，总之一大堆调料香料。

下料期间要精控油温，既激发出各种香料的香气，又不至于把先下的香料炸出糊味，油香了之後冷却捞出香料，加入酒丶蜂蜜丶芝麻。

微冷後再加入磨成大颗的辣椒面。

别以为加辣椒面的步骤简单，也是要精准操作的，首先要反复三冷三热，保持辣椒面香而不糊，充分迫出辣椒的辣和香，而且为了辣香更层次分明，郁绵足选了四种不同的辣椒，甚至连辣椒磨碎的程度都有讲究。

等四种颗粒大小不同的辣椒最完美的滋味融入油中，油色呈现如蜂蜜般的质感，雪白的芝麻像嵌在蜂蜜中般层层嵌在中间，这道秘制红油才算大功告成。

成品又辣又香，层次丰富分明，吃下去唇齿生香，和华夏时普通的工业辣味完全不一样。

制作这油时，火候丶材料丶比例都要精准把控，反复调制，连吃遍古华夏美食的郁绵都是根据星际的新材料，重新调制了两天，才得到这小小一罐地道的秘制红油。

巴掌高，两手环抱粗的透明罐子，几乎是盖子一掀开，周围的人就有了反应，嗅觉最灵敏的格德先将视线投了过来，随即是比尔丁。

比尔丁一边扇面一边不住的耸鼻子，“什麽味道！”

之前开过共感的老观衆们也是不住的嗅。

：哇，这个油好香，还红得好漂亮，像古蓝星说的纯度特别高的天然红宝石。

：我悄悄尝了一口，好吃得我一时之间分不出层次来，又麻又辣又香，还有好多说不出来的味道，尝了一口又一口，就着这红油，最难吃的营养糊糊我都能吃三斤！

郁绵晃了晃红油罐子，瞅到比尔丁不住的嗅，不由皱起脸，“你是狗鼻子吗？”

“我是！”比尔丁毫不犹豫的应承，目光直勾勾的盯着红油，大半罐子红油澄澈透亮，辣中带一点麻的香气，这个味儿都够勾得人馋虫直冒了。

这麽香的油，别说怼他是狗鼻子，只要给他尝一口，让他汪汪叫都不成问题。

郁绵懒得理他，直接将人刨开，拿出巴掌大的一个浅口碗，先垫一层豆芽，然後一层晾凉的凉面，大头菜丶提前做好的蒜水丶辣椒面丶各色调料，淋上三勺满满的香辣红油。

最後撒上一撮葱花，往镜头前一推，手一拍，“齐活儿！”

小小一碗面，面油滑顺亮，顶部冒着小尖尖，堆着一堆丰富的大头菜和翠绿的葱花，其间浸着饱满红亮的辣油，盛在白净的宽口碗里，金红顶着一撮绿，特别好看。

怎麽说呢，卖相还是很好看的，但这个制作的实在太快了，远没有开水白菜的精致繁琐，不少观衆都没尝面，只感觉自己被敷衍了，纷纷闹起来。

：我特地蹲点上来，口水都流了一地，你就给我吃这个？

：过分了！完全没有开水白菜的漂亮和仙气。

：狗东西你是不是数据上来了，开始敷衍了！

对于怀疑自己手艺的弹幕，郁绵向来怼得很快的，他抽了双筷子出来，夹起一大撮面。

米黄色面条带着淡淡的流光，配着沾上的葱沫，外加香辣十足的红油，隐约还带着淡淡的酸菜香，单是看着，先前还汹涌输出的观衆们就不由吞了吞口水。

：擦，这玩意儿……

：明明貌不惊人，怎麽看起来有点儿好吃的样子……

新观衆们有心想说自己就不吃，就要开水白菜，可是嘴巴里的口水却不争气的止不住的流。

新观衆还在垂死挣扎，已经被打脸多次的老观衆早就抛弃面子，朝金灿灿的面扑过去了，反正在这个直播间所有人都是没有什麽面子的。

有几个观衆被这味道香得直流口水，猴急猴急的，甚至连筷子都顾不得抄，直接上嘴叼。

滑溜溜的面条猛一入口，他们就知道这一口没错了。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。