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076迎凤街能容得下两只凤凰?
时光总在奋斗与等待中飞逝。新千年的第一缕阳光穿透云层时,“潮起渔歌”还只是云雾中模糊的影子。谁曾想,到2024年底,当年就着咸涩海风勾画的蓝图,竟在一朝一夕间一寸寸化为现实。三千平米的现代化厂房里,不锈钢自动化流水线正吞吐着青壳泥螺,醉卤车间里百口陶缸阵列成行,二十馀辆冷藏车整齐列队,随时准备将美味送往各大超市和酒楼。潮起潮落,涛声依旧。当年那个弥漫着海腥味的小作坊,如今已发展成为拥有三百馀名员工丶八十馀种産品丶産销体系完善的现代化企业。李渔歌和林熠终于不用再事事都亲力亲为,连不爱动脑筋的于晓航都当了运输队的负责人。三个曾经赤脚赶海的年轻人,终于在时代的浪潮中闯出了自己的一片天地。岁末正是走动的时候。迎凤街灯火通明,人声鼎沸,各家饭店门前都是车马盈门,包厢里觥筹交错的声音此起彼伏。李渔歌和林熠几乎每晚都辗转于不同的饭局之间——这边要维系超市和各大单位的采购关系,那边要打点各监管单位的人情。酒过三巡,他们常常相视苦笑,想起创业初期在家乐福的特展位前,穿着小马甲吆喝自家産品的单纯时光。又结束了一场应酬,满脸笑容地送走王主任後,李渔歌脚下突然一个踉跄。林熠眼疾手快地扶住她手臂:“你没事吧?”李渔歌抱怨道:“这王主任也太能喝了,每次跟他吃饭我都害怕。”“我早就说叫你今天别来了。”林熠掏出手机,“我叫司机过来,送你回去休息。”李渔歌摆摆手:“喝了酒坐车更难受,我想走走醒醒神。”“行,那我陪你走走。”李渔歌缓步走在迎凤街上,夜风轻拂,各色霓虹招牌在夜色中闪烁。虽然已过九点,各家饭店依然灯火通明。作为永城最负盛名的高端美食街,能在迎凤街占得一席之地,向来是本地餐饮人的骄傲。这些年生意越做越大,李渔歌出入迎凤街的次数越来越多,却总是匆匆往返于各个包厢之间,再也没有像第一次踏上这条街一样,静下心来好好走一走。走到江南食府门前,李渔歌又找到了那棵苍劲的老榕树,想起…
时光总在奋斗与等待中飞逝。
新千年的第一缕阳光穿透云层时,“潮起渔歌”还只是云雾中模糊的影子。谁曾想,到2024年底,当年就着咸涩海风勾画的蓝图,竟在一朝一夕间一寸寸化为现实。
三千平米的现代化厂房里,不锈钢自动化流水线正吞吐着青壳泥螺,醉卤车间里百口陶缸阵列成行,二十馀辆冷藏车整齐列队,随时准备将美味送往各大超市和酒楼。
潮起潮落,涛声依旧。当年那个弥漫着海腥味的小作坊,如今已发展成为拥有三百馀名员工丶八十馀种産品丶産销体系完善的现代化企业。李渔歌和林熠终于不用再事事都亲力亲为,连不爱动脑筋的于晓航都当了运输队的负责人。三个曾经赤脚赶海的年轻人,终于在时代的浪潮中闯出了自己的一片天地。
岁末正是走动的时候。
迎凤街灯火通明,人声鼎沸,各家饭店门前都是车马盈门,包厢里觥筹交错的声音此起彼伏。
李渔歌和林熠几乎每晚都辗转于不同的饭局之间——这边要维系超市和各大单位的采购关系,那边要打点各监管单位的人情。酒过三巡,他们常常相视苦笑,想起创业初期在家乐福的特展位前,穿着小马甲吆喝自家産品的单纯时光。
又结束了一场应酬,满脸笑容地送走王主任後,李渔歌脚下突然一个踉跄。林熠眼疾手快地扶住她手臂:“你没事吧?”
李渔歌抱怨道:“这王主任也太能喝了,每次跟他吃饭我都害怕。”
“我早就说叫你今天别来了。”林熠掏出手机,“我叫司机过来,送你回去休息。”
李渔歌摆摆手:“喝了酒坐车更难受,我想走走醒醒神。”
“行,那我陪你走走。”
李渔歌缓步走在迎凤街上,夜风轻拂,各色霓虹招牌在夜色中闪烁。虽然已过九点,各家饭店依然灯火通明。作为永城最负盛名的高端美食街,能在迎凤街占得一席之地,向来是本地餐饮人的骄傲。
这些年生意越做越大,李渔歌出入迎凤街的次数越来越多,却总是匆匆往返于各个包厢之间,再也没有像第一次踏上这条街一样,静下心来好好走一走。
走到江南食府门前,李渔歌又找到了那棵苍劲的老榕树,想起曾经助她一臂之力的那只蟑螂,不知是否现在还在泥土深处安眠。
她在心底虔诚地拜了三拜,擡头望向江南食府的鎏金招牌。千方百计卖出第一瓶泥螺的情景还历历在目,却好像又遥远地像是上辈子的事情了。
“想什麽呢?”林熠问。
李渔歌唇角微扬,目光空空地投向远方:“在想怎麽把‘潮起渔歌’做得更好。”
林熠挑了挑眉:“还不满足?”
“哪里就能满足了?”李渔歌反问,“这几年虽然做出了一点成绩,可要让人一提起海味産品就想到‘潮起渔歌’,还差得远呢。”
“你想怎麽做?”
“现在单位发福利都兴提货卡了,可我们的提货点还是太少,过年过节几乎都要排长队,给人体验不太好。今年得好好规划一下,多开一些专卖店,每个县都至少得有两到三个吧?”
“是得好好规划一下,也不能一下子开太多了,适度的排队丶等待,本身就是一种营销。”
李渔歌又道:“除了小规模的专卖店,我还打算在永城最热闹的地方开一家旗舰店,让‘潮起渔歌’四个字,天天在永城人的眼皮子底下晃。”
“开明街?”林熠突然接话。
李渔歌与他相视一笑:“你也想到了?开明街最合适,市中心黄金地段,写字楼和百货公司扎堆,人流如潮,生意肯定好。这两天我就去看看有没有合适的商铺。”
林熠点头道:“我还有一个想法,等这些专卖店建好後,我们得投入点资金,在电视上打打广告了。”
“前两年我就想过,不过当时産品线太单薄,网点也不多,广告打出去怕是也接不住流量,现在是该到时候了。”李渔歌很是赞同。
“这两年永城台的‘来发’老火了,在他的节目打效果最好,我问过行情,一个月可能得小一百万,李老板心疼不?”
李渔歌笑笑:“做生意不就是钞票来来去去,我不心疼,只要方向对,现在投出去的,以後会翻着跟头回来的。”
两人沿着迎凤街慢慢走着,不知不觉来到一家门庭冷落的饭店前。李渔歌突然停下脚步,擡头看向招牌,居然是“好再来”?
记忆一下子回到初到迎凤街的那天,那时她鼓足勇气推开的第一家店门就是“好再来”,可还没说上几句话,就被服务员不耐烦地轰了出来。
前阵子她听说,“好再来”的老板因为沉迷赌博欠下巨额债务,饭店经营出现了问题,如今看来,真是彻底撑不下去了。
“林熠。”她看着“好再来”黯淡的招牌,突然道,“我还想开一家海鲜酒楼,你觉得行吗?”
这令林熠有些诧异:“海鲜酒楼?为什麽?”
李渔歌掰着手指数起来:“第一,咱们平时应酬多,要是自家有个酒楼,招待客户多方便?让他们直接尝到‘潮起渔歌’的味道,比我们说破嘴皮子都管用。第二,我观察迎凤街上的饭店很久了,只要用心经营,就没有不赚钱的。咱们靠着蛟川渔港,每天凌晨渔船一靠岸,最新鲜的海货就直接送店里,不比永城市面上九成的饭店都新鲜?最关键的是,咱们本来就是做海産生意的,酒楼要是开好了,‘潮起渔歌’的牌子就更响了,完全是一箭双雕的好事,你说是不是?”
林熠眉头微皱:“虽然都是食品生意,可开酒楼和咱们现在干的完全是两个行当,咱们都没经验啊。”
李渔歌道:“这方面肯定还是要请专业的团队来做,如果我们真决定要开,就得挖人了。”
林熠沉思片刻:“永城做餐饮的,谁不想在迎凤街上开家店。可品牌效应也是把双刃剑,‘潮起渔歌’的招牌挂上去,做好了能加分,做砸了可是会连累咱们其他産品的口碑,还真得慎重。”
李渔歌目光坚定:“那是自然,既然要做,肯定要做到最好。”
“位置呢?”林熠望向熙熙攘攘的街道,“整条街都挤满了,可选的地方不多。”
李渔歌朝着“好再来”那栋暗着灯的三层小楼擡了擡下巴:“这不就是现成的位置吗?”
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